31 юли 1976 г. 14:00 ч

  • Сервира 4
  • 10 минути подготовка
  • 20 минути готвене

оризова

съставки

Оризова каша

  • 3/4 чаша (75 г) валцуван ориз
  • 1 1/2 чаша (375 ml) вода
  • 1 чаша (250 мл) обезмаслено мляко

  • Компот от сушени плодове

    • 1 боб ванилия
    • 2 1/2 чаша (625 мл) вода
    • 1/2 чаша (75гр.) Сушени кайсии, нарязан иглика
    • 1/2 чаша (75 г) сушени круши, нарязан каршум
    • 1/3 чаша (50g) сушени праскови, нарязан иглика
    • 2 супени лъжици мед
    • 1 чаена лъжичка лимонова кора, настъргана на ситно
    • 1 пръчка канела

    • метод

    Оризова каша с компот от сушени плодове

    Покрийте навития ориз с водата в малка купа; стойте една нощ.

    Направете компот от сушени плодове. Разполовете ваниловия боб по дължина, поставете в средна тенджера с вода, кайсии, круши, праскови, медена лимонова кора и пръчка канела; оставете да заври.

    Намалете топлината; оставете да къкри, непокрито, 20 минути. Отстранете от огъня; хладно 10 минути. Премахнете ваниловите зърна и канелената пръчка преди сервиране.

    Поставете неотцедения валцуван ориз в средна тенджера; гответе, като разбърквате, докато сместа заври. Добавете мляко, намалете топлината; къкри, непокрито, 10 минути. Сервирайте с компот.

    бележки

    Валцуваният ориз е безглутенова люспеста зърнена култура, подобна на, и добър заместител на валцувания овес. Предлага се в супермаркети и магазини за здравословни храни.