Напоследък правя много застъпническа дейност за моя бизнес, Ignite Nutrition Inc. По този начин открих, че много хора разбират слабо какво прави и какво не прави диетолог, но в по-голямата си част хората нямат разбиране какво предлага диетолог.

хранене

1. Диетолозите познават храната

2. Диетолозите разбират промяната в поведението

Страхотен. Виждали сте „диетолог“ за диетични съвети. Имате списък с „правя“ и „не“. Започвате да наричате храната „добра“ и „лоша“. Чувствате се отлично в плана си за хранене през първите три дни. Ти трябва! Не е грешно това, което са ви казали. Всъщност това е вероятно „ултра-здравословно“. Идеалистичната, утопична картина на храненето. Не знам за вас, но не живея в идеалистичен, утопичен свят. Така. Отивате на рожден ден на приятел. Няма абсолютно НИЩО, което да отговаря на това, което диетологът ви е казал. Изпадаш в паника. Тогава огладнявате. Започвате с чипове. След това хот-дог. Направи това две. Гонете го с торта, последвано от тежка доза вина и недоволство.

Диетолозите НЕ са черно-бели. Няма да чуете диетолог да казва ‘Ял си КАКВО ?! това е ТОЛКО лошо за вас! ”. Диетолозите работят там, където сте ВИЕ. Те ви помагат да преминете през различните етапи на промяна. Те ви мотивират. Те ви помагат да разпознаете какво задейства определено хранително поведение и ви помагат да планирате стратегията да се справите със ситуацията по-подходящо следващия път. Те са запознати с мотивационната комуникация и улесняват промяната в поведението. Те работят в рамките на вашите ограничения, като същевременно ви помагат да преодолеете бариерите си за промяна. Няма място за черно-бяло ядене - освен ако не сте далтонист, разбира се.

3. Диетолозите имат академично и практическо обучение

Ние имаме нашата степен, която е страхотна и всичко - тя ни дава основата за критично мислене, разбиране за физиологията и биохимията и разбирането за храненето на приземния етаж. 4+ годишна степен, често изискваща среден успех> 3,7, дори да се има предвид. Но това, което ни прави СТРАХОТНИ в това, което правим, е практическото ни обучение. Над 1700 часа влизат в стажа ни, където не само се учим от опитни диетолози, но и от други ключови членове на здравен екип. Работим с лекари, медицински сестри, фармацевти, физиотерапевти и много други професии, за да придобием работно разбиране за това как нашата работа е свързана с другите. Попадаме в ситуации извън зоната ни на комфорт. Разпитваме се критично ЗАЩО практикуваме начина, по който практикуваме. Използваме доказателства, за да обосновем нашите клинични решения.

Лично аз ОБИЧАМ да ме поставят в горещата седалка. Не се преструвам, че знам всичко, не мога да бъда запознат с всяка тема за храненето там. Но в областите, в които практикувам, по-добре повярвайте, че се опитвам да съм в течение на всяка хартия, която излезе. Аз държа на върха на литературата. Анализирам проучванията, за да се уверя, че са валидни и имам заслуги при вземането на клинични решения. И след това ги използвам, за да опровергая моята позиция в моя път за вземане на клинични решения. Радвам се да ви кажа доказателствата зад моите клинични решения. Гарантирам ви, моето оправдание за практиката не е само защото го попаднах в google.

4. Диетолозите разбират изследването

Излиза хартия. Изтъква се, че ако ядете само спанак, ще живеете два пъти по-дълго от всички останали. Звучи страхотно. ГОЛЯМ БЛОГ ЗА ХРАНЕНЕ го публикува. Той става вирусен. Някой измисля „спаначената диета“, включваща добавяне на 1 чаша спанак към 3 хранения и 3 закуски на ден. Спаначени смутита, крем спанак, салата от спанак, омлет от спанак, пиле, пълнено със спанак ... Пазарната цена на спанака се покачва. Каката на всички става зелена.

Това беше НАПЪЛНО измислено. Но изключително правдоподобно. Виждал съм по-луд. ЗВУЧИ като страхотна идея, нали?

Нека да разгледаме тази измислена книга, която съм измислил. Извършваше се при модели на плъхове. Плъховете са били хранени с 10% от телесното си тегло в спанак плюс типичния им фураж. Плъхове учили? 20. Няма контролна група - за сравнение е използвана средна продължителност на живота на плъховете. Продължителността на живота на плъховете е различна, но не е статистически значима (P = 0,15). Проблеми с това проучване (какво, освен всичко?) Размер на изследването. Фактът, че това е животински модел. Нямаше контролна група. Той беше спонсориран от фермерите за спанак от Айова.

Диетолог СИГУРНО НЕ би отишъл да променя практиката си въз основа на това (въображаемо) проучване, докато някой без изследователски опит може да каже, уау, това проучване е направило ТЕЗИ заключения? това е вълшебният куршум, който търсихме! Трябва да кажа на ВСИЧКИ.

Макар че това е изключително преувеличен пример - диетолозите могат да дразнят какво прави проучването валидно и кое не. Виждал съм твърде много публикации в блогове онлайн, които ЦИТИРАТ изследване, но когато всъщност отидете да прочетете изследването в неговата цялост - те са интерпретирали ВСИЧКИ данни грешно или са направили свои собствени заключения, без дори да са прочели проучването! Кара ме умре вътре, когато видя публикация в блог с цитати на 10 различни изследователски статии, което ги прави да изглеждат валидни, когато отидете да прочетете статията и да разберете, че това е най-лошо проектираното, пристрастно проучване, чийто дизайн на изследване може да докаже, че прасетата могат да летят, ако в тази посока те бяха избрали да тръгнат ... Изводът е - внимавайте какво четете в интернет и бъдете още по-предпазливи, когато писателят отправя странни твърдения въз основа на „изследвания“. Когато се съмнявате - попитайте здравен специалист какво мислят за проучването - винаги съм щастлив да тълкувам резултатите от проучванията за моите читатели и клиенти!

5. Диетолозите са регламентирани

Всички диетолози практикуват под регламент на колеж. Не ни е позволено да имаме конфликт на интереси. Ние сме отговорни за това, което излиза от устата ни. Ние сме отговорни за осигуряването на безопасни, ефикасни

Така че, правят ли диетолозите планове за хранене?

Когато някой ме попита дали изготвям планове за хранене, задържам тръпки и обяснявам, че в професията ми има ТОЛКОВО повече от „планове за хранене“. Ако беше толкова просто, всеки можеше да получи „план за хранене“ и светът щеше да бъде по-здравословно място. Въпреки че създаваме планове за хранене в определени ситуации, особено когато започваме да обучаваме някого за здравословното хранене, разбираме, че планът за хранене не е това, което създава промяна в поведението. Човек трябва да притежава знанията и, което е по-важно, двигателят, за да има успех в промените в храненето си. Те трябва да са достатъчно гладни, за да създадат сами план за хранене, със знанията, които имат. ТЕЗИ са клиентите, които ще имат дългосрочен успех при промяна в храненето. Моята работа е не само да им дам знанията, но и да разбера тънкостите на преместването на клиент на място, където той е ангажиран и инвестира в храненето си. И в това се крият уменията ми.

Надявам се, че тази статия разшири ума ви за това какво прави диетолог и какво предлага нашият набор от умения.

Любопитно откъде да започнете? Вижте нашите консултантски услуги по хранене

Препратки

Няма налични препратки за тази статия.