Пролет = по-топло време = яде по-малко супа!

Това се казва ...

Тази пролетна супа = яде повече супа.

Това е онази перфектна комбинация от успокояващо, но и свежо усещане, което ви оставя а) да искате да оближете купата и б) да се чувствате наистина добре към себе си, когато е по-късно през деня и да си спомните за всички зеленчуци, които сте яли за обяд. НАТОВАРЕН Е МАКСИМАЛНО със зеленчуци и пълнозърнести храни и протеини, а също и голям вкусен вкус в италиански стил.

Това също е вид празно платно за гарнитури, което, както знаете, е моята слабост - лимонов сок? Пармезан? пресен босилек и магданоз? сол и черен пипер? пълномаслено гръцко кисело мляко? Не мога да кажа, че не ми харесва всичко.

храна

Можете да ме обичате или да ме мразите заради това, но тази рецепта също е предназначена да бъде такава, каквато искате.

Можете да добавяте или изваждате тези съставки за пълнене като ничий бизнес - пропуснете царевица, добавете боб, заменете повече зеленчуци с пиле. Каквото искаш, момиче. Както и да е. Ти. Искате.

Въпреки че всъщност не е това, което хората мислят за сезон на незабавни поти, откривам, че IP се отнася добре с мен целогодишно. Напоследък животът ми на вечеря изглежда така:

  • Ела вкъщи.
  • Накълцайте зеленчуци, измерете подправките, проверете още веднъж рецептата.
  • Започнете незабавно пот.
  • Отидете да седнете навън и да погледнете списание на слънце. ☀
  • Върнете се и хапнете.

Искам да кажа, дрън, ако това не е наистина добър начин да се направи вечеря.

(И момчета, ако нямате мигновено гърне, и това е добре - ще поставя някои алтернативни указания за вас в раздела за бележки за рецептите!)

За обяд, вечеря, чисто хранене, грим, ниска поддръжка, вкус и свежест ... тя е пролетна и лятна красавица, която печели всички награди.

Вижте как да приготвите нашата мигновена лятна супа в тенджера (1 мин):

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Летна супа с незабавно гърне

5 от 64 отзива

  • Автор: Линдзи
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 30 минути
  • Общо време: 50 минути
  • Добив: 8 много щедри порции (по 2 чаши всяка) 1 x

Описание

Лятна супа с чиста храна за незабавно гърне! Перфектната комбинация от успокояващо и свежо за сезона. Снабден с всички пресни летни продукти и супер приспособим към всичко, което имате под ръка!

Съставки

  • 1 lb. пилешки гърди
  • 1 кутия от 28 унции натрошени домати
  • 4 моркови, обелени и нарязани
  • 2 стръка целина, нарязан
  • 3 карамфил кайма чесън
  • 1/2 чаша farro(можете да използвате и кафяв ориз или малки тестени изделия)
  • 6 чаши пилешки бульон
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка всяка босилек и риган
  • 1/2 чаена лъжичка всяка чесън и лук на прах
  • 2 чаени лъжички сол
  • 2 тиквички, нарязва на малки парченца
  • 2 - 3 чаши от пресни зърна от сладка царевица, отсече кочана
  • Топинги: Пармезан, лимонов сок, чист йогурт, пресни билки, прясно смлян пипер, и т.н.

Инструкции

  1. Поставете всичко, освен тиквичките и сладката царевица, в мигновената тенджера или тенджера под налягане. Настройте на високо налягане за 20 минути. Пуснете парата.
  2. Накъсайте пилето. Разбъркайте тиквичките и сладката царевица. Поставете на високо налягане за още 5 минути. Пуснете парата.
  3. Оставете супата да почине няколко минути - тя се сгъстява, докато се охлажда. Подправете с още сол и черен пипер и каквито и топинги да харесвате. Aaand поглъщат!

Бележки

Зърна: Ако използвате малки тестени изделия, ориз, киноа или друго зърно за бързо готвене, бих препоръчал да го добавите към незабавното гърне едновременно с добавянето на тиквичките и сладката царевица, в противен случай ще стане твърде кашисто. По-здравите зърна като кафяв ориз и фарро ще издържат добре 30 минути в Instant Pot, така че можете да ги добавите веднага, както е указано.

Чесън/лук: Обичам да използвам чесън на прах и лук на прах, защото вкусът му е толкова различен - различен от пресния чесън и лука, които също обичам. Използването както на прясно, така и на изсушено изглежда повишава вкуса на супата. Тук не използвах лук, но ако обичате лука, малко нарязан на кубчета жълт лук ще бъде чудесно допълнение.

Вегетарианско/веганско: пропуснете пилето и използвайте зеленчуков бульон. Бих обмислил също така увеличаване на количеството зърнени храни или може би добавяне на кутия боб, за да напълня малко супата.

Без глутен: използвайте безглутенова алтернатива на фаро като кафяв ориз, сорго, киноа или тестени изделия без глутен. Следвайте бележка № 1 за инструкции за готвене.

Кисело мляко? Звучи доста странно, но обичам да добавям куп обикновено гръцко кисело мляко към тази супа! Прави го кремообразен, остър и добавя някои хубави протеини и пробиотици. Нм!

Котлон: Сотирайте зеленчуците и подправките си в маслото, докато омекнат. Добавете течности, зърнени храни и пиле. Оставете да къкри, докато пилето и фарото свършат - вероятно 20 минути. Накъсайте пилето и го върнете в тенджерата. Добавете тиквички и царевица и оставете да къкри до готовност.

Бавна печка: (Това е образовано предположение - моля, оставете коментар, ако опитате и установите, че времето трябва да се коригира!) Добавете всички съставки с изключение на тиквички и сладка царевица. Гответе на висока 3-4 часа или на ниска 5-6 часа. Накъсайте пилето, върнете в тенджерата и добавете тиквички и сладка царевица за още 20-30 минути.

Ключови думи: лятна супа, незабавна тенджера, чиста лятна супа