След ваканционен сезон, пълен с индулгенции, много от нас започнаха 2018 г. с популярната диета Whole30. Може би сте чули колега да отхвърля бонбоните за Свети Валентин, защото тя е била „на Whole30“, или може би лично държите този буркан с фъстъчено масло запечатан и чашите за вино далеч от очите, защото сте на 20-ия ден от диетата. Някои ресторанти дори са започнали да се възползват от впечатляващите диети, създавайки етикети Whole30 за елементи от менюто.

правите

„Whole30 натиска бутона„ нулиране “за тялото ви“, казва Стефани Адлер, сертифициран консултант по хранене, холистичен готвач и основател на Bright Bean Health. „С акцент върху само цели, натурални храни, 30-дневната диета работи като детоксикация на захар, рестартира метаболизма на тялото ви и освобождава тялото от потенциална хранителна чувствителност, която може да причинява здравословни проблеми, като възпаление, храносмилателни проблеми или кожа пробиви. "

След 30 дни Whole30 оставя много хора да бъдат убедени, че храната наистина има огромна власт върху нашето здраве и благополучие. Но възможно ли е, след като Whole30 е завършен, да въведете отново някои храни във вашата диета и да продължите да се чувствате чудесно? Седнахме с Адлер, за да разберем мислите й за създаването на устойчива форма на Whole30, която може да продължи 365 дни.

Защо „Whole30“ вероятно не трябва да бъде „Whole365“
Както подсказва името, Whole30 издържа само 30 дни. Адлер вярва, че това е към по-добро, тъй като Whole30 е особено рестриктивен; последователите не могат да ядат бобови растения, преработена захар, млечни продукти, алкохол или зърнени храни в продължение на 30 дни. „Този ​​тип ограничително хранене е трудно да се поддържа целогодишно“, казва Адлер. „Чувството за прекомерно ограничение не е добро за вашето психично здраве, което върви ръка за ръка с вашето физическо здраве.“

Как да се чувствате чудесно, без да се ограничавате
И така, как тези от нас, които не искат да загубят здравословните навици (или допълнителна енергия), които сме събрали от Whole30, могат да създадат устойчива версия на диетата, която да спазват през цялата година? Ето основните съвети на Adler:

Поставете на пауза и помислете за вашето пътешествие Whole30
Адлер предлага да размислите върху това как Whole30 ви е накарал да се чувствате, докато въвеждате храни обратно в ежедневната си диета. „Вместо да си поставяте цели да ядете само определени храни или определен брой калории, задайте си цели, които се фокусират върху чувството, че обичате“, казва тя. „Когато започнете да въвеждате отново храни, забележете дали те обслужват вас и тялото ви.“ С други думи, ако определена храна или група храни ви кара да се чувствате не толкова добре, решете дали си струва да изключите от ежедневната си диета. Поставете цели, които се чувстват подхранващи за вас психически и физически.

Поддържайте фокус върху качествените съставки
„Научаваме значението на храните без добавки, цели, естествени и качествени храни от Whole30,“ казва Адлер. „След като започнете да въвеждате отново храни, които работят за вашето тяло, поддържайте фокуса върху качеството.“ Например, ако искате отново да ядете фъстъчено масло, преминете към фъстъчено масло, което има две съставки (фъстъци и сол) или кисело мляко, в което няма добавени захари. По време на Whole30 вероятно сте станали експерт за четене на съставки, така че продължете да усъвършенствате това умение!

Подготовка за хранене
Според Адлер домашната храна е почти винаги по-здравословна. Приготвянето на ястията не само ще ви спести пари, но ще бъдете по-малко склонни да купите нездравословна опция, когато бъдете натиснати за време. „Изберете няколко от любимите си домашно приготвени ястия Whole30 и ги добавете във вашите седмични ротации“, предлага тя.

Намерете своя лична свобода на храната
„Това означава да се чувствате комфортно да ядете храните, за които жадувате, умерено“, казва Адлер. „Често в социални ситуации хората се чувстват задължени или виновни, че ядат определени храни. Намирането на личната ви свобода на храната ви позволява учтиво да откажете определени храни или да вземете тази маргарита за рожден ден на приятел, ако ви поднася! "

Тя добавя, че много хора, завършили Whole30, намират успех с диетичен стил 80/20, при който 80 процента от времето, в което се хранят, е това, което ги кара да се чувстват силни и енергични, а 20 процента от времето се наслаждават на храни, които не са включени оптималния списък, но ги зарадвайте. „За мен това е случайната вечер без пиле и глутен без глутен“, казва Адлер.

Намерете общност или система за подкрепа
Подозираме, че една от причините хората да имат успех в Whole30 през януари е, че и през това време участват толкова много други. Но вашата система за поддръжка не трябва да приключва само защото вашият Whole30 го направи. „Намерете начин да споделите какво обичате в новия си начин на живот“, казва Адлер. „Участвайте в онлайн общности, изберете ресторанта следващия път, когато излезете, или предложете да донесете ястие, което представя вкусни пълноценни храни, на следващото ви гърне.“

Освен това, ако сте направили Whole30 с приятел, колега или партньор, те вероятно ще преминат през същото преживяване като вас. Говорете с тях за живота след Whole30 за подкрепа, помолете ги да ви държат отговорни за някои от вашите новообразувани здравословни навици. И хей, може дори да вземете нова рецепта или две.