Фруктозата е захар, която се среща естествено в плодовете, зеленчуците и меда. Когато човек не е в състояние да смила или усвои фруктоза, той може да има непоносимост към фруктоза.

Когато човек има непоносимост към фруктоза, той може да изпита подуване, коремна болка и диария.

Хората с по-тежка форма на непоносимост към фруктоза, наречена наследствена непоносимост към фруктоза, ще развият симптоми в ранна детска възраст. Без лечение те могат да развият животозастрашаващи усложнения, като чернодробна и бъбречна недостатъчност.

фруктоза

Споделете в Pinterest Човек с фруктозна малабсорбция може да изпита подуване, газове и гадене.

Има три различни вида непоносимост към фруктоза.

Флактозна малабсорбция

Флактозната малабсорбция е вид хранителна чувствителност, която засяга 40% от тези в западното полукълбо.

Както при другите хранителни чувствителности, комбинация от генетика, фактори на начина на живот, излагане на фруктоза и цялостно здраве може да играе роля в причиняването му.

Хората с фруктозна малабсорбция не могат правилно да абсорбират или усвояват фруктозата. В резултат на това фруктозата преминава в дебелото черво, причинявайки газове и болезнено храносмилане.

Някои хора с фруктозна малабсорбция имат чувствителност към група храни, която включва ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли (FODMAPs).

FODMAP включват много видове естествени и изкуствени подсладители.

Есенциална фруктозурия

Есенциалната фруктозурия или дефицит на чернодробна фруктокиназа е безвредно рецесивно разстройство, което човек може да има, без да знае за това.

Ако дадено състояние е рецесивно, това означава, че детето ще го има само ако получи гена от двамата родители. Ако получат гена от единия родител, но не и от другия, те ще бъдат носител.

Хората с есенциална фруктозурия нямат чернодробен ензим, наречен чернодробна фруктокиназа, който може да разгради фруктозата.

Есенциалната фруктозурия не е вредна и хората с това състояние обикновено са асимптоматични и не се нуждаят от лечение.

Наследствена непоносимост към фруктоза

Наследствената непоносимост към фруктоза е сериозен вид непоносимост към фруктоза. Въпреки това, той е лечим и управляем.

Това се случва, когато човек не може да смила нито фруктоза, нито прекурсори на фруктоза, като кафява захар.

Тези с наследствена непоносимост към фруктоза имат недостатъчна активност на ензим, наречен фруктоза-1-фосфат алдолаза, който помага за смилането на фруктозата.

След това фруктозата се натрупва в черния дроб и бъбреците, причинявайки сериозни и потенциално фатални усложнения, като чернодробна и бъбречна недостатъчност.

Симптомите, които човек изпитва, могат да зависят от вида непоносимост към фруктоза.

Флактозна малабсорбция

Флактозната малабсорбция може да причини:

  • газ
  • подуване на корема
  • диария
  • гадене

Наследствена непоносимост към фруктоза

Наследствената непоносимост към фруктоза е налице при раждането, което означава, че повечето бебета ще имат симптоми, когато започнат да ядат твърда храна.

Без лечение или промени в начина на живот това може да бъде животозастрашаващо.

  • силна неприязън към сладкото
  • забавяне на растежа
  • повръщане
  • жълтеница
  • нарушено физическо развитие
  • хипервентилация
  • чернодробна или бъбречна недостатъчност

Типът непоносимост към фруктоза също ще определи как лекарите я лекуват или управляват.

Флактозна малабсорбция

Хората с фруктозна малабсорбция трябва да водят дневник за храна и да спазват диета с ниско съдържание на фруктоза.

Намаляването на приема на фруктоза обикновено облекчава симптомите в рамките на около 2–6 седмици.

След като симптомите се подобрят, човек може постепенно да въвежда отново храни, за да види колко фруктоза може да понесе.

Обикновено тези с фруктозна малабсорбция могат да консумират 10–15 g фруктоза на ден, без да изпитват симптоми.

Наследствена непоносимост към фруктоза

Никое лечение не може да излекува наследствената непоносимост към фруктоза. Вместо това човек трябва да избягва консумацията на фруктоза.

Тъй като диетата без фруктоза изисква човек да избягва всички плодове и много други храни, той може да се нуждае от подкрепа, за да се храни балансирано, здравословно и да избягва хранителни дефицити.

Хората с фруктозна малабсорбция често се подобряват, като ядат по-малко фруктоза, но не премахват напълно фруктозата от диетата.

Хората с наследствена непоносимост към фруктоза обаче трябва да елиминират фруктозата от диетата си. За целта ще трябва да избягват следните храни:

  • всякакви храни и напитки, съдържащи царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, които включват много преработени продукти, като сода и предварително опаковани хлебни изделия
  • сорбитол, който присъства в много бонбони и венци
  • плодове
  • подсладени плодови закуски