диабет

Често изглежда, че реалната промяна в областта на храненето се случва почти непоносимо бавно - особено ако случайно сте един от хората, засегнати от настоящите насоки.

Неотдавна публикуван преглед за ползите и рисковете от нисковъглехидратните и кетогенните диети за хора с диабет тип 1 и тип 2 отлично илюстрира тази точка:

След преглед на доказателствата до момента за ограничаване на въглехидратите при диабет, италиански изследователи
заяви, че въпреки че диетите с ограничено въглехидрати (особено кетогенните диети) могат да насърчат загубата на тегло и да подобрят контрола на кръвната захар при хора с диабет тип 2, те също могат да повишат риска от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ), тъй като повишават нивата на холестерола. За хората с диабет тип 1 те бяха по-предпазливи, като заявиха, че докато приемането на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар в краткосрочен план, няма достатъчно изследвания, които да я препоръчат за тази група, тъй като тя не е била установено като безопасно, може да увеличи риска от ССЗ и може също да влоши растежа при деца, които следват този подход.

Авторите заключават, че са необходими по-дълги, по-стабилни рандомизирани проучвания, за да се определи дали тези диети са безопасни, ефективни и устойчиви за хора с диабет, особено тези с тип 1.

Положително е, че можем да гледаме на това като на стъпка в правилната посока. В продължение на много години диетите с ниско съдържание на въглехидрати и кетогени дори не бяха смятани за достойни за разглеждане от повечето изследователи, лекари и преподаватели по диабет. Подобно на нарастващия брой специалисти и организации за диабет - включително Американската асоциация по диабет (ADA) - изследователите, които провеждат този преглед, признават ползите от ограничаването на въглехидратите. Истина е, че по-висококачествените изследвания биха укрепили съществуващата база данни за този подход при хора с диабет тип 1.

От друга страна, в този преглед има няколко точки, с които не сме съгласни:

Ако сте постигнали по-добър контрол на кръвната захар и цялостното здраве в резултат на преминаването към ниско съдържание на въглехидрати или кето, може да е разочароващо да прочетете друго проучване, което спира да одобри ограничаването на въглехидратите като реалистична, устойчива възможност за хора с диабет. Но вземете сърцето, че се постига бавен, но постоянен напредък към приемането му от масовия поток, докато продължавате да се наслаждавате на начина си на живот с ниско съдържание на въглехидрати и да изпитвате многобройните му предимства.