2 - Не ми хареса

салата

Облечете традиционната яйчена салата със земно цвекло, пресен копър и корнишони за душове, партита или не толкова тъжни обяди на бюрото.

Съставки

0,5 чаша майонеза

1 супена лъжица дижонска горчица

3 средно варени цвекло, нарязани на 1/2-инчови зарове

4 малки корнишони или корнишони, нарязани (около 1/4 чаша)

2 супени лъжици нарязан пресен копър, плюс клончета за гарнитура

Сол и черен пипер

Хранене

наситени мазнини 6гр

Как да го направя

Поставете яйцата в един слой в голяма тенджера. Добавете студена вода, за да покриете яйцата с 1 инч. Оставете да заври на силен огън. Изключете котлона, покрийте тенджерата и оставете да престои около 10 минути. Отцедете и покрийте със студена вода, за да спрете да готвите. Когато яйцата се охладят, обелете. Нарежете на 1/2 инчови зарове.

В голяма купа разбийте майонезата и горчицата, докато се комбинират добре. С помощта на гумена шпатула внимателно сгънете яйца, цвекло, корнишони и нарязан копър; Смесете добре. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте и охладете, докато се охлади добре - поне 2 часа - преди сервиране. По желание украсете с клончета копър.