Рецепти/Instagram/Абонирайте се

салата

Тази лесна салата от целина не може да бъде по-освежаваща! Вземете това хрупкаво зеленчук на нови висоти, съчетано с ябълки, пармезан и остър винегрет.

Ето една изненадващо вкусна салата, която заслужава място в чинията ви: салата от целина! Името не е съвсем ясно, картофена салата. Но тази уникална салата е толкова освежаваща, че ще се превърнете в преобразуващ от първата хапка. Хрупкавата целина се съчетава перфектно със сладка ябълка, пармезанови стърготини и остър винегрет. Ярко е, хрупкаво е, хидратира: работи през лятото и е идеално и през зимата. Наистина, какво не може да направи тази салата от целина?

Какво има в тази салата от целина?

Трябват ви само шепа съставки за салата от целина: и ние обещаваме, че това ще бъде разговорът за вашата вечеря! (Поне така е, когато го сервираме на гости.) Съчетаването на горчивата дълбочина и хрупкавост на целина със сладки ябълки и остър дресинг прави уникална салата, която винаги е изненадваща. Ето какво ще ви трябва:

  • Целина: уверете се, че е хубаво и свежо: ярко зелено, без кафяви петна! Тук ще искате целина с най-добро качество.
  • Apple: Можете да използвате всякакъв вид ябълка: ние обичаме да използваме червена ябълка за цветен контраст
  • Пармезанови стърготини: Колкото по-добър е пармезанът, толкова по-добра е салатата.
  • Оцет от бяло вино
  • дижонска горчица
  • Кленов сироп или захар
  • Зехтин

Обичайте целина? Опитайте тези 15 лесни рецепти за целина!

Използвайте реброто от целина и листата!

Тази салата от целина засилва вкуса на този зелен зеленчук, като използва листата от целина като част от салатата! Ще нарежете на тънко ребрата от целина, след което ще издърпате листата и ще използвате и тях. Не забравяйте да намерите куп целина с прикрепени листа (някои гроздове се продават без листа). Ако не можете да намерите листата, можете да ги пропуснете, но това добавя към свежия вкус и придава приятен цветен контраст.

Салатата от целина има най-добрия вкус в деня на приготвяне

Как да си направим салата от целина? Нарежете на ситно целина, нарязайте ябълките на тънко и след това ги смесете с дресинга за винегрет. Това е толкова просто! Едно нещо, което трябва да се отбележи за салатата е, че тя има най-добрия вкус веднага. Вкусът наистина се появява и е най-пресният точно когато го направите.

Въпреки това, можете да охладите салатата до сервирането или да запазите остатъците за няколко дни. Ако го направите, може да откриете, че вкусът е малко скучен. Добавете щипка сол или мъничка поръсване с оцет от бяло вино, за да съживите вкусовете.

Съвет: как да режете ябълки ... бързо!

Тънко нарязването на целина е доста обяснимо. Но ние имаме бърз метод за нарязване на тънки ябълки! Той е напълно гладък и няма да повярвате, че никога преди не сте правили това. Ето трика как бързо да нарежете ябълките на тънко: вижте видеото по-долу!

  1. Придържайки сърцевината на ябълката, използвайте голям готварски нож, за да отрежете четири страни на ябълката, като отрежете възможно най-близо до сърцевината.
  2. Вземете една от четвъртинките и я поставете с плоска страна надолу върху дъската за рязане. След това го нарежете на тънки филийки.
  3. Повторете с останалите четвъртинки!

Начини за сервиране на салата от целина

Тази салата се съчетава добре с почти всичко, което я прави невероятно разнообразна гарнитура! Ето няколко начина, по които бихме предложили сдвояване:

  • С повече салати! Сервирайте го като салатно трио като лятна вечеря за салата! Опитайте със салата Antipasto, царевична салата или царевична салата на скара, лесна салата от зеле, сладка от червено зеле, салата от домати от босилек или салата от моркови.
  • Морска храна. Опитайте с печена сьомга, сьомга на скара, песто сьомга, тилапия на скара, скариди с чесън, скариди на скара, ахи риба тон, пържена треска с лек тиган, миди на скара или изпечени миди с сос от лимонови билки.
  • Тестени изделия. Добавете го заедно с печена карфиолова паста, печена патладжанова паста, макарони с тиквени орехи, кремообразна паста с каватапи или любима веганска лазаня.
Сдвоете с други летни салати като салата от броколини или царевична салата

Тази рецепта за салата от целина е ...

Вегетариански и без глутен. За веган, на растителна основа и без млечни продукти, пропуснете сиренето пармезан.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Най-добра салата от целина (лесно и освежаващо!)

(12 гласове, средно: 4.75 от 5)

4.8 от 12 отзива

  • Автор: Sonja Overhiser
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 0 минути
  • Общо време: 15 минути
  • Добив: 6 1 х
  • Диета: Вегетарианска

Описание

Тази лесна салата от целина не може да бъде по-освежаваща! Вземете това хрупкаво зеленчук на нови висоти, съчетано с ябълки, пармезан и остър винегрет.

Съставки

  • 8 ребра целина плюс 1/2 чаша листа целина
  • 1 червена ябълка
  • 1 супена лъжица оцет от бяло вино
  • 1/2 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп или захар
  • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1/4 чаша обръснато пармезан

Инструкции

  1. Нарежете тънко ребрата от целина. Измерете листата от целина. Нарежете тънко червената ябълка.
  2. В средна купа разбийте белия винен оцет, дижонската горчица, кленов сироп или захар и кошерна сол. Постепенно разбийте зехтина по една супена лъжица наведнъж.
  3. В друга купа хвърлете заедно целината и листата от целина с ябълката, дресинга и стърготините от пармезан. Сервирайте веднага или охладете до сервиране. Това е най-вкусно в деня на приготвяне, но можете да охладите остатъците за няколко дни (освежете ги с малко оцет или сол, ако е необходимо).
  • Категория: Салата
  • Метод: Суров
  • Кухня: Американска

Ключови думи: Салата от целина, Салата от целина от ябълки

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @acouplecooks в Instagram и го маркирайте #acouplecooks

Още страхотни салати

Има толкова много страхотни рецепти за салата, които да опитате! Ето някои от нашите най-добри салати:

  • Перфектна италианска салата Вашата половинка от половинката! Той предлага свежи зеленчуци, хрупкави крутони, остър пеперончини и остър домашен дресинг.
  • Салата от кейл от кейл, пълна със здравословни съставки и невероятен вкус! Ястието приготвя тази лесна идея за обяд на растителна основа за хранене през цялата седмица.
  • Салата от цвекло от рукола или салата от цвекло с балсамик Перфектната лесна гарнитура! Живо цвекло и дресинг от винегрет.
  • Лесна мексиканска салата, покрита с пикантен дресинг от кориандър и хрупкави тортила ленти.
  • Кремообразна салата от краставици Копринен сос с копър и шалот носи неустоим вкус.