Независимо дали вече сте вегетарианец или просто искате да изпробвате начин на живот без месо, ние ви осигурихме този прост 3-дневен план.

3-дневен

Растителното хранене може да означава много различни неща. Най-общо казано, растителните храни са тези, които се въртят - предположихте, растенията и са с по-ниско съдържание на животински продукти като месо, млечни продукти, птици, риба и яйца.

Изборът да промените хранителните си навици е лично решение, което можете да вземете само вие. Независимо дали сте вегетарианец, веган или любител на месото, увеличаването на приема на растителни храни е здравословен избор. Диетите на растителна основа са свързани с по-нисък риск от затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет тип 2, Алцхаймер и някои видове рак.

Така че, независимо дали изрязвате месо по здравословни причини, хуманно отношение към животните, екологични причини, просто искате да промените храненията си, ние създадохме най-добрия план за хранене на растителна основа, за да започнете пътуването си.

Предлаганите от нас ястия напълно премахват животинските продукти и ви запознават с разнообразни растителни протеини, като тофу, темпе, пълнозърнести храни, ядки и варива. Този 3-дневен план е идеален за начинаещи, но също така е чудесен за вегетарианци.

За безпроблемни, адаптивни вегетариански планове за хранене, бъдете сигурни и се абонирайте за Cooking Light Diet днес!

Ден 1

Закуска: купичка от къпина и цитрусови гранола

Накиснете тези стоманени овесени ядки за една нощ за по-мека хапка. Хрупкавият кокосово-елдова гранола прави перфектен контраст със сладкия, кремообразен овес. Накиснете в избраното от вас мляко - особено харесваме бадемово, соево или кокосово мляко.

Обяд: Сладки картофени медальони с бадемов сос и салата от нахут

Остават ви пет съставки от високо протеиново, напълно растително хранене. Кремообразният сос от бадемово масло придава тонове вкус, докато сладките картофи и нахутът балансират пиперливата рукола.

Вечеря: Тофу пържоли в стил Чураско с коноп Чимичури

Вие ще искате да ядете това чимичури, заредено с магданоз, кориандър и конопени семена на лъжица. Но обещаваме, че е още по-добър от смелото тофу. Опушените, подправени втривания и дълбоките грил марки създават поразително месен вкус.

Ден 2

Закуска: "Huevos" Soy-Cheros

Вземете малко удобно да замените любимите си животински протеини, като яйца, хоризо и сирене, за растителни варианти. Този риф на хуевос ранчерос използва зацапано с куркума тофу, соево чоризо и опаковани с протеини пинто боб за пълнене на ястие за закуска.

Обяд: Лятна салата с температови крутони и дресинг от цвекло

Супер хрупкава темпе създава страхотна алтернатива на традиционните крутони. Хвърлете в смес от пресни домати, репички, зеле, рукола и аспержи за супер пълнеща салата. Комбинацията от цвекло и тахан прави дресинг, който ще искате отново и отново.

Вечеря: Нахут и къри от къдраво зеле

Киноа, фъстъчено масло и нахут се събират в най-доброто хранене, задвижвано от растения. Смесете кремообразно кокосово мляко с вдъхновени от Индия вкусове за орехов, кремообразен и супер запълващ веган.

Ден 3

Закуска: Фъстъчено масло Овес с малини

Фъстъченото масло или наистина всяко ядково масло, съчетано с ядково мляко и пълнозърнести храни, създава вкусно начало на деня ви с протеини. Фурмите придават естествена сладост на купата - без никакви добавени захари.

Обяд: Tempeh Gyros с Tzatziki

Silken tofu е тайната съставка, която прави кремообразен, но напълно веган сос tzatziki. Оставете темпета да се готви в ароматния сос и веднага ще ви напомня за жадуваната версия на уличната количка.

Вечеря: Кремообразна супа от леща с бавна печка

Лещата е тайно оръжие на готвача на растителна основа. Те са стабилни, супер универсални и невероятно пълнещи. Тази рецепта за бавно готвене е толкова лесна, колкото и да идва. Оставете лещата, лука и морковите да се готвят през целия ден, след което хвърлете нахута и кейла през последните 30 минути.

Закуски

Не забравяйте да поръсите с някои закуски на растителна основа през целия си ден. Можете да хапете ядки, да приготвите хрупкав нахут или да се поглезите с партида веган брауни. Освен това няма нищо лошо в някои пресни плодове или зеленчуци, потопени в хумус.