HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

хранене

Това е въпрос, който всички си задаваме в даден момент - обикновено докато искаме да можем да изядем цялата пица на света и да не напълняваме:

„Има ли начин да отслабна, без да се налага да диета или задължително да ям по-малко?“

Е, изглежда, че може да има.

Ивелин Пар е докторант от Института за изследване на здравето на Мери Маккилоп към Австралийския католически университет, който води изследване върху хора, изследващо как времето, когато се храним, влияе на нашето здраве и тегло.

Този подход към храненето се нарича „ограничено във времето хранене“, което може да свържете с изключително популярната диета 5: 2.

„Храненето с ограничено време е малко по-различно от 5: 2 в смисъл, че диетата 5: 2 разглежда пет дни нормално хранене и два дни доста ограничено хранене (консумиране на много ниски калории)“, каза Пар за HuffPost Австралия.

„Това, което разглеждаме, е ограниченото във времето хранене - не непременно намаляване на калориите, но намаляване на времето, през което консумирате храната.

„Технически можете да имате една и съща храна, но малко по-кратък период от време.“

Това означава, че времето между последното ни хранене през нощта и първото ни хранене сутрин се удължава. Например, вместо първото хранене да е в 7 ч. И последното в 23 ч. (Което е доста стандартно, тъй като ядем храна и работим денонощно), първото хранене е в 10 ч. И трае в 19 ч.

"Когато мислите кога ядете през деня, аз се познавам, започвам да ям рано и понякога завършвам късно. Това означава, че времевият прозорец, когато се счита за гладуване - който се определя като обикновено повече от шест часа - е много кратко ", каза Пар.

Ако закусвате до полунощ и след това нагоре в шест или седем часа, тогава почти не гладувате - никога.

„Ако имате популация от хора, които консумират нездравословни храни и имате някой, който също не се движи много, смятаме, че времето им за хранене и липсата на пост могат да бъдат доста важни.

"И това потенциално може да бъде променено, без наистина да се налага да се забрани въглехидратите или да се спре употребата на алкохол."

Звучи твърде добре, за да е истина? Нека да разгледаме доказателствата и науката зад храненето с ограничено време.

Хората имат естествен телесен часовник, който се определя от режима на сън, температурата, физическата активност, диетата ни и кога се храним. Предполага се, че прекъсванията на телесните ни часовници (в този случай храненето късно) могат да навредят на здравето ни и да допринесат за заболявания като затлъстяване и диабет.

„Изследователите са свършили много работа при животните по отношение на намаляването на времето, което е на разположение за достъп до храна, и са открили по-добри метаболитни профили, когато времето за консумация на храна е по-кратко“, каза Пар.

"Има едно проучване, което разглежда този сравнително кратък срок при хората, използвайки приложение за iPhone, за да накара хората да правят снимки на храната си. Те откриха, че хората обикновено ядат в продължение на 12-14 часа през деня.

"След това от голямата си кохорта те взеха избрана част от тези с наднормено тегло, но иначе здрави, и вместо това ги инструктираха да ядат 10-12 часа през деня. Те не казаха нищо за калории, макронутриенти или други препоръки."

И резултатите показаха, че намаляването на продължителността на ежедневното хранене може да допринесе за загуба на тегло.

"Разглеждаме осемчасовия времеви прозорец с нашите хора - обичаме да работим с хора, което е наистина важно за по-нататъшно надграждане върху изследванията върху животни. Наистина правим нашето проучване, за да разгледаме основния механизъм на защо смятаме, че храненето с ограничено време е важно. "

Но защо точно този период на гладуване е толкова важен, така или иначе?

„Предполага се, че продължителният период на гладуване включва определени гени, които подобряват метаболизма“, каза Пар.

„След всяко хранене имаме тричасов период след хранене, в който преработвате енергията и хранителните вещества от това хранене, а след това са още три часа, докато постите.

"Ако гладуването се класифицира само от шест часа, тогава ще трябва да имате повече от шест часа, когато не сте консумирали повече храна. Но ако закусвате до полунощ и след това до шест или седем часа, тогава ще почти не постиш - никога.

"Ако тези времена на гладно са наистина важни, което ние си мислим, че са, то без да разполагаме с това време на гладно, може би затова се насочваме към това затлъстяване, епидемия от диабет тип 2".

В същото време, като подобряваме метаболитните си процеси, удължаването на периода на гладуване (т.е. намаляване на времето през целия ден за хранене) също означава, че сме склонни да „пропускаме” времето, когато преяждаме с боклуци. Да, говорим за онази късна вечерна закуска.

"По същество, тъй като хората тогава избягваха определени храни, които са съобразени с определени часове на деня, това означаваше, че приемът на калории е различен", каза Пар.

"Неща като алкохол, сода, сладолед и шоколад - неща, които консумираме в края на деня - бяха намалени чрез намаляване на времевия прозорец. Изглежда доста проста идея, която може да бъде по-постижима от 5: 2."

Проучването, което Parr води, разследва точно това, като мъжката кохорта следва ограничен по време план за хранене от 10:00 до 18:00 за петдневен период.

"През първия ден те го прекарват с нас в лабораторията, хранейки се в рамките на този времеви прозорец. Ние също така водим неограничена сравнителна група, където ядат между 7:00 и 22:00, което е доста нормално за повечето хора", обясни Пар.

"Разглеждаме както кръвта, така и мускулните проби. Наистина се интересуваме какво се случва в мускула, защото това е най-голямото използване на глюкоза в тялото ни, което регулира кръвната ни захар. Ако мускулите са по-здрави, тялото е по-здравословно.

"Това е всичко, което променяме - времето, в което хората се хранят."

Въпреки че проучването все още продължава, то потенциално предлага вълнуваща, постижима стратегия, която да помогне на хората по-добре да управляват хранителните си режими и теглото си.

„Не знаем до каква степен ще има полза, но очакваме, че ще има полза от яденето между този по-кратък период от време“, каза Пар.

Това със сигурност ни кара да съжаляваме, че се подиграваме на възрастните хора, че вечеряха толкова рано.

Щракнете по-долу, за да се абонирате за подкаста Refresh от HuffPost Australia в iTunes.