Това е номер шестнадесет:

16. Влезте в оптимална кетоза

Внимание: Не се препоръчва за диабетици тип 1, вижте по-долу.

кетоза

Вече стигнахме до съвет № 16. Ако продължавате да имате проблеми с отслабването, въпреки че следвате 15-те съвета, изброени по-горе, може би е добра идея да изведете спорен вариант: оптимална кетоза. Защо е противоречиво? За повечето хора "ниските" или "по-високите" нива на кетони не правят разлика за здравето и загубата на тегло и като цяло не препоръчваме да се стреля за конкретно ниво на кетон. Въпреки това, за някои хора, задържащи плато с тегло, докато са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, опитът да се повишат нивата на кетони може да бъде от полза.

И така, как работи това? Бързо преминаване: Първият съвет беше да ядете ниско съдържание на въглехидрати. Това е така, защото диетата с ниско съдържание на въглехидрати намалява нивата на натрупващия мазнини хормон инсулин, позволявайки на мастните ви депа да се свият и да освободят натрупаната енергия. 1 Това обикновено ви кара да искате да консумирате по-малко калории, отколкото изразходвате - без глад - и да отслабнете. 2 Няколко от съветите, споменати по-горе, са за прецизиране на вашата диета за подобряване на този ефект.

Видео курс

Знаете ли как точно да се храните с нисковъглехидратна и богата на мазнини диета (LCHF)? Това е необходимо за кетоза. Ако не най-лесният начин е да гледате този висококачествен 11-минутен видео курс за това как да ядете LCHF и най-важните неща, за които да помислите.

Регистрирайте се за нашия безплатен бюлетин и ще получите незабавен достъп до него:

Бюлетинът пристига веднъж седмично с безпристрастна информация без реклами или влияние на индустрията. Вашият имейл е 100% личен. За да се отпишете, просто натиснете „отписване“ в долната част на всеки бюлетин.

Кетоза

Кетозата е състояние, при което тялото има изключително висока скорост на изгаряне на мазнини. Дори мозъкът косвено работи върху мазнини, чрез кетонни тела. Това са енергийни молекули в кръвта (като кръвната захар), които се превръщат в гориво за мозъка ни, след като черният дроб ги превръща от мазнини.

За да се насърчи производството на кетони, количеството инсулин в кръвта трябва да е ниско. Колкото по-нисък е вашият инсулин, толкова по-високо е производството на кетони. И когато имате добре контролирано, достатъчно голямо количество кетони в кръвта си, това е основно доказателство, че инсулинът ви е много нисък - и следователно, че се наслаждавате на максималния ефект от вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. 3

Измерване на кетони

Днес има уреди на разумни цени за измерване на нивата на кетони у дома. Едно убождане с игла на пръста и само след няколко секунди ще разберете нивото на кетона в кръвта.

Кетоните в кръвта се измерват най-добре на гладно сутрин сутрин (преди закуска, т.е.). Ето няколко указания как да се тълкува резултатът:

  • Под 0,5 mmol/L не се счита за „кетоза“. На това ниво вероятно не сте във вашата зона за изгаряне на мазнини. 4
  • Между 0,5-3,0 mmol/L е хранителна кетоза. Тук виждате благоприятните ефекти върху теглото и метаболитното здраве. За повечето хора няма значение къде в този диапазон ще попаднете
  • Около 1,5 - 3 mmol/L е това, което се нарича „оптимална кетоза“ за някои. Ако сте ударили щанд за отслабване без ясна причина, една възможна намеса е да увеличите нивата на кетоните си. Въпреки че няма научна подкрепа за тази интервенция, в редки случаи може да има полза.
  • Стойности над 3 mmol/L не са необходими. Тоест, те няма да постигнат нито по-добри, нито по-лоши резултати от това да са на ниво 0,5-3. По-високите стойности понякога могат да означават, че не получавате достатъчно храна. При диабетици тип 1 това може да бъде причинено от тежка липса на инсулин, вижте по-долу.

Кетони в урината

Нивата на кетони също могат да се измерват по по-старомоден начин, с помощта на тестове за урина (продават се без рецепта в аптеките или на Amazon). Кетоновите пръчици дават по-малко надеждни резултати по няколко причини и горните препоръки не могат да бъдат директно приложени към тях. Те обаче са много по-евтини.

Моят личен опит

Чувствайте се свободни да прочетете моите сметки за двумесечен личен процес:

Въпреки че бях доста доволен от теглото си преди тези изпитания, те доведоха до по-нататъшна загуба от 4,5 кг (10 паунда) и 7 см (3 инча) около кръста ми - без допълнителни упражнения или дори най-малка прилика на глад.

Как да постигнем оптимална кетоза

Мнозина, които твърдо вярват, че ядат строга диета с ниско съдържание на въглехидрати, са изненадани, когато измерват кръвните си кетони. Те могат да бъдат само около 0,2 или 0,4. Защо?

Номерът тук е да се избягват всички очевидни източници на въглехидрати (сладкиши, хляб, спагети, ориз, картофи), да се има предвид ограниченото във времето хранене и да се използва мазнина като лост за вкус и ситост.

Понякога добавянето на MCT масло към вашето кафе или чай може да ви помогне да увеличите нивата на кетоните си, което може или не може да реши проблема ви. Може да не е „магия“ за всички, но за някои може просто да свърши работа.

Ако не работи

Ако сте в оптимална кетоза за продължителен период от време (да речем, месец) ще гарантирате, че ще изпитате максималния хормонален ефект от яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако това не доведе до забележима загуба на тегло, можете да сте сигурни, че твърде много въглехидрати вероятно не са част от проблема ви с теглото и не са пречка за загубата на тегло. Всъщност има и други причини за затлъстяването и наднорменото тегло. Следващите три съвета от тази поредица може да ви помогнат.

Също така, помислете дали да не се запишете за нашата програма за отслабване за добра програма, безплатна за членовете на Diet Doctor!

Опитай

Поръчайте онлайн кетон и започнете да измервате. Има няколко различни модела, най-популярният от тях вероятно е кетонният метър Precision Xtra. За съжаление тези измервателни уреди са доста скъпи за използване, тъй като тест лентите могат да струват около $ 5 на тест.

Ето пълен пакет с всичко необходимо за проверка на нивата на кетона в кръвта.

Научете много повече за кетогенните диети тук:

Гледайте моето видео интервю с д-р Питър Атия, на строго кетогенна нисковъглехидратна диета: Много ниска въглехидратна ефективност

Прочетете всички съвети на страницата Как да отслабнете.

Готови да отслабнем завинаги?

Нашата нова 10-седмична програма ви помага да отслабнете по здравословен и устойчив начин.

Предупредителна дума

Ако имате диабет тип 1, не трябва да следвате горните съвети за оптимална кетоза - може да е рисковано. Ако изобщо имате кетони в кръвта, трябва да сте сигурни, че нивата на кръвната Ви захар са нормални. Ако те са, вие сте в нормална кетоза - точно като кетозата на здрави хора, които се придържат към строга диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Високите нива на кръвната захар, съчетани с високи кетони в кръвта, от друга страна, ще означават, че имате патологично ниско ниво на инсулин - нещо, което не страда от диабет. Това може да доведе до кетоацидоза - потенциално животозастрашаващо състояние. Ако това се случи, ще трябва да инжектирате повече инсулин; ако изобщо не сте сигурни какво да правите, свържете се с медицински специалист. Копнежът за наистина високи кетони в кръвта за контрол на теглото не си струва риска за диабетици тип 1.

Съществуват известни противоречия за това ниво на прекъсване, тъй като съществуват малко опити за сравнение, сравняващи ниски нива на производство на кетони. Някои проучвания показват полза от кетогенна диета с нива на кетон до 0,3 mmol/L. ↩

456 коментара

Успяхте ли да поддържате тези прекрасни резултати, без да измервате нивата на кетони, или непрекъснато проследявате нивата?

О, МОЯТА ДУМА! Джими каза, че това е скъпо. И лентите бяха около 6 долара на поп. Изглежда, че лентите все още са с висока цена. Тези току-що излязоха ли? Това е ужасно страхотно! Исках да изпробвам това за себе си. Благодаря, благодаря, благодаря.

След почти пет месеца, без да измервам кетони или да ям толкова стриктно ниско съдържание на въглехидрати, измерването на теглото и талията ми са около половината път до предварително оптималните нива на кетоза. Това означава, че все още съм с 3-4 см (инч и половина) по-тънък около кръста.

Аз имам някои въпроси:

1. Ако нямам кетон, какво ниво на дневните въглехидрати гарантира оптимална кетоза.

2. Колко грама протеин са достатъчни за достигане и поддържане на оптимална кетоза?

3. Вярно ли е, че ежедневното гладуване от 16-19 часа ще ви постави на оптимална кетоза?

4. Д-р Jaminet от PHD съветва да не се прилагат кетогенни диети, защото - според него - те ще поставят голям стрес върху тялото ви. Това истина ли е?

5. Тъй като оптималната кетоза вероятно ще притъпи апетита ви, трябва ли да се тревожим за достигане на дневно минимално калорично ниво?

Поръчвам прецизни кетонни ленти от Канада. $ 2,00 всяка и безплатна доставка. Доставката отнема около десет дни, така че не чакайте до последния момент, за да пренаредите. Взех прецизния монитор от Amazon за около 20,00 долара. Поръчал съм и лентите от ebay. Те имат дати на изтичане, така че се уверете, че ще ги използвате навреме, преди да отидете и да поръчате 200.

2. Около 1 грам на ден на килограм телесно тегло е добра отправна точка.

3. Възможно е, ако ядете доста ниско съдържание на въглехидрати, да започнете.

4. Съгласен съм с повечето други идеи на д-р Jaminet. Неговата докторантура е предимно чудесен съвет. Мисля обаче, че той се страхува от кетоза, без да има твърди данни, които да го подкрепят. Кетозата е полезно средство за много хора.

5. Не. Със сигурност не, ако се стремим към отслабване. Просто яжте, когато сте гладни. Ако това означава много малки количества храна за продължителен период от време, добавянето на дневен мултивитамин може да е разумно.

Съгласен съм с Doc обаче. Д-р Jaminet е новаторски мислител и основните му моменти за това, че се хранят добре, са добре възприети. Толкова много хора „правят Аткинс“ с много зеле, диетична сода и дъвка и това не е въпросът.

Вярвам, че цялото нещо за „безопасно нишесте“ е издухано несъразмерно, тъй като дефиницията, която той предлага, е, че не-фруктозното, неглутеново нишесте е „безопасно“ и по някакъв начин това автоматично означава, че човек трябва яжте картофи и ориз, за ​​да сте здрави. Не мисля, че е имал предвид това, но за съжаление това е един от проблемите с езика, той е несъвършен.

В крайна сметка, когато казвате „пълнозърнести храни“ и „сложни въглехидрати“, това изглежда предполага по-високо ниво на знания и изтънченост, тъй като цялостното и сложно звучи наистина добре.

Аз съм диабетик и играта с вашите нива на глюкоза е глупава игра за преследване.

Ето най-кратката книга за диети в света.

Упражнение
Яжте малко по-малко храна
Забавете достатъчно дълго, за да следвате някои от вашите желания. Вашето тяло иска нещата, които ще го накарат да се чувства най-добре.
Пребройте калориите си за 1 седмица и вижте какво всъщност консумирате. (Тон безплатни сайтове там)
Намерете обща скорост на метаболизма, за да ви даде много груба представа какво изгаряте в момента
вие сте в постоянно състояние на изгаряне на калории (гориво).

Няма време за упражнения? Паркирайте възможно най-отдалечено от входната врата в търговския център, вашия офис или хранителен магазин. Направете първата стъпка и спрете да харчите пари за магически лекове.

Виждали ли сте това видео?

Не мога да не мисля за това, когато ям яйца, с наденица, пържена в масло и 1/2 ан
авокадо със заквасена сметана за вечеря.

За съжаление тази есен се разболях много и накратко, накрая имах 3 отделни коремни операции, включително холицистектомия (отстранен жлъчен мехур като „предпазна мярка“, тъй като не можаха да разберат защо съм толкова болен). Възстановяването ми беше дълго и трудно, защото имах толкова много ограничения върху това какво мога да ям и след това по-късно върху това, което трябва да ям, за да се справя с някои хранителни дефицити (критично ниски нива на калий и желязо). Разбира се, научаването как да се яде без жлъчен мехур беше уникално, но нещата в крайна сметка се подредиха и сега се върнах на пътя си с ниско съдържание на въглехидрати.

Спечелих около 15 килограма, откакто трябваше да се отклоня от диетичните си предпочитания, за да позволя на тялото ми да се излекува, но съм верен на LC от 2 месеца и загубих само 1,5 килограма! Бях неистов, притеснявах се, че съм „загубил“ способността да отслабвам, и най-вече ужасен от връщането към моето преди това ужасно наднормено тегло.

Тогава вашата публикация дойде днес и за пореден път спасихте деня! Вие посочихте какъв точно беше проблемът ми - в усилията си да бъда наистина, наистина LC, бях увеличил съдържанието на протеин до точката, в която ям вероятно 80-90% протеин всеки ден. Бях избягвал мазнини след операцията си (само защото изпитвах трудности с храносмилането и се страхувах, че това е източникът на някаква болка след операцията, която изпитвах) и просто не бях свършил добра работа по повторното им въвеждане. Ядях твърде много протеини и бях изоставил най-добрата част от LCHF! Еврика!

Така че вече имам моите 2 Tbs кокосово масло и извадих кокосовите си люспи, за да си напомням, че ям повече мазнини. Знам, че сте права и съм толкова благодарен за поста ви днес.

Благодаря, благодаря, благодаря. Изключено, за да поръчам моя кетозаметър, за да мога сега да наблюдавам моята кетоза, която, надявам се, ще започне скоро. Моля, продължете да натискате съобщението си - толкова много хора трябва да го чуят!

Наскоро направих Whole 30, така че съм готов да направя още един опит, който отслабна добре. Този път ще опитам малко повече мазнини, малко по-малко протеини! За съжаление кокосовото масло ми даде големи горещи вълни, този път ще се опитам да го изградя много бавно и да го имам с равно количество топено масло в гореща вода. Или просто гхи, което вече мога да направя с лекота.

Страхотен съвет, благодаря!

Правя кетоза в стил Volek от около 10 месеца. Живея с около 2,4 на измервател на кръвен кетон, жените естествено се различават малко през месеца.

1. Ако нямам кетон, какво ниво на дневните въглехидрати гарантира оптимална кетоза.

Това е много индивидуално. Трябва да вземете метър. Някои хора могат да го правят с общо 80g на ден; други трябва да ядат само 12g общо на ден, с ограничен протеин. Няма начин да се предскаже без измерване. Цената на измервателните уреди и ленти е завишена. Взех си метър за 10 щатски долара и лентите могат да бъдат закупени онлайн само за 2,25 щатски долара всяка. Изобщо не е скъпо.

Ако абсолютно не искате да тествате, опитайте да ядете 85% мазнини, 12% протеини, 3% въглехидрати. Това със сигурност трябва да го направи; това е съотношението на Джими Мур, почти. Също така намирам препоръката за протеини на Андреас за твърде висока за повечето затлъстели хора и със сигурност за много жени. Ям не повече от 55g общ протеин на ден и въпреки това успявам да натисна 306 lbs. на пресата за крака.

2. Колко грама протеин са достатъчни за достигане и поддържане на оптимална кетоза?

Това също е много индивидуално. Наистина трябва да тествате. Препоръката на Андреас ще бъде твърде висока за много хора, особено Жени.

3. Вярно ли е, че ежедневното гладуване от 16-19 часа ще ви постави на оптимална кетоза?

Не, ако ядете твърде много протеини и въглехидрати по време на прозореца за хранене. Няма измама, лесен начин да го направите. Трябва да тествате, трябва да сте строги и въпреки това, което казват хората без много опит в това, никога не можете да се различавате. Това е много фокусиран начин на хранене, който не е за всеки. Трябва да проследявате, проследявате, проследявате - протеини, въглехидрати и въпреки казаното от Андреас, жените трябва да броят калории за най-добър успех. Изглежда, че Андреас не е бил много успешен в това (съжалявам, Андреас) и набира тегло. Трябва да сте като Питър Атия, за да успеете в това - фокусирайте се безпощадно като лазер. И останете така. Ако нямате личност, подобна на Питър Атия, или не желаете да я култивирате, този начин на хранене не е за вас. Но никога не сте гладни и лесно ще отслабнете.

4. Д-р Jaminet от PHD съветва да не се прилагат кетогенни диети, защото - според него - те ще поставят голям стрес върху тялото ви. Това истина ли е?

Не. В по-добро здраве съм от всякога.

5. Тъй като оптималната кетоза вероятно ще притъпи апетита ви, трябва ли да се тревожим за достигане на дневно минимално калорично ниво?

Не. Не е нужно да се притеснявате, защото за да успеете, ще преброявате калории и ще изгаряте телесните мазнини, така че няма да сте гладни, тялото ви ще получава калориите от собствените си мазнини и вие ще изтънявайте. Действа - ако сте ангажирани. И искам да кажа, женен за него. Обичам да съм младши размер 5 сега и ако строгостта е това, което е необходимо, за да останеш там - Bring.It.On. Ще бъда повече Атия от Петър!:)

Очаквам с нетърпение непрекъснатите монитори за кетон, инсулин и глюкоза.

За някой, който яде малко калории един ден (300-500), а останалите в празник в 36-часов модифициран протокол за алтернативен ден, просто не виждам възможността за 20 грама или 50 грама въглехидрати на ден за хранене. Какво е оптимално? Трябва ли всеки да изчака непрекъснатите монитори за глюкоза, инсулин и кетони да бъдат на разположение?

От логична гледна точка от 100 калории въглехидрати в Модифициран ден на гладно и след това какви 200 или 300 или 400 въглехидратни калории и 375 протеинови калории трябва да бъдат ==>
Намалете гликогена до кетогенни нива
Изгаряйте въглехидрати и използвайте протеини във времевия цикъл на хранене
Резултат в кетони през по-голямата част от Модифицирания период на гладно

Също така, ако кетогенните диети отлагат, забавят или предотвратяват болестта на Алцхаймер и други заболявания, медицинската застраховка ще плаща ли за монитори? Дайте отстъпки за доказателство за кетогенно съответствие? Правителствена отстъпка? Защо не/