Пелагра: Болест поради дефицит на ниацин, витамин В-комплекс. Пелагра е "болестта на четирите D" --
- ддиария;
- дерматит: люспест обрив по кожата, изложена на светлина или травма;
- дementia: Психична дезориентация, заблуди и депресия; и
- дeath.
Понастоящем пелаграта е рядкост в развитите страни, които се радват на балансирана диета и обогатени храни, но някога е била огромен проблем за общественото здраве в САЩ. Три милиона американци са се разболели от пелагра и 100 000 са починали от нея от 1906-40. Пелагра беше особено проблем за бедните в южната част, чиито ястия обикновено се състоеха от "трите М": месо (свински дебел); меласа; и брашно (царевично брашно). Днес пелаграта продължава да бъде проблем в развиващите се страни, където има значително недохранване или където храни с дефицит на ниацин като царевица и ориз са основните източници на хранене.
Името "пелагра" идва от италианското "пеле", кожа + "агра", груба = груба кожа, отнасяща се до кожните проблеми при пелагра.
- Диетична кухня - определение на Диетична кухня от The Free Dictionary
- Диетичен лист - дефиниция на диетичен лист от The Free Dictionary
- Лекарите-интернисти в Чарлстън - дефиниция на затлъстяването, диаграми, ИТМ, причини, лечение
- Дефиниция на цекума, функция, местоположение и факти Британика
- Галактоземия - бебе, симптоми, определение, описание, демографски данни, причини и симптоми, диагноза