Когато се опитах да извадя захарта от диетата си и всичко, за което можех да мисля нон-стоп, беше да се докосна до някаква сладко сладка захар, покрита със захар, разбрах, че не само това, което обичам наричах „захарен зъб“. " Почувствах се по-скоро като завладяваща зависимост, което го направи много по-важно да се овладее. Отне ми около три седмици да изхвърля захарта и след това, честно казано, не я жадувах толкова.

идея

След като почувствах, че се справям с моята мания за захар, започнах да въвеждам малко назад в диетата си. Нищо лудо като сода или замразени понички. Ваниловото соево мляко в овесените ми овесени ядки, малко парче тъмен шоколад след обяд и парче домашно изпечен шоколадов бананов хляб след вечеря не ми се струваха много, но след това започнах да изпитвам ужасни, подобни на труда газови болки и подуване, както никога не съм изпитвал.

Отидох на лекар, убеден, че имам някаква рядка форма на хранително отравяне или 12 фута дълъг червей, който живее в червата ми. Преминах през множество кръвни изследвания, изследвания на изпражненията и други изследвания, за които предпочитам да не говоря. Те не можаха да разберат какво не е наред. Мислех, че е странно, че нито веднъж не са ме питали за диетата ми, затова взех нещата в свои ръце. Тъй като бях веган и се хранех доста здравословно, мислех за възможни виновници. "Може би това е глутен? Или може би е соя?" Затова ги елиминирах, но това не направи нищо. Дори се опитах да приемам пробиотици (две различни марки!), Но след два месеца нищо не се промени.

Едва когато разговарях с регистрирания диетолог Лесли Лангевин, MS, RD, CD, на Whole Health Nutrition, тя каза: "Ами захарта?" Тя обясни, че "във вашия стомашно-чревен тракт има трилиони бактерии, които обикновено помагат за здравето, но тези бактерии консумират захарите в храната ви и могат да увеличат производството на газ и подуването."

Въпреки че няма огромни доказателства, които свързват захарта с подуването, тя каза, че много хора намират облекчение, когато „намалят добавените захари и рафинираните зърнени храни“. Отне само седмица, но се почувствах 100% по-добре, след като намалих добавените захари. Използвах неподсладено соево мляко и добавих пюре от банан и докосване на кленов сироп към овесените ми овесени ядки, изрязах шоколада и вместо това изядох шепа стафиди и фъстъци и пекох с кокосова захар вместо бяла захар (и използвах по-малко от нея) . Честно казано, бях толкова щастлива, че се чувствах по-добре, наистина не ми липсваше захарта.

Може ли захарта да причинява подуване на корема? Опитайте да изключите добавената захар и рафинираните зърна от вашата диета или поне да се придържате към препоръката на Световната здравна организация за добавени захари, която е 25 грама. За справка, Лесли казва, "ако сте имали подсладено кисело мляко и лъжичка захар в кафето си, вече сте надхвърлили лимита си за захар." Това са ядки! Лесли казва, че определено трябва да елиминира бялата и кафява захар, изкуствените подсладители, царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза, преработените бели въглехидрати като хляб и тестени изделия и захарните алкохоли като ксилитол и сорбитол. Естествените захари в плодовете са добре, но някои съдържат високи нива на фруктоза и полиоли (естествени захарни съединения), така че ако страдате от подуване на корема, опитайте да ограничите ябълки, круши, сушени плодове и манго.