Най-добре е рибата да се претегля жива, но поддържането на мъртва риба студена и влажна ще помогне да се предотврати загубата на вода, ако това не е възможно. Съхраняването на мъртви сладководни риби в ледена вода ще доведе до увеличаване на теглото, ако се държи за продължителен период от време.

Изглежда, че повечето риболовци имат история за улов на „големия“, който би трябвало да счупи рекорд или да спечели турнир - само ако беше претеглен веднага. Тези истории обикновено започват с епична битка рано по време на дълъг ден на риболов. Рибата се разтоварва и претегля и всички са изумени от нейния размер. Тогава историята взема обрат към трагичното. След дълъг ден на слънце, рибата най-накрая се довежда до сертифицирана скала и тежи много по-малко, отколкото преди. Някои от тези истории може да включват прословутото разкрасяващо майсторство на риболовците, но във всяка добра история има зрънце истина.

Рибите могат да отслабнат по няколко начина, след като бъдат уловени. Загуба на кръв, регургитация и дефекация са всички възможности, но в повечето случаи загубата на вода е най-важният фактор. Тъй като рибите живеят във вода, те непрекъснато се борят да поддържат правилния баланс на водата в телата си чрез осморегулация. В

тегло
сладка вода, това означава, че рибите трябва постоянно да отделят излишната вода, докато изпомпват йони в кръвта си. Когато се стресират и държат в сладка вода, рибите спират да отделят вода и наддават на тегло чрез осмоза. Този естествен приток на вода продължава дори след като рибата умре, ако се държи в сладка вода.

Риболовците на турнири по сьомга и пъстърва от Големите езера претеглят мъртвите риби и обикновено нямат място или оборудване, за да поддържат тези големи риби живи за продължителен период от време. Повечето притежатели на държавни и световни рекорди също претеглят мъртвите риби поради трудността да поддържат големите риби живи. Въпреки това, издръжливи видове като сом понякога могат да бъдат държани живи достатъчно дълго, за да се претеглят и да се освободят, за да се бият отново.

Ако рибите не могат да се поддържат живи, те трябва да бъдат влажни и студени, за да се предотврати дехидратацията и да се поддържа качеството на месото. Поддържането на риба върху лед в охладител е добър начин да постигнете това; един килограм натрошен лед на килограм риба се препоръчва за бързо охлаждане и избягване на синини.

Изследване на облечена сьомга Chinook, държана в охладена (32 градуса по Фаренхайт) сладка вода в продължение на четири дни, установява наддаване на тегло над 5%, но това проучване използва риби, които са били уловени от търговски рибари и транспортирани върху лед до 18 часа преди първоначалното претегляне . Един проблем с печалбата на вода е, че тя може да повлияе на качеството на месото. Друг е въпросът, че повечето риболовци нямат системи за охлаждане и рибите, държани в топла вода, се развалят много по-бързо от рибите, държани на лед.

Риболовците са най-загрижени за загубата на тегло първоначално след смъртта и малко изследвания са фокусирани върху това. Съхраняването на риба в каша от лед и вода трябва да спомогне за поддържане на теглото и евентуално увеличаване на теглото. Ако бъдещите проучвания покажат, че държането на наскоро уловена риба в ледена вода води до значително увеличаване на теглото, това би повдигнало етични въпроси, които си струва да бъдат разгледани от организаторите на турнири и архивните организации.

Тази статия е публикувана от Разширение на държавния университет в Мичиган. За повече информация посетете https://extension.msu.edu. За да получите обобщена информация, изпратена директно във входящата ви поща, посетете https://extension.msu.edu/newsletters. За да се свържете с експерт във вашия район, посетете https://extension.msu.edu/experts или се обадете на 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Смятате ли, че тази статия е полезна?