Пол А. Руфо, доктор по медицина, магистър, е асистент по педиатрия и старши изследовател в Центъра за възпалителни заболявания на червата в Бостънската детска болница.

каква

Андрю Олни/Фотодиск/Гети изображения

Кога да давате на бебета млечни продукти може да е объркващо, защото киселото мляко (и сиренето) е добре преди едногодишна възраст, но млякото не. Съветите варират в зависимост от идеалната възраст, на която бебето ви може да яде кисело мляко. Най-добре е да говорите с вашия педиатър. Те може да имат предложен график за въвеждане на храни - или за техните пациенти като цяло, или по-специално за вашето бебе.

Преди да включите млечните продукти в диетата на бебето, трябва да имате предвид няколко неща.

  • Храносмилане: Киселото мляко и сиренето преминават процес на култивиране, който разгражда млечните протеини. Това прави протеините в киселото мляко и сиренето по-лесни за усвояване от бебетата, като същевременно са добър източник на калций и витамин D.
  • Хранене: Кравето мляко не осигурява същото ниво на хранене, осигурено от кърмата и/или адаптираното мляко. Лекарите обикновено не съветват родителите да заменят кърмата или адаптираното мляко с краве мляко (или друго мляко, като козе мляко, соево мляко, оризово мляко или бадемово мляко) до първата година на бебето. Това може да изложи бебетата на риск от развитие на анемия с дефицит на желязо. U
  • Допълване: На киселото мляко трябва да се мисли като на добавка към храненето, което бебетата получават от кърмата или адаптираното мляко. Бебетата трябва да продължат да пият достатъчно кърма или адаптирано мляко, за да отговорят на своите хранителни нужди, тъй като се запознават с твърди храни, включително млечни продукти. U

Кога да въведем кисело мляко

Много лекари предлагат да се въведе кисело мляко между 9 и 10 месечна възраст. Проучванията обаче показват, че времето за добавяне на определени твърди вещества към диетата на бебето не е толкова важно, както се е смятало някога. В светлината на това, някои педиатри може да препоръчат въвеждането на избрани кисели млека още на 6 месеца. U

Ако бебето ви се справя добре с твърда храна, можете да въведете кисело мляко точно както всяка друга нова храна (по една нова храна в даден момент, за да видите как реагира бебето ви).

Пробиотици

Киселото мляко съдържа пробиотици, които са полезни бактерии (или хранителните вещества, които подпомагат растежа на полезните бактерии). Понякога родителите мислят, че даването на пробиотици на техните бебета може да предложи специфични ползи за здравето, като подобрена имунна система, но изследванията не подкрепят тези твърдения.

Нуждаят ли се бебетата от пробиотици?

Кърмата и някои храни за кърмачета съдържат пробиотици, което означава, че много бебета вече получават полезните бактерии без добавки.

Има ранни данни от изследвания, които предполагат, че специфични пробиотици (като reuteiri) могат да намалят плача при бебета с колики. U

Изберете най-доброто кисело мляко за бебета

На каквато и възраст да изберете да започнете кисело мляко, бъдете избирателни по отношение на избора си. Сервирайте пълномаслено кисело мляко, защото вашето бебе се нуждае от хранителните мазнини в пълномаслените продукти за правилното развитие на мозъка.

Въпреки че много кисели млека се продават на бебета и деца, не всички са толкова здрави, колкото другите. Много от тези кисели млека добавят допълнително захар. Докато цялото кисело мляко съдържа естествени захари, вие искате да имате предвид колко захар се добавя и дали киселото мляко съдържа други добавки - като фруктозен сироп и нишестета.

Добър избор е да започнете с обикновено, пълномаслено кисело мляко. Купете голяма вана обикновено кисело мляко, за да спестите пари от по-скъпите пакети за еднократна порция. Можете също така да спестите, като пропуснете биологично мляко и кисело мляко.

Според Американската академия по педиатрия (AAP), "Няма данни за клинично значими разлики в органичното и конвенционалното мляко."

За допълнителен вкус разбъркайте пюре от плодове или зеленчуци, което знаете, че бебето толерира. Можете да опитате да смесите кисело мляко с:

  • Ябълково пюре
  • Банани
  • Смес от зелен боб и круша
  • Пюре от авокадо
  • Праскови
  • Тиква
  • Сладки картофи

Ако обичате да правите собствени бебешки храни, можете да си направите и собствени бебешки смутита. Замразените смутита, поставени в мрежестата хранилка за бебета, са чудесен начин да успокоите възпалените венци на бебето.

Стабилни кисели млека

Тези кисели млека не трябва да се съхраняват в хладилник, което е хубаво, ако искате нещо, което можете да хвърлите в чанта с памперси, когато сте в движение. Въпреки това, тъй като тези кисели млека са пастьоризирани, техните живи култури са унищожени. Това означава, че много от елементите, които правят киселото мляко здравословна опция, вече не присъстват в продуктите, устойчиви на рафтове. U

Saldan PC, Venancio SI, Saldiva SRDM, Vieira DG, Mello DF. КОНСУМАЦИЯ НА МЛЯКО ПРИ КЪРМЕНЦА ПОД ЕДНА ГОДИНА ВЪЗРАСТ И ПРОМЕНЛИВИ, СВЪРЗАНИ С НЕМАТЕРИАЛНОТО КОНСУМАЦИЯ НА МЛЯКО. Преподобен Пол Педиатър. 2017; 35 (4): 407-414. doi: 10.1590/1984-0462 /; 2017; 35; 4; 00004

Martin CR, Ling PR, Blackburn GL. Преглед на храненето на кърмачета: Основни характеристики на кърмата и адаптираното мляко. Хранителни вещества. 2016; 8 (5) doi: 10.3390/nu8050279

Prell C, Koletzko B. Кърмене и допълнително хранене. Dtsch Arztebl Int. 2016; 113 (25): 435-44. doi: 10.3238/arztebl.2016.0435

Barrera CM, Hamner HC, Perrine CG, Scanlon KS. Време за въвеждане на допълнителни храни за бебета в САЩ, Национално проучване за здравни и хранителни изследвания 2009-2014. J Acad Nutr Diet. 2018; 118 (3): 464-470. doi: 10.1016/j.jand.2017.10.020

Mennella JA, Reiter AR, Daniels LM. Приемане на зеленчуци и плодове по време на детството: въздействие на онтогенията, генетиката и ранния опит. Adv Nutr. 2016; 7 (1): 211S-219S. doi: 10.3945/an.115.008649

Донован SM, Rao G. Ползи за здравето на киселото мляко при кърмачета и малки деца на възраст от 4 до 24 месеца: систематичен преглед. Nutr Rev. 2019; 77 (7): 478-486. doi: 10.1093/nutrit/nuz009

Forman J, Silverstein J; Комисия по хранене на Американската академия по педиатрия, Съвет по здравеопазване на околната среда. Био храни: предимства и недостатъци за здравето и околната среда. Педиатрия. 2012; 130 (5): e1406-15.

Ong TG, Gordon M, Banks SS, Thomas MR, Akobeng AK. Пробиотици за предотвратяване на детски колики. Cochrane Database Syst Rev. 2019; 3: CD012473.

Томас DW, Гриър FR; Комисия по хранене на Американската академия по педиатрия; Секция за гастроентерология, хепатология и хранене. Пробиотици и пребиотици в педиатрията. Педиатрия. 2010; 126 (6): 1217-31.