Основата на всеки здравословен начин на живот е балансираната диета, състояща се предимно от цели, непреработени храни. Най-добре е да удовлетворим по-голямата част от ежедневните си хранителни нужди, като ядем зеленчуци, плодове, ядки и пълнозърнести храни, както се препоръчва от ADA, Американската сърдечна асоциация, клиника Мейо, Харвард Медикъл и др. В GoMacro сме запалени по разпространението на силата на балансиран, растителен начин на живот, поради което използваме чисти, органични съставки като пълнозърнести храни, ядки и растителни протеини. И все пак, важно е да запомните, че MacroBars все още са закуски! Препоръчваме да се наслаждавате на един ден и да получавате останалата част от храненето си от зеленчуци, плодове, зърнени храни и други пълнозърнести храни.

сироп

Защо избрахме био сироп от кафяв ориз

Рецептата за първия MacroBar е вдъхновена от прехода на нашето семейство към растителна макробиотична диета и ние продължаваме да се ангажираме да правим вкусни барове, без да жертваме качеството на нашите съставки. Днес няма недостиг на опции за подсладители, но решението ни да използваме сироп от кафяв ориз вместо изкуствени подсладители или рафинирана захар беше умишлено. Ето защо:

Това не е изкуствен подсладител

Не използваме изкуствени съставки в нашите MacroBars и това включва изкуствени подсладители. Избрахме сироп от кафяв ориз, защото е получен от естествен и хранителен плътен кафяв ориз. На растителна основа и с устойчив източник, нашият органичен сироп от кафяв ориз се произвежда чрез разграждане на нишестето в варен ориз, което го превръща в лесно смилаема захар.

Без фруктоза

В основата на повечето форми на захар са две молекули: глюкоза и фруктоза. Фруктозата може да се разгражда само в черния дроб, докато глюкозата може да се разгражда и използва в други части на тялото ви. Повечето подсладители съдържат големи количества фруктоза (оттук и името „царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза“) в комбинация с глюкоза.

Сиропът от кафяв ориз, от друга страна, не съдържа фруктоза. Всъщност съдържа три захари - малтотриоза (52%), малтоза (45%) и глюкоза (3%). Не се заблуждавайте обаче от имената. Малтозата се състои от две молекули глюкоза, докато малтотриозата е три молекули глюкоза. Следователно тялото ви обработва сироп от кафяв ориз по същия начин, както би обработил 100% глюкоза. Малтозата и малтотриозата също се разграждат малко по-дълго, като ви осигуряват по-дълготрайна енергия в сравнение с обикновените захари, които дават „захар високо“, последвано от ниско. Тъй като сиропът от кафяв ориз не съдържа фруктоза, той няма същите отрицателни ефекти върху чернодробната функция и метаболитното здраве като другите подсладители, които съдържат фруктоза.

Органично отглеждани

Използваме само сироп от кафяв ориз, произведен от органично отглеждан кафяв ориз InfantSafe®, за да осигурим най-доброто качество и използването на устойчиви практики на отглеждане. Използваният от нас органичен сироп от кафяв ориз InfantSafe® преминава през патентован процес на валидиране на безопасността, който премахва тежки метали, включително арсен, олово и живак, до нива, неоткриваеми по конвенционални методи, без да се засягат останалите хранителни вещества. Нашият сироп от кафяв ориз е потвърден, че съдържа по-малко от 10 ppb арсен и олово, под стандарта на FDA за питейна вода.

Подвързване и подслаждане

Органичният сироп от кафяв ориз се използва както за подслаждане на нашите барове, така и за свързване на съставките, за да придаде формата на баровете. Лепкостта на органичния сироп от кафяв ориз поддържа бара непокътнат, което означава, че не трябва да го печем. Това помага да се запазят всички хранителни вещества в пресните ядки, плодове и плодове в нашите барове.

Сравнете

По закон съставките на етикета на храните трябва да бъдат изброени по реда на теглото. Сиропът от кафяв ориз е много плътен и тежи повече от другите съставки, които използваме. Например 1/2 чаша сироп от кафяв ориз тежи колкото 2 чаши овес. Въпреки че използваме повече овес по обем, сиропът от кафяв ориз трябва да бъде включен на първо място поради теглото си.

Така че, въпреки че сиропът от кафяв ориз се появява на първо място в списъка на съставките за много от нашите вкусове, MacroBars всъщност не са толкова сладки като другите барове на пазара и обикновено имат по-малко захар на блокче. Често не виждате подсладителя първо в списъка с други бар съставки, тъй като те използват множество подсладители, за да гарантират, че захарта не е първата съставка. Ако трябва да обедините всички подсладители в смес, то често би било на първо място и в списъка на съставките им.

На диета с ниско съдържание на гликемия?

Въпреки че чувстваме, че органичният сироп от кафяв ориз е по-добър подсладител, той все още е подсладител. Съдържа глюкоза, така че ако сте на ниско гликемична диета или не сте сигурни, моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да ядете някой от нашите барове.

Въпроси?

Свържете се с нас и ние ще направим всичко възможно да отговорим на всички ваши въпроси.