•  

Публикувано на 29 август 2019 г. (Последна промяна на 23 март 2020 г.)

млека

Една от многото нови тенденции в наши дни за поддържане на тялото във форма и здраве е кето диетата. Дори знаменитостите го правят! Ако все още не сте чули целия шум за тази популярна тенденция, продължете да четете, за да се запознаете с нея!

Какво е кетогенна диета?

Кетогенната диета или най-вече известна като „кето диета“ е диета с високо съдържание на мазнини, адекватна протеинова и ниско съдържание на въглехидрати.

Тази диета не е просто тенденция за отслабване. През 20-те години на миналия век е било известно за лечение на резистентни към лекарства епилептични деца.

Как действа Кето диетата?

Крайната цел на кето диетата е да постави и поддържа тялото ви в метаболитно състояние, наречено кетоза.

Телата ни до голяма степен използват въглехидрати за енергия. Така че, когато ограничите броя на нетните въглехидрати, съхраняваните мазнини ще се използват вместо това и ще ги преобразуват като вашата телесна енергия.

Не забравяйте, че за да поддържате тялото си в кетоза, трябва да стоите далеч от въглехидратите и вместо това да ядете храни с високо съдържание на мазнини.

Сега това може да звучи лесно, но това може да стане доста взискателно и скучно. За да подправите вашата диета с кето и да направите храненията си по-малко скучни, киселото мляко може да ви помогне да се наситите.

Но кето кисело мляко ли е? Обикновеното кисело мляко обикновено е с ниско съдържание на въглехидрати. Половин чаша обикновено гръцко кисело мляко съдържа само около 10 грама нетни въглехидрати. Една порция обикновено кисело мляко (100 грама) също съдържа повече от 3,3 грама мазнини - около 3%. Така че, ако търсите кето кисело мляко, уверете се, че е обикновено или поне има минимално количество подсладител.

Пробиотици в киселото мляко

Освен че имат големи количества протеини и мазнини, киселите млека са известни и със своето пробиотично съдържание.

Но какви са пробиотиците?

Известни също като „добрите бактерии“, пробиотиците са живи микроорганизми, които са полезни за вашето здраве. Те присъстват естествено в тялото ви, особено в областта на червата.

Можете също така да ги получите в храните, които ядете. Пробиотиците са особено богати на млечни продукти и ферментирали храни като кимчи и кисело зеле.

Могат ли пробиотиците в киселото мляко да ви помогнат да отслабнете?

Ползите за здравето от пробиотиците са широки и разнообразни. Но той е по-известен с решаването на храносмилателни проблеми.

Той колонизира червата и създава здравословен баланс между добри и лоши бактерии там. Дисбалансът на организмите в червата може да помогне на лошите бактерии да се разпространяват. Това може да доведе до дисбиоза, която от своя страна допринася за затлъстяването.

В проучване от 2014 г. на затлъстели мъже и жени се дава пробиотична добавка всеки ден в продължение на 24 седмици. Микроорганизмите във всяка добавка са еквивалентни на броя на пробиотиците в една порция кисело мляко. Те също са били подложени на нискокалорична диета.

В края на проучването жените са загубили двойно повече тегло, отколкото тези, които не приемат пробиотични хапчета.

Пълномаслено кисело мляко срещу обезмаслено кисело мляко

Винаги са ни казвали, че нискомаслените млечни продукти са по-добри от пълномаслените, ако се опитваме да отслабнем. Но това не винаги е така.

Ако сте на кето диета, колкото по-високо е съдържанието на мазнини в продукта, толкова по-добре е за вас. Не забравяйте, че вашата цел е да намалите въглехидратите и да увеличите приема на мазнини и протеини.

Като такива, трябва да изберете пълномаслени гръцки кисели млека, а не обезмаслени сортове. Пълномаслените гръцки кисели млека са направени от пълномаслено мляко, докато обезмаслените им аналози са направени от обезмаслено мляко. Ако ще направим хранително сравнение, първият има 11 пъти повече мазнини от втория. И това прави цял свят разлика, ако се опитвате на кетогенна диета.

Веган кисели млека

За веганите на кето диета, популярен вариант за десерт е кокосовото кисело мляко. Вместо това се прави с пълномаслено кокосово мляко и няма млечно съдържание. Но дали кокосовото кисело мляко е кето? Според USDA, 1 чаша неподсладено кокосово кисело мляко има 10 g въглехидрати и 7 g мазнини. Въпреки това видът мазнини, които можете да получите от този вид кисело мляко, обикновено са наситени мазнини, известни още като нездравословните мазнини. Така че, въпреки че може да се счита за кето, тези със сърдечни заболявания трябва да го приемат умерено.

Какви марки кисело мляко са най-добри за кето диета?

С хилядите марки кисело мляко на пазара, намирането на такъв, който има добър вкус и ви помага да отслабнете естествено, не е лесно. За да ви помогнем в пътуването ви за отслабване, ние съставихме този списък с най-добрите марки кето кисело мляко.

1. Обикновен кабот гръцки

Plain Cabot Greek се произвежда от пастьоризирано мляко, сметана, концентрирана суроватка и млечен протеин и живи активни култури.

Той има 22 грама мазнини, 12 грама въглехидрати и 16 грама протеин на порция. Това дебело и кремообразно кето кисело мляко може да се използва в дипове или готвене или като заместител на заквасена сметана или сметана.

Можете също така да опитате да добавите плодове или любимите си плодове върху него за възхитителен кето десерт.

2. Биогръцко кисело мляко Stonyfield

Stonyfield Organic е страхотна марка, която можете да изберете, ако се интересувате от биологични продукти. Киселите им млека са направени от изцяло органични съставки. Те също така могат да избират много различни продукти като храни с трева, пълномаслено, гръцко и кисело мляко Smooth & Creamy.

Гръцкото кисело мляко на Stonyfield’s има 8 грама мазнини, 9 грама въглехидрати и 21 грама протеин.

Голямото нещо на това гръцко кисело мляко е, че не е ГМО и не съдържа глутен. Единствените съставки тук са култивирано пастьоризирано пълномаслено мляко и живи активни култури.

3. Бяло планинско българско кисело мляко

Българското кисело мляко White Mountain няма съставки, които могат да компрометират вашето здраве.

Направен е само от мляко и живи култури. Тези две съставки придават на това кисело мляко подписващия си тръпчив вкус и кремообразна текстура.

Може да не ви се вярва, но това кисело мляко е идеално за хора с непоносимост към лактоза поради 24-часовия си процес на ферментация.

Освен това, той също има високо съдържание на пробиотици, което го прави отличен избор за здравето на червата.

Има 3 вида бяло планинско кисело мляко.

Първо, пълномасленото мляко има 8 грама мазнини, 5 грама въглехидрати и 13 грама протеин.

Второто е обезмаслено мляко, което няма мазнини, 10 грама въглехидрати и 9 грама протеин. Въпреки че няма съдържание на мазнини, можете да го използвате като десерт, тъй като е с ниско съдържание на въглехидрати.

И накрая, пълномаслено гръцко кисело мляко. Той има 8 грама мазнини, 5 грама въглехидрати и 8 грама протеин.

Имайте предвид, че пълномасленото кисело мляко и пълномасленото гръцко кисело мляко са различни помежду си. Просто погледнете съдържанието на протеин на порция.

Това има доста страхотно предложение и имате много възможности за това какви видове кисело мляко искате да ядете.

4. Черно овче кисело мляко

Според някои отзиви тази марка кето кисело мляко може да бъде доста трудна за намиране. Въпреки това, за тези, които не могат да понасят толкова много млечни продукти, черното овче кисело мляко от Old Chatham Creamery в Ню Йорк си заслужава търсенето.

Добрата новина е, че можете да го купите онлайн. Недостатъкът е, че ще трябва да купувате няколко контейнера наведнъж, за да го направите.

Черното овче кисело мляко има 12 грама мазнини, 9 грама въглехидрати и 13 грама протеин на 8 унции. на сервиране.

5. Пълномаслено гръцко кисело мляко Chobani’s

Това вегетарианско кисело мляко е направено с пълномаслено мляко и е тройно цедено, което го прави по-дебело, кремообразно и вкусно.

Киселото мляко Chobani също е чудесно за хора с лека непоносимост към лактоза, тъй като има по-малко от 5% лактоза. Това, което го прави страхотно, е, че не съдържа изкуствени подсладители, което го прави достатъчно здравословен за вас.

Това кисело мляко съдържа 9 грама мазнини, 8 грама въглехидрати и 20 грама протеин.

6. Fage Общо

Fage Total е чудесен избор за тези, които се наслаждават на гръцко кисело мляко. Това кисело мляко съдържа 10 грама мазнини, шест грама въглехидрати и 18 грама протеин.

Fage Total е най-добре, когато се смесва с плодове, екстракт от ванилия или нещо, което бихте искали да добавите.

Тази марка кето кисело мляко се прави с мляко и разнообразни живи култури. Все още е здравословен избор, въпреки че съдържанието на калций в Fage Total е с 20% по-ниско в сравнение с други обикновени кисели млека.

7. Oikos Triple Zero

Всяко кисело мляко Oikos Triple Zero има 15 грама протеин на 5,3 унции. Купа. В този продукт обаче няма мазнини.

Но Oikos Triple Zero е чудесен заместител винаги, когато се чувствате отегчени от ежедневното си обикновено кисело мляко, защото идва с различни вкусове.

Това ви улеснява, ако не ви се иска да добавяте собствени топинги към десерта си.

Ето вкусовете, които Oikos Triple Zero предлага:

  • Ябълка канела
  • Бананов крем
  • Череша
  • Шоколад
  • Кокосов крем
  • Кафе
  • Оранжев крем
  • Смесено Бери
  • Праскова
  • Фъстъчено масло Банан
  • Солен карамел
  • Ягода
  • Ванилия

Хубавото на това е, че няма добавени захари или изкуствени аромати. Вместо това киселите млека Oikos Triple Zero използват екстракт от стевия като подсладител.

Това са само едно от многото ястия, които можете да добавите към вашата кето диета.

Но помнете, всеки има различни телесни нужди. Затова винаги трябва да се консултирате с вашия диетолог или друг медицински специалист, преди да започнете диета, за да разберете дали е подходящо за вас.

Любопитен за Bionaze?

Bionaze ​​е патентована смес от пробиотици, доказано помага да се подобри храносмилането, поддържа имунната ви система и насърчава здравето на ушите, носа и гърлото. Активните съставки BLIS K12 и BL-04 са добре проучени в научната общност. Опитайте Bionaze ​​и разберете защо това е един от най-добрите пробиотици, които можете да си купите. Вземете 10% отстъпка, когато използвате код BIONAZE10, за да купите Bionaze ​​в нашия магазин.