Принадлежност
- 1 Лаборатория по биохимия и физиология на животните, Институт по биология, Университет на Латвия, Рига, Латвия.
Автори
Принадлежност
- 1 Лаборатория по биохимия и физиология на животните, Институт по биология, Университет на Латвия, Рига, Латвия.
Резюме
Ефектите на високите дози аскорбинова киселина (10 000 mg · kg (-1) в диетата) и преходния метал върху наличието на оксидативен стрес във вътрешните органи на растящите пилета, както и върху състоянието на вродената имунна система, бяха разследван. Добавката с висока доза аскорбинова киселина има провъзпалителни ефекти върху чревната лигавица и нивата на лизозим са намалели значително във всички изследвани органи. Високите дози аскорбинова киселина причиняват дисбаланс между прооксидативната и антиоксидантната активност и са свързани с генерирането на семихинонови радикали. Наблюдавахме, че аскорбиновата киселина увеличава абсорбцията на желязо и кадмий. Когато се прилага висока доза аскорбинова киселина, се наблюдават повишени концентрации на желязо в бъбреците и чревната лигавица. Количеството на свободния малондиалдехид в горните органи също се е увеличило. Тези данни имат важни последици за механизма на развитие на оксидативния стрес под въздействието на висока доза аскорбинова киселина, което показва важността на страничните реакции на митохондриалната електронно-транспортна верига с образуването на полухинонови радикали и ролята на преходните метали в това процес.
Ключови думи: аскорбинова киселина; кадмий; пиле; имунна система; желязо; оксидативен стрес.
- Параметри на оксидативния стрес при юноши с екзогенно-конституционално затлъстяване - ScienceDirect
- Оксидативен стрес и невроинфламация в модел на плъхове на коморбидно затлъстяване и психогенен стрес
- Парадоксален защитен ефект на перфлуороктансулфонова киселина срещу чернодробна диета с високо съдържание на мазнини
- Превантивни ефекти от пиенето на богата на водород вода върху оксидативния стрес на венците и алвеоларната кост
- Optimum High Protein Shake Optimum Nutrition UK