Нова година, нова аз, amiright?!

това

В края на този изминал празничен сезон тялото ми се чувстваше като човешко сметище. След едномесечен пристъп на безброй вечери (А.К.А. толкова много алкохол) и почти никаква структура или дневен ред в ежедневния ми живот, може да се каже, че нещата са станали доста извън релсите. След завръщането си у дома и обратно към обичайната си работна рутина, исках да се захвана с хранително предизвикателство, за да се чувствам донякъде подмладен и нулиран за новата година. Вярно е, вярно е - обичам чистото. Мразете всичко, което искате, към хората, които се подлагат на „детоксикации“, „прочиствания“ или „диети“ през новата година, но знаех от какво се нуждае тялото ми и бях развълнуван и готов отново да се чувствам добре, отвътре и отвън.

Прочистването, което продължих, се нарича UEC Cleanse. Това е 7 дни, изисква да пиете пресен сок всяка сутрин и вечер, заедно с едно главно почистване през всеки ден. Позволените храни по същество са плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения и зърнени храни (всички с някои изключения) и има билкови добавки, които трябва да се приемат заедно с всяко хранене. Целта на това прочистване не е да гладувате. От списъка на разрешените храни можете да ядете колкото искате, когато пожелаете. С майка ми правехме това почистване заедно, когато бях в гимназията, така че съм запознат донякъде с това как работи и колко страхотно ме кара да се чувствам. Въпреки факта, че това не беше първият ми път на родеото, имаше много важни неща за извеждане от моя опит през последните 7 дни.

Моята зависимост от кафето е емоционална, а не физическа

Когато правех това прочистване в гимназията, отказването от кофеина никога не беше проблем, защото не пиех с честотата, която правя сега. Това, което научих от седмицата без кафе, е, че не физическата напитка, към която съм привързан, а емоционалното преживяване е свързано с това. Харесва ми рутинното ми изваждане на еспресо всяка сутрин по време на работа, обичам да мога да се почерпя след интензивна тренировка на разпенено лате и обичам да се срещам с приятели и ястия на чашата на Джо . Много ми липсваше възможността да правя всички тези неща. Физически обаче не изпитвах нито едно кофеиново главоболие или симптом на отнемане и TBH, не съм съвсем сигурен какво казва това за връзката ми с кофеина.

Гледайте сега: Готварска лека 3-дневна детоксикация

Да мислиш креативно за храната е забавно

Като се има предвид, че това е огромен компонент на моята действителна работа, това е хубаво нещо. Върви ме! В ситуация като тази, когато има списък с храни, които можете да ядете, най-добрият начин да решите какво ще имате за следващото си хранене е да разгледате точния списък (очевидно, нали?). Вместо да мислите за това, което обикновено имате, и след това да се опитвате да разберете всички неща, които трябва да премахнете, за да го направите, по-добре е да приемете по-позитивно, стъклено полу-пълно отношение. Не мислете за всички неща, които не можете да имате - фокусирайте се върху това, което можете!

Честно казано, една от любимите ми части на подобно прочистване е да разгледам списъка с разрешени храни и да се опитам да намеря начин, по който мога да превърна различните съставки в нещо вкусно. Любимото ми ястие от седмицата беше салата от рукола с грейпфрут, авокадо и семена от нар, облечени с винегрет от чесън от кориандър. Това ядене се роди изцяло от това, че се разхождах из пътеката на продуктите с моя удобен списък с разрешени храни на теглене и бране на съставки, които знам, че харесвам. Не знам за вас, но това ми звучи като добър момент ** (сериозно).

Сокоизстискването е скъпа, отнемаща време навика

Вижте, ако имате време и средства за това, е страхотно. Но дори да решите да направите този скок на вярата и да купите сокоизстисквачка за домашната си кухня, това не отрича факта, че сокоизстискването все още ще бъде скъп навик за поддържане. Честно казано е безумно колко продукти (измити, обелени и нарязани, разбира се!) Са необходими само за изхвърляне на мизерните 8 унции сок. И след това, след като сте преминали през неприятностите с приготвянето на тропическата гора на Амазонка, подготвена и готова за капене сок, тогава трябва да измиете 17-те мръсни части на сокоизстисквачката си. Участва тежко търкане! О, и споменах ли цялата тази пулпа от сок. Какво по дяволите правиш с това? Надяваме се, че този сок, който сте приготвили, ще поправи главоболие, защото определено сте си дали само едно. Ако искате соковете да станат стабилна част от сутрешната ви рутина, просто знайте, че ще трябва да настроите алармата си поне 20 минути по-рано.

Пилинг цитрус е B ****

Да не говорим, през цялата седмица имам изрязване на хартия на пръста си. Оуч е прав.

Намерете вашата система за поддръжка и се придържайте към тях

Честно казано, бях изненадан от броя на хората, които се подиграваха, завъртяха очи или имаха някакъв ненужен коментар, който да добавя, когато им казах, че правя почистване. Дори след като им обясних, че това не е еднопосочен билет за глад и че просто искам да направя нещо (за пръв път от месец), за което тялото ми всъщност ще ми благодари, някои хора бяха отблъснати от идея за него. Честно казано, това е тяхното мнение, което трябва да има, а не за да ви накара да овладеете всички йога-намасте-дзен, но това е просто лоша енергия, че не е нужно да се излежавате. Потърсете хората, които ви подкрепят, насърчават, повдигат и овластяват *, и оставете останалите да продължат да отпиват от омразата си. Тази логика работи и по два начина - ако имате приятел, опитващ нов хранителен план, бъдете им подкрепящ приятел. Добре, задържането на ръка в кръг вече приключи.

Да ядеш каквото искаш, когато искаш е привилегия

Най-голямото изнасяне от цялото това преживяване е, че моят свят без алергии, отвращения или ограничен достъп до храна е сериозна привилегия, за която съм изключително благодарен. За мен беше по-трудно да оставам на върха на храненията си и да гарантирам, че имам нещо на палубата за следващото, отколкото да избегна изкушенията и да се откъсна от разрешения си списък с храни. Ограничителното хранене прави храненето навън, пазаруването на хранителни стоки и всякакво социално събиране с храна изключително сложно и аз наистина препоръчвам тези, които поддържат такъв начин на живот (независимо дали по избор или поради медицински причини). Разбира се, развълнуван съм да започна бавно да включвам отново храните, които не ми беше позволено да ям през последната седмица (цяла седмица мислех за нахут и пържени яйца ...), но съм също си предизвиквам да добавя тези неща към диетата си толкова постепенно и органично, колкото е възможно. Направих цялата тази работа, за да създам усещане за „чисти плочи“ и нямам намерение да го обърквам скоро.

Разстоянието наистина кара сърцето да расте

„Винаги ще искаш това, което не можеш да имаш“ е съвсем истинско чувство. Ако не друго, това прочистване ми напомни за всички малки угаждания в нормалното ми ежедневно хранене, които ми носят истинска радост. И без 7-дневно без тях (което напълно разбирам, че изобщо не е дълъг период от време) ги прави толкова по-големи. По-добре е да повярвате, че първото лате се е спуснало като намазана диня на пързалка (искрено се извинявам за подобното сравнение) и че първото пържено яйце е имало вкус на ястие със звезда Мишлен. Със сигурност е добре да се върна.