Нискомаслени пуешки кофти с дзадзики и всички гарнитури, идеални за всеки повод

Малко съм луд за фалшификат. Има ли нещо по-добро от напълно натоварен кебап? Наскоро се обърнах към мен от Британска Турция, за да им помогна да създадат някои нови здравословни рецепти и първото нещо, за което се сетих, бяха тези, защото ЗДРАВЕ, кебап скала!

пуешки

Турция е страхотна по много причини извън коледните вълшебства. Той е с ниска цена, супер универсален и най-важното за отслабване на света, той е с ниско съдържание на мазнини. Както и в НАИСТИНА с ниско съдържание на мазнини. Ако търсите добра загуба на тегло тази седмица, пуешкото е чудесен избор. И така, достатъчно чатене направено, ето как да направите този краен кебап без синхрон.

Статистика:

Рецептата сервира 2 абсолютно гигантски порции. По отношение на оборудването ще ви трябват метални шишчета, тиган, скара и след това тостер за питата! Всяка порция е един здравословен допълнителен избор за пълнозърнеста пита и нулеви син. Ако сте много добри или нямате здравословна допълнителна резервна, просто пропуснете питата.

Състав:

За пуешката кофта:

- 500гр кайма от британска пуйка

- 1 средно бял лук

- 2 скилидки чесън, нарязани на едро

- 1 ч. Л. Смлян кимион

- Три четвърти чаена лъжичка смлян кориандър

- Половин ч. Л. Сушени люти люспи

- 1 хубава шепа пресни листа от кориандър (отстранени дръжки)

- Половин шепа ментови листа (отстранени дръжки)

- Половин краставица

- 1 шепа пресни листа от мента, отстранени от стъблото

- 500g 0% натурално кисело мляко

- 2 средни пълнозърнести питки

- Маринован магазин купуваше зеле или прясно зеле в малко оцет от бяло вино

- Половин червен лук, нарязан много фино

- 1 среден домат

Метод:

Първо, ще трябва да подготвите кофтите си. Нарежете на кубчета много ситно 2 скилидки чесън и един бял лук. В идеалния случай направете това в блендер, за да стане на кубчета наистина малко.

Запържете този лук и чесън, смесете в малко светлина за пържене и половин чаена лъжичка сол на слаб огън за 5-7 минути, или докато омекнат. В този момент добавете кимион, люспи от люспи и смлян кориандър за още една минута. Свалете от котлона и оставете сместа да се охлади.

Междувременно разбъркайте кориандъра и ментата си, докато наистина се нарязват на ситно (почти като паста). Използвах моя Zyliss за това, но много финото нарязване също ще работи добре.

Поставете сместа от кориандър и мента в купа с пуешката кайма и добавете луковата смес от тигана си. Смесете добре с ръцете си, докато всичко се смеси добре.

Оформете баничките си в топки с размер на топка за голф и ги поставете внимателно върху шишчета. Всеки шиш трябва да се повдига, без месото да пада. Ако пада, опитайте да направите баничките отново, но малко по-малки.

Залепете върху шишчетата си и ги поставете в хладилника, за да се мариноват за поне 20 минути.

Направете си дзадзики, като обезсеете половин краставица. Най-лесният начин да направите това е просто да прокарате чаена лъжичка внимателно надолу по средата и да пуснете семената точно в кошчето. Оттам настържете едро краставицата си и изцедете част от течността в ръката си. Добавете скилидка счукан чесън и шепа фино нарязани листа мента (избягвайте дръжките отново). Поставете сместа си в хладилника, докато сте готови за ядене.

Докато всичко се охлажда в хладилника, пригответе останалата част от кебап, включително нарязване на лук, домат, плюс приготвяне на кисело зеле и корнишони. Задайте на една страна.

Включете решетката на висока и гответе кофтите си за 10-15 минути, докато станат златистокафяви. Ще трябва да ги обръщате на всеки 3-4 минути, за да получите равномерен цвят и да сте сигурни, че са сготвени. Изпробвайте един, преди да сервирате, като проверите с нож, тъй като всяка скара е различна - и тази рецепта се основава само на моята собствена!

Напечете вашите пити и ги заредите с всички гарнитури и не забравяйте вашите епични syn безплатни tzatziki.

Наслади се. Моля, не забравяйте да маркирате мен и британска пуйка в Instagram, ако изпробвате тази рецепта и я харесате - ние сме в @slimmingworldrecipes и @_JustWingItUK_ и не забравяйте хаштага #JustWingIt!

Моля, обърнете внимание, че тази рецепта е част от платено сътрудничество с британска Турция. Въпреки това все още е адски вкусно. #AD