Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, които няма да променят цената ви, но ще споделят някаква комисионна.

  • Гъба Pierogi “Uszka” за Борщ - 8 декември 2020 г.
  • Бавна печка Турция гърди - Лесна рецепта за крокпот - 16 ноември 2020 г.
  • Botwinka - полска супа от младо цвекло - 11 октомври 2020 г.

Охладена краставична ментова супа с кефирен рецепт - идеално освежаваща лятна охладена супа със страхотни вкусове. Снабден със здравословни пробиотици и тонове витамини и минерали.

краставица

Напоследък дните в Ню Йорк са горещи и в резултат на това мечтая само да ям леки, освежаващи ястия.

Тази охладена супа от мента от краставици с айран отговаря на тази сметка. Краставицата, чесънът и ментата правят вкуса му супер свеж. И най-хубавото е ... че е направено с кефир; което е един от най-добрите източници на пробиотици там. Трудно е да повярваме, че нещо толкова здравословно може да бъде толкова вкусно.

Нека разгледаме малко по-отблизо защо тази супа всъщност е супер здравословна:

За да направите тази невероятна охладена супа от мента с краставица с кефир, ще ви трябват само пет минути. Първо обелете краставицата и лука и ги нарежете на хапки. След това обелете чесъна и го сложете в блендера. Добавете листа от мента, кефир, лимонов сок сол и черен пипер и просто смесете.

Това е - работата ви е свършена! Можете да го сервирате веднага, но е по-вкусно, ако го оставите да се охлади в хладилник, за да могат всички вкусове да се смесят заедно. Охладените супи са невероятни. Можете също така да опитате моето освежаващо лятно гаспачо или тази супа от златна чушка с кайен и гръцко кисело мляко, която може да се сервира както гореща, така и охладена.

В наши дни кефирът може да се намери във всеки супермаркет. Ако обаче нямате или не го харесвате, винаги можете да използвате натурално кисело мляко и да добавите малко вода, за да го разхлабите. Лично аз обичам кефира. Има мек, остър вкус и консистенцията е идеална за тази супа. Ако все още не сте го пробвали, не се страхувайте. Това е малко като смес между кисело мляко и мътеница. Но отново това е лично предпочитание и винаги можете да замените любимата си марка кисело мляко или дори мътеница.

Следващия път, когато лятото ви удари със супер високите температури, опитайте тази охладена супа от мента с краставица с рецепта за айран. Надявам се да ви охлади. Наздраве. 🙂