От Лотарин Хелър

проучване

04 октомври 2006 г. - Последна актуализация на 19 юли 2008 г. в 16:53 GMT

Публикувано в този месец в списанието на Американската диетична асоциация, изследването има за цел да изследва влиянието на секса върху диетичните тенденции, хранителните навици и хранителните вярвания.

Според изследването, проведено сред група от почти 300 студенти, младите жени обикновено желаят да отслабнат - и да се обърнат към диетата като начин да го направят. За сравнение, младите мъже са по-склонни да искат да наддават на тегло, а тези, които искат да загубят излишните килограми, обикновено се опитват да постигнат това чрез упражнения, а не с диети.

Едно от малкото публикувани проучвания, които сравняват избора на диета по пол, новото проучване може да предостави на производителите на храни и напитки редица фактори, които да вземат предвид при разработването на нови продуктови формулировки в зависимост от потребителската база, към която са насочени.

Изследването се основава на въпросници, попълнени от 105 мъже и 181 жени в бакалавърско ниво. Около 55 процента от мъжете и 77 процента от жените са с нормално тегло; 38 процента от мъжете и 13 процента от жените са с наднормено тегло; 8 процента от мъжете и 3 процента от жените са били със затлъстяване; и 7 процента от жените са с поднормено тегло.

Факторите, определящи избора на храна за студентите, включват недостиг на време, удобство, цена, вкус, здраве, околна среда и контрол на теглото. Те често не отговарят на диетичните препоръки за консумация на хранителни вещества и имат диети, обикновено с високо съдържание на мазнини и натрий и ниско съдържание на плодове и зеленчуци.

От участниците в проучването около 13% съобщават, че в момента са на диета. Жените са много по-склонни от мъжете да са опитвали различно разнообразие от диетични планове, включително наблюдатели на тегло (7% в сравнение с 1%), диети с ниско съдържание на мазнини (19% и 8%), диети с ниско съдържание на въглехидрати (16% и 7 процента) и вегетарианска диета (4 процента и 0 процента). Около 80 процента от мъжете и 66 процента жени съобщават, че никога не са опитвали диета.