ПУБЛИКУВАНО на 9 октомври 2020 г. · ИЗМЕНЕНО на 9 октомври 2020 г. · ОТ [Урваши Питре] · 1377 думи. · Около 7 минути за четене на тази статия. · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки · Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки · 9 коментара

сирене

Тази нисковъглехидратна, безглутенова рецепта за супа от сирене от броколи е лесно поемане на вкусна класическа и задоволителна супа. Ще ви покажа няколко преки пътища, които ще направят тази една от най-лесните, но най-вкусните кето супи, които някога сте правили.

Какво прави тази супа от сирене „Кето броколи“ толкова страхотна

Както вероятно вече знаете, аз съм голям фен на рецепти, които са лудо лесни за приготвяне, но все още са абсолютно вкусни. Това Вегетарианска супа от сирене кето броколи не е изключение. Тази рецепта за супа е толкова лесна, че ще се ядосате, че не сте знаели за нея по-рано.

Не само е лесно да се направи, но е и с ниско съдържание на въглехидрати. Няма нужда да запазвате тази рецепта за измамен ден. Можете да се насладите на тази снизходителна супа без вина и толкова често, колкото искате, без да се страхувате да не развалите диетата си с ниско съдържание на въглехидрати.

Повечето супи от сирене от броколи изискват сгъстител като брашно. Тъй като исках да запазя рецептата си с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен, избрах да смеся част от броколите с потапящ блендер, за да му придам правилната консистенция.

Сега реших да добавя малко лют сос към супата. Ако ме познавате, знаете, че харесвам пикантната си храна. Тази стъпка обаче е напълно незадължителна, тъй като супата все още има страхотен вкус без нея. Въпреки че горещо препоръчвам да опитате. Наистина не го прави пикантен сам по себе си, той добавя малко острие към супата, което наистина разкрива всички останали вкусове.

Как да направите тази рецепта за супа от сирене от броколи

1. В тенджера от 3 литра на средна температура, разтопете маслото. Добавете лука и чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Добавете броколи, пилешки бульон (или костен бульон) и черен пипер и варете, докато броколите омекнат (около 8-10 минути).

2. Намалете котлона на ниско ниво. Използвайте потапящ блендер, за да пюрирате половината броколи или просто намачкайте с гърба на лъжица, докато половината броколи се смачка.

3. Увеличете котлона до умерено, добавете крема сирене и разбъркайте, за да се разтопи крема сиренето в супата.

4. Когато супата заври, намалете котлона и на бавен постоянен поток добавете тежката сметана.

5. Добавете в сирене чедър шепа наведнъж, за да предпазите сиренето от слепване. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи.

6. Добавете лют сос и сервирайте.

Защо моята супа от сирене от броколи е зърнеста?

Ако супата ви е завършила зърнеста, това означава, че вероятно сте поставили печката си твърде гореща, когато сте добавили млечните продукти. Наистина няма начин да коригирате това, след като се е случило, затова се уверете, че сте намалили топлината достатъчно, преди да добавите млечните си продукти. Също така, не забравяйте да наливате бавно сметаната.

Ако това се случи, може да се наложи да пюрирате цялата супа, за да получите по-гладка консистенция. В този случай премахнете няколко парчета броколи, пюрирайте останалото, докато стане гладко, и след това добавете обратно в запазените парчета за текстура.

Съвети и трикове за приготвяне на супа от сирене от броколи

  • Ако следвате съвета ми и държите замразени броколи в хладилника, тази супа ще се събере за нула време.
  • Използвайте бульон с ниско съдържание на натрий, ако можете да го намерите, или просто вода, ако не можете. В противен случай може да се окажете с прекалено солена супа. Ако използвате вода, добавете сол на вкус.
  • Най-добрият начин да проверите дали броколите са готови е да извадите парче и да се възнаградите 🙂
  • Ако нямате потапящ пасатор, можете да използвате обикновен пасатор. Само внимавайте, тъй като топлината и парата от горещата супа от сирене от броколи могат да създадат вакуум, който може да причини изгаряния.
  • Уверете се, че смесвате супата само докато около половината броколи се смесят, така че да имате малко текстура в супата.
  • Пасирането на крема сиренето със задната част на лъжицата, докато се готви, ще помогне да се разтопи по-бързо.
  • Уверете се, че изсипвате бавно сметаната, за да не се извива.

Какво върви добре със супата от сирене от броколи?

Търсите някои ястия, които се съчетават добре с тази супа? Вижте тези!

  • Кето хляб
  • Хлябът винаги е фантастично сдвояване за супа и тази рецепта за хляб с кето ще ви даде решение за хляба без всички въглехидрати!
  • Хлебните пръчки са друга чудесна възможност и тези карфиолови хлябове са невероятни!
  • Тази супа от сирене от броколи се съчетава добре с хубава, ярка странична салата, а моята салата от индийска краставица е идеалният избор!

Друго мое чудесно класическо ястие, на което бихте могли да се насладите, е моето Instant Pot Peast Тази рецепта е толкова бърза и лесна, че прави страхотна вечеря през седмицата!

И ако търсите друга страхотна рецепта за вегетарианска супа, разгледайте моята незабавна вегетарианска чили. Насладете се на чили, което е толкова добро, че дори вашите приятели, които не са вегетарианци, дори няма да се интересуват, че това е безмесно ястие.

Повярвайте ми, след като приготвите тази супа от сирене с кето вегетариански броколи и осъзнаете колко е лесна и вкусна, ще искате да я правите поне веднъж седмично, ако не и повече. Не забравяйте да споделите тази рецепта с приятелите си във Facebook и Pinterest, за да могат и те да й се насладят!

★ Направихте ли тази рецепта? Не забравяйте да му дадете звезден рейтинг по-долу! Просто кликнете върху звездите в картата с рецепти, за да оцените. Не забравяйте да закрепите тази рецепта за по-късно!