От Ванеса Крисман, клиничен диетолог в CHOC Children’s

отговори

Здравословното хранене за децата е съществена част от цялостния им здравословен живот. За децата е особено важно, защото растежът и развитието им зависи от това. Родителите играят голяма роля в осигуряването на здравословна диета за децата си, както и в установяването на навици през целия живот, що се отнася до храната. В днешния свят на модни диети и противоречиви заглавия относно храненето и здравето родителите могат да объркат как да се ориентират как да хранят децата си по подходящ начин. Ето някои от най-често срещаните въпроси за храненето, които получавам от родителите на моите пациенти.

Детето ми иска да яде една и съща храна всеки ден. Това добре ли е? Как да се справя с това?

Обикновено малките деца са тези, които ходят на контейнери за храна - искат да ядат една и съща храна на всяко хранене, ден след ден. Често това е проява на независимост. Това може да се случи и с по-големите деца. Макар че е добре да ядете една и съща здравословна храна всеки ден, задачата на родителите е да избират какви храни да предлагат по време на хранене. Като пример, може би детето ви иска зърнени храни при всяко хранене. Вместо да предлагате това, предлагайте други здравословни храни и кажете на детето си, че може да закуси зърнени храни на следващия ден. След това детето ви може да избере дали да яде това, което се предлага по време на това хранене. Ако не го направи, не се притеснявайте. Просто бъдете търпеливи и изчакайте до следващата закуска, за да предложите повече храна. Когато детето ви огладнее, най-вероятно ще изяде това, което му се предлага.

Детето ми е придирчив ядец. Как мога да го убедя да яде повече плодове и зеленчуци?

Започнете с сервиране на плодове и зеленчуци при всяко хранене. Сервирайте храните, които той вече приема и яде. Въведете по един нов плод или зеленчук наведнъж. Направете новите храни по-привлекателни, като ги нарежете на забавни форми и размери. Зеленчуците могат да бъдат спирализирани, за да изглеждат като тестени изделия. Плодовете могат да се режат на звезди или динозаври с формички за бисквитки. Дайте добър пример, като ядете плодове и зеленчуци редовно като семейство. Като родители вие сте мощни модели за подражание на децата си, които винаги гледат и слушат. Нека детето ви помага да избира плодове и зеленчуци в хранителния магазин, както и да ги мие у дома. Плодовете могат да се добавят към смутита и кисело мляко и зърнени храни. Зеленчуците могат да се готвят в сос за спагети или да се добавят към пържен ориз или супи. Понякога децата ще искат да опитат нови плодове и зеленчуци, ако ги сервирате с любим дип или сос. Постоянно сервирайте плодове и зеленчуци по време на хранене и бъдете търпеливи. Ограничете пашата между храненията, за да натрупате глад и избягвайте да приготвяте специално ястие за вашия придирчив ядец. В крайна сметка детето ви ще се приближи и ще опита някои от тези нови храни. Хвалете поведението, което искате да насърчите, и отделяйте по-малко внимание на придирчивостта или отказа да опитате нови храни.

Не мисля, че малкото ми дете яде достатъчно протеини. Колко е достатъчно?

Много родители се притесняват, че тяхното малко дете не получава достатъчно протеини в диетата си. Истината е, че за едно малко дете е доста лесно да задоволи нуждите си от протеин. Малките деца на възраст от 1 до 3 години се нуждаят от 1,2 грама протеин за всеки килограм телесно тегло. Това означава, че здраво 2-годишно момче, което тежи 27 килограма (или 12 кг) се нуждае от около 14-15 грама протеин на ден. Неговите нужди от протеини могат да бъдат задоволени просто чрез: пиене на осем унции един процент мляко (осем грама протеин) и ядене на две супени лъжици смляна пуйка или едно голямо яйце (седем грама протеин) на ден. Ако изпие шестнадесет унции мляко, дневният му прием на протеин се увеличава до 23 грама протеин, което е 150 процента от това, от което се нуждае. Освен ако малкото дете не се храни с много ограничителна диета, рядко се случва да консумира диета с ниско съдържание на протеини.

Детето ми обича да пие сок и сода, но едва пие вода. Как мога да я накарам да пие повече вода?

Това е предизвикателство, пред което са изправени много родители. Първата стъпка е да намалите количеството сок или сода, което се предлага и консумира. В идеалния случай изрежете содата и разредете сока с вода. Ограничете сока до осем унции или по-малко на ден. Осигурете на детето си собствена специална бутилка или чаша. Помислете дали да не използвате специална сламка, която те сами да изберат. Вливайте водата, като добавяте нарязани лимони, лайм, краставица, плодове или мента, за да направите „спа вода“. Дръжте водата студена в хладилника. Опитайте да използвате замразени плодове вместо кубчета лед. Бъдете пример за подражание и носете бутилка с вода наоколо за себе си. Предложете стикери като стимул за всеки път, когато вашето малко дете изпие чаша вода. В обикновен ден децата до 8-годишна възраст трябва да пият от 8 унции. чаши вода, равна на възрастта им. Например, петгодишно дете трябва да пие пет по 8 унции. чаши вода всеки ден.

Детето ми е с поднормено тегло, затова я оставях да похапва през целия ден. Това ще й помогне да наддава по-бързо, нали?

Докато някои родители предполагат, че детето им ще напълнее, ако се храни по цял ден, това не е често така. За децата с поднормено тегло може да има тенденция родителите да предлагат храна на детето през целия ден, както и да им позволяват да искат храна, когато пожелаят. Това не позволява да се изгради естествен глад или апетит. Вместо това детето пасе храна през целия ден, често яде достатъчно, за да укроти глада, но не достатъчно, за да се почувства истински сито. Най-добрият подход е да се спазва режим на хранене с планирани ястия и закуски на всеки два до три часа. Между времето за хранене трябва да се консумира само вода. Това помага за изграждане на глад. За да помогнете при наддаване на тегло, добавени мазнини и висококалорични храни могат да се предлагат или да се използват по време на хранене. Понякога е необходима и орална добавка, ако детето не е в състояние да консумира достатъчно храна, за да стимулира здравословното наддаване на тегло. Говорете с педиатър на детето си и регистриран диетолог за по-индивидуални съвети.

Детето ми казва, че не е гладно сутрин и отказва да закуси. Как да го накарам да яде?

Това е често срещано предизвикателство за много родители. Често детето им не е гладно или няма достатъчно време за ядене, преди да тръгне на училище. За да сведете до минимум сутрешния прилив и да отделите време за здравословна закуска, пригответе се предишната вечер. Затворете кухнята до 20:00 ч. за предотвратяване на ненужни закуски късно вечер. Уверете се, че детето си ляга навреме, за да му е по-лесно да се събужда сутрин. Имайте под ръка бързи, здравословни варианти като зърнени храни с ниско съдържание на мазнини, мляко с ниско съдържание на мазнини, пресни плодове и нишки, пълнозърнести кифли или пълнозърнести препечени филийки с фъстъчено или бадемово масло. Помислете за предлагането на храни, които не са закуска, като друг начин за примамване на детето ви да яде. За тези, които не искат да ядат, понякога вместо това работи пиенето на смути от плодове и кисело мляко. За тийнейджърите, които пропускат закуската с надеждата да отслабнат, уведомете ги, че хората, които пропускат закуска, обикновено наддават, а не губят. Ако всичко друго се провали, изпратете детето си със здравословна закуска, за да се яде в училище.

Вземете важни съвети за храненето като тези, изпратени директно във вашата пощенска кутия

Kids Health, предоставя се ежемесечно, предлага „здравословна“ информация за родителите.