Предястия

яйца

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Основател на NS и Създател на метода

Търсите просто и вкусно ястие, което да приготвите, като използвате всички зелени, които имате на разположение? Насладете се на това вкусно основополагащо пет яйца, боб и зелени подхранващи ястия.

Общността на Nutrition Stripped обича ободряващите рецепти с купички, откакто ги споделихме за първи път през 2014 г., защото са толкова питателни, гъвкави и вкусни.

Яйцата, бобът и зеленчуците подхранват ястието е толкова просто, колкото звучи, но с дресинг, който прави всичко да се съчетае, като използваме нашия кремообразен дресинг от шалот или какъвто и да е домашен дресинг от винегрет, който ви харесва, за да оживи вкусовия фактор.

Яйца, боб и зелени подхранват храната

Насладете се на това подхранващо ястие като пикантна закуска, бърз обяд или вечеря. Компонентите за превръзка и хранене правят този толкова гъвкав шаблон, който да следвате, че изглежда малко глупаво да го наречете рецепта.

В тази рецепта използваме яйца като източник на протеин, но можете да използвате темпе или тофу, ако искате веган версия. Освен това, ако нямате под ръка марули или тъмнолистни зеленчуци, просто използвайте всеки зеленчук и го пригответе така, както ви харесва най-много (т.е. на пара, варени, печени и т.н.), тъй като салатните превръзки се съчетават добре с всякакви други нишестени въглехидрати.

Освен това използвайте какъвто и да е сорт боб, който харесвате или имате под ръка - за тази рецепта използвахме черен боб, както е на снимката, но възможностите са безкрайни. Една бележка за фасула в тази рецепта е да се използват или вече приготвени/варени сушени зърна, или добре изплакнати консервирани зърна. В противен случай, ако готвите сушен боб за тази рецепта по традиционен начин, това няма да е бърза рецепта, тъй като времето за приготвяне на боб може да бъде до един час. Друг вариант е да използвате тенджера под налягане или мигновена тенджера за бързо приготвяне на сух боб.

Прекрасното в нашата философия на рецептите в Nutrition Stripped е гъвкавостта и гъвкавостта! Използвайте лесно достъпни съставки, опитайте колкото се може по-често нови храни, добавете това, което харесвате, и заменете всичко, което не ви харесва.

Какво е основополагащо хранене с пет храни?

Основното пет подхранващо хранене е всяко хранене, което съдържа всичките 5 елемента в рамките на Основната петица, нишестени въглехидрати, нишестени или захарни въглехидрати, здравословни мазнини, протеини и ароматичен фактор.

Следвайки този прост шаблон, той поддържа храната гъвкава, забавна и подхранваща. Нашите основни пет подхранващи ястия могат да бъдат намерени като кисело мляко, купички с овесени ядки или закуски, купички за подхранване, салати, супи и яхнии и пържени картофи.

Всяко хранене може да бъде превърнато в Основно хранене с пет подхранвания, като просто познавате системата, която преподавам в нашата програма Метод и в моето безплатно ръководство за създаване на здравословни хранителни навици с лекота, която можете да получите точно тук!

Основна петица

Научете как можете да подхранвате тялото си при всяко хранене, като създадете Основна храна с пет подхранващи храни. Това е простата рамка на Маккел, която подчертава петте елемента на хранене, които е използвала с хиляди клиенти през десетилетието си като диетолог и сега можете да го използвате и вие!

Основната петица ви подкрепя в подхранването на физическото ви тяло, за да можете да научите какво да ядете, което е първата стъпка в внимателното хранене. Останалото е да знаете как да се храните и да преживявате храната си положително.

Храненето по този начин поддържа физическото ви тяло на клетъчно ниво, като гарантира, че консумирате нужните хранителни вещества, за да имате остър фокус, спокойно храносмилане, трайна енергия, здрав сън и жизнено дългосрочно здраве.

Ето следните основни пет елемента в тази рецепта:

1 • Не-скорбялни въглехидрати

  • кълнове по ваш избор
  • броколи
  • тъмнолистни зеленчуци

2 • Нишестени въглехидрати

3 • Здравословни мазнини

  • дресинг върху зелените
  • зехтин, използван за готвене на яйцата
  • авокадо

4 • Протеин

  • ферма пресни яйца
  • не се колебайте да използвате всеки протеин, който ви харесва, ако избирате животински протеини, не забравяйте да прочетете нашето ръководство за животински протеини и протеини на растителна основа

5 • Фактор на вкуса

  • лайм билка винегрет
  • по желание гарнитури като люспи от червен пипер, черен пипер, морска сол

Като диетолог и водещ глас в съзнателното хранене, наречена „Топ 20 ролеви модела“ от Ариана Хъфингтън - в работата на Маккел, тя учи как да възстановява баланса с храната, като създава подхранващи хранителни навици, които са лесни, подравнени и приятни с нейния патентован метод . Както е представено в Oprah.com, САМО, Здравето на жените, Реално просто, Днешният диетолог, Healthline и др.

Безплатно ръководство • Създайте здравословни навици на хранене

Създаването на здравословни хранителни навици е едно от най-важните умения, които можете да си дадете за цялостното си благосъстояние - особено ако искате да се чувствате най-добре в ежедневието си.

Но създаването на здравословни хранителни навици, които работят за вас 365 дни в годината, може да бъде предизвикателство.

Това ръководство ще ви даде стъпки и практики за улесняване (и по-приятно) на поддържането на здравословни хранителни навици във вашето ежедневие - без да е необходимо да спазвате диета или план или да имате някакви храни, които са „извън границите“.

Рецептата

Сервира 1

Съставки

2 чаши тъмнолистни зеленчуци или марули по ваш избор

1 чаша броколи на пара

1 чаша варен фасул по ваш избор (ако се консервира, изплакнете добре)

1/2 зряло авокадо

Сол и черен пипер на вкус

За Винегрета

Рецепта от винегрет от лайм от лайм тук

Указания

Етап 1

В тиган с 1 супена лъжица зехтин сварете яйца до желаната текстура (т.е. прекалено лесно, средно или твърдо). Подправете с морска сол и черен пипер.

Стъпка 2

Докато яйцата се готвят, леко запарете броколи. Ако използвате варени консервирани зърна, изплакнете добре зърната, в противен случай следвайте традиционните рецепти за готвене на сух боб (препоръчваме да готвите сух боб на големи партиди през уикенда или по време на сесия за приготвяне на храна, в противен случай ако готвите сух боб за тази рецепта, той ще добави часа до времето за готвене в сравнение с използването на био консервиран боб).

Стъпка 3

Съберете чинията или купата със зелените или марулите като основа на чинията или купата, добавете дресинга за салата по ваш избор, отгоре с варени зърна, задушени броколи, нарязано авокадо, кълнове и по желание подправки и гарнитури като люспи от червен пипер и черен пипер.

Наслади се!

Нямам търпение да те видя да опиташ!

Нямам търпение да видя как правиш тези и да споделиш храната си с мен! Маркирайте ни на Instagram @nutritionstripped #nutritionstripped, когато го направите!