най-доброто

Това Броколи + зехтин бебешка храна рецептата е чудесен начин да въведете здравословни зелени зеленчуци в диетата на бебето. Вкусно пюре, пълно с основни витамини и здравословни мазнини за растящото бебе. Ако търсите лесно зелено стартерно пюре за бебе, това е! Страхотна бебешка храна за 4 месеца и повече - етап 1 бебешка храна!

Бебешка храна от броколи

Броколи просто не е моето нещо.

Харесва ми мисълта за това - супер зелен зеленчук, пълен с желязо, калций, витамин С и фолиева киселина, който може да намали рисковете от астма и рак и може да помогне за засилване на имунната ви система, но в действителност просто не мога да получа в него.

Всички имаме своето нещо, броколи, колкото и пъти да го опитвам, просто не е мое.

Но това не означава, че няма да го купя и да го сервирам на бебето си.

Няма да позволя на странното си отвращение към страхотен зеленчук да възпира бебето ми да може да изпита и да прецени за себе си дали й харесва или не. Сигурно ще я хареса и след това ще я държи над главата ми до края на живота си.

На това казвам, игра на бебе!

При първото ухапване бебето Паркър придаде доста недоумение на това ново пюре, но когато се сервира заедно с пюре от праскови и пюре от цвекло, тя бързо го погълна ... като при погълнатите не 1, а 2 порции от това вкусно зелено пюре ! Оказва се, че бебето Паркър я обича малко пюре от броколи!

Резултат от яденето на броколи -
Бебе - 1
Мама - 0

Причини да харесате тази бебешка храна от броколи:

  • наситени с хранителни вещества - фибри, антиоксиданти, фолати, калий и витамин С
  • кремообразно зелено пюре бебе ще хареса
  • пълни със здравословни мазнини за нарастващия мозък и кости на бебето
  • 4+ месеца и повече
  • подходящ за фризер
  • етап 1 пюре за бебешка храна
  • домашно

Инструкции стъпка по стъпка

  • Подгответе броколи: накълцайте грубо броколи и една малка ябълка или бял картоф.
  • Steam: поставете броколите и картофите/ябълките в кошница на пара и гответе на пара, докато омекнат.
  • Пюре: прехвърлете варени продукти в блендер или кухненски робот и добавете дъжд от зехтин. Пюрирайте до гладка смес.
  • Сервирайте или замразете.

ДРУГИ МЕТОДИ ЗА ГОТВЕНЕ

Въпреки че обичам чистия вкус на задушени броколи, има няколко различни начина, по които можете да приготвите броколи за бебешка храна.

ПЕЧЕНЕ

Поставете броколи и малки парченца картофи върху лист за печене и печете във фурната при 425 градуса F, за 20-25 минути или омекнете, когато ги убодете с вилица. Пюрирайте в блендер, както е указано по-долу.

БЛАНИРАНЕ

Оставете средната тенджера, пълна с вода, да заври, добавете картофа и гответе за 6 минути, след това добавете броколите и гответе 2 минути или когато омекнат с набодено с вилица. Изцедете водата, оставете леко да се охлади. Пюрирайте в блендер, както е указано по-долу.

ДОБАВЯНЕ НА ЗАПРАВКИ

В тази рецепта добавяме в пюрето малка струйка висококачествен зехтин, но смело използвайте вместо това следните подправки - нарязан лук, листа от мента, нарязан кантарион, кимион или изстискване на пресен лимонов сок.

Съвет за подправки: Винаги съм добавял подправки към моите пюрета за бебешки храни, но можете да добавяте или оставяте подправки във всичките си бебешки храни. Вие го правите! Така или иначе, това пюре ще има невероятен вкус.

Други начини за сервиране на това пюре на бебе + малко дете

  • Смесете с порция пилешко пюре за първото бебешко ястие от пиле и броколи.
  • Добавете замразени кубчета пюре от броколи в смути за малки деца с ананас, бадемово мляко, спанак и ябълка.
  • Смесено в малко сготвена киноа за обилно плътно пюре от етап 3.
  • Завъртете пюрето в малко пюре от цвекло и ябълки за ярко и вкусно бебешко пюре.

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ ХРАНА ЗА БЕБЕТА БРОКОЛИ

ХЛАДИЛНИК

Можете да съхранявате в херметически затворен съд в хладилника за 3-4 дни.

ФРИЗЕР

Това пюре може да се замрази до 4 месеца.

  • Лъжица пюре в контейнер за съхранение във фризер (това и това са любимите ми контейнери за съхранение на фризер) - не препълвайте.
  • Поставете капака върху контейнера за съхранение или покрийте с парче саран и етикет с дата и име на рецепта.
  • Поставете тавата във фризера и оставете да замръзне напълно - за предпочитане за една нощ.
  • Извадете кубчетата за бебешка храна и ги поставете в торбичка с цип или чанта за скриване - не забравяйте да маркирате отново етикета на чантата или чантата за бъдещи справки.

СТРАХОТНИ БРОКОЛИ КОМБИНАЦИОННИ ПЮРИ

Докато бебешката храна от Броколи е чудесна сама по себе си, тя също е супер лесна за смесване и съчетаване с други плътни хранителни пюрета за бебета. Опитайте тези забавни ароматни комбинации!

  • Ябълки
  • Аспержи
  • Киноа бебешки зърнени храни
  • Пиле
  • Бял боб
  • Омекотете тофу
  • Спанак
  • Зелен боб
  • Кисело мляко
  • Манго

ПОВЕЧЕ БЕБЕ ХРАНА РЕЦЕПТИ ВАШЕТО БЕБЕ ЩЕ ОБИЧА:

Инструменти, използвани за тази рецепта

  • Парна кошница
  • Средна тенджера
  • Блендер или кухненски робот
  • Тава с фризер
  • Контейнери за хладилник

НАПРАВИХТЕ ЛИ ТОЗИ СЛАДКО КАРТОФЕНО ХРАНЕНЕ ЗА БЕБЕ ХРАНА?
Искам да знам как се получи! ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР И ⭐️ ОЦЕНКА ПО-ДОЛУ 👇

Бебешка храна от броколи

Съставки

  • 2 чаши броколи, нарязани на малки цветчета.
  • 1 малък бял картоф или ябълка, обелени и нарязани
  • 1 супена лъжица зехтин с добро качество (по избор)

Инструкции

Бележки

Хранене

НАПРАВИХТЕ ЛИ ТОЗИ РЕЦЕПТА? Споменете @Babyfoode или маркирайте #babyfoode!

НОВО ЗА ПРАВЕНЕТО НА PUREES?

СЛЕД ТОВА ПРОВЕРКА НА РЪКОВОДСТВОТО МИ ЗА КОИТО ИНСТРУМЕНТИ ЗА КУХНЯ Всъщност ще трябва да направите най-кремавите и най-гладките бебешки пюрета. СЪВЕТ, НЕ Е МНОГО!

най-продаваната готварска книга!

Рецепти за бебета и малки деца с вкус

Читателски взаимодействия

Коментари

Това е първата ваша рецепта за бебешка храна, която направих от скоро, когато открих вашия блог! Беше толкова вкусно. За всяка хапка, с която нахраних 11-месечното си бебе, аз го шмугнах за себе си 😉 Благодаря!

Здравей Брук,
Това е страхотно. Толкова се радвам, че и двамата му харесаха:)
xoxo, Микеле

Направих това снощи и моето LO LOVED LOVED LOVED ga ! Той всъщност хвърли мини гняв, когато 1-ва порция приключи. Днес обаче той има много лоша диария, която е ярко зелена броколи. Мога да кажа, че малкото му коремче наистина боли. Изпитвали ли сте изобщо това с вашия LO, след като ядете това? Притеснявам се, че може да е бил зехтинът?

Здравей Йохана,
OMG . Хареса ми, че той хвърли мини гняв над довършване на броколите си ! Определено трябва да заснемете видеоклип, за да му покажете, когато е малко дете!
ТУК много тъжно за разстроеното му коремче! Паркър определено имаше зелена пу на следващия ден, но изглежда не я разстрои стомаха (тя все още има мека кака, така че е трудно да се разбере какво е диария и какво е нормално пу). Колко унции му дадохте? Имал ли е броколи преди? Какво друго сервирахте с него? Броколите са от същото семейство (кръстоцветни зеленчуци) като зелето и брюкселското зеле и могат да причинят газове, ако ядете твърде много наведнъж. Така или иначе бих отстъпил пюрето и в зависимост от възрастта на вашето мъниче може би му давам малко вода и разтриване на корема, за да облекчи бензина и да видя как се чувства след малко.
Надявам се, че това помага, Микеле

PS - ОБОЖАВАМ вашия сайт и вече препратих много мои приятели!

Искам само да кажа, че обичам вашия сайт. Толкова много полезни хакове и трикове. Просто започвам второто си съдържание на твърди вещества след няколко месеца и нямам търпение. Благодаря, че споделихте вашите рецепти 🙂

Аз съм нов в блоговете и блогът ми не е толкова голям, колкото вашият, но се надявам да стигна до там. Ти си моят пример за подражание 🙂

Както и да е, ето връзката: http://www.babyfoodlovingblog.com - погледнете, когато имате шанс. Ще бъда удостоен! 🙂

Благодаря ви много, че посетихте моя сайт. Вашият блог е прекрасен, продължете страхотната работа и ме дръжте в течение!
xo, Микеле

Здравейте, току-що попаднах на вашия невероятен уебсайт! Чудех се какъв кухненски артикул всъщност използвате, за да пюрирате тези неща?

Започнах да използвам блендер за маргарити (използван в по-ранни публикации), а сега използвам или блендтекс, или витамикс. Наистина можете да използвате всеки пасатор или кухненски робот, но намирам, че пасаторът работи по-добре, за да получи по-кремообразни по-гладки пюрета.
Благодаря за посещението!
xo, Микеле

Здравей! Аз съм нов, голям фен на вашия сайт! Наскоро направих куп кубчета пюре от картофи/броколи, които замразих за малкото си. Проблемът е, че докато се размразява, кубчетата се оказват плътен, гъбест блок - което не изглежда много апетитно. Някакви препоръки как мога да получа по-добра текстура от замразените блокове? Благодаря ти!

Каква е текстурата, когато пюрето се размрази? Обикновено всички замразени пюрета имат леко странна консистенция, когато са замразени, но са страхотни при размразяване, така че искам да се уверя, че не съм пропуснал нещо с това пюре. Обикновено или размразявам в хладилника или в микровълновата за най-добри резултати.

Здравей Микеле! ОБИЧАМ да се позовава на вашия блог, откакто моят приятел го препоръча за първите ни стъпки в света на твърдите вещества! Споделихте и с групата на майка ми и определено имате и там фенове. Въпрос - Чел съм на няколко места за риска от нитрати във зеленчуците - като броколи и моркови ... какви са вашите мисли за това? Има толкова много противоречива информация. Наистина искам да дам на дъщеря си брок за желязото, но може да съм се поддал на страховитите там. И в отговор на коментара на Линдзи - направих още едно пюре, което включва картофи и намерих същия странен гъбест резултат. Оттогава прочетох, че това потенциално се отнася до преваряване на картофи и/или преработването им, докато сте в процесора (много вероятно в моя случай) ... нещо общо с освобождаването на допълнителни нишестета.

Толкова съжалявам за забавянето, пропуснах коментара ви.
Нитратите съществуват естествено в зеленчуците (най-вече морковите), но последният случай на отравяне с нитрати е от замърсена почва през 60-те. Имайки това предвид, не искате да претоварвате вашето мъниче с тон естествени нитрати и бих казал, че всичко, което е по-малко от 20 унции дневно моркови, би било добре. Което е ТОН МОРКОВИ! Бих препоръчал също да купувате органични моркови, за да няма повече нитрати по тях. Освен това органичните моркови са само няколко цента повече от конвенционалните, така че това е хубаво. Но сериозно, няма за какво да се притеснявате и не бих ви позволил да спрете да сервирате зеленчукови пюрета.

И да, ако имате твърде много или готвите картофа твърде дълго, той ще стане нишесте. Можете също да използвате ябълка или круша в тази рецепта вместо картофа.
Микеле

Здравейте, може ли да се използват замразени броколи за тази рецепта ?