Мит е, че рецептите за машини за хляб изискват мляко на прах. Можете да използвате мляко на прах без млечни продукти или заместител на мляко без напитки за млякото на прах и водата в рецептата. Или просто започнете с тази основна рецепта за бял хляб за машини за хляб. Съдържа само 6 съставки и естествено не съдържа млечни продукти.

рецепта

Съвети: Основна рецепта за бял хляб за машини за хляб

Този основен бял хляб използва брашно за хляб, което има повече глутен от обикновеното брашно за всички цели. Помага за придаване на по-добра текстура на хляба, докато втасва и се пече. В една щипка можете да използвате универсално брашно. Хлябът просто няма да е толкова нежен. Ако искате да се промъкнете в някои пълнозърнести храни, можете да замените 1 чаша брашно с пълнозърнесто брашно или да се насладите тази рецепта. Използвайте слонова кост от пшенично брашно ако не искате цветът да бъде повлиян твърде много. Ако решите да използвате по-високо съотношение на пшенично брашно, добавете 1 до 2 супени лъжици глутен.

Рецептите за машина за хляб могат да бъдат трудни по-голяма надморска височина. Като общо правило намалявам маята до 1 1/2 чаени лъжички над 4000 фута, когато приготвям питка за хляб.

Читател Рейвс

Благодарим на Дона за споделянето на полезна обратна връзка с нас чрез Facebook:

Направих тази рецепта два пъти в нашата машина за хляб с тегло 1lb - първият път само с бяло брашно за всички цели (всичко, което имахме!), А вторият с наполовина силно бяло брашно и наполовина силно пшенично брашно и беше страхотно. Благодарим ви, че имате такъв страхотен ресурс за хора с алергии към млечни продукти!

Специални диетични бележки: Основен бял хляб за машини за хляб

По съставки тази рецепта е без млечни продукти/без млечни продукти, без яйца, без ядки, без фъстъци, без соя, веганска и вегетарианска.