знания

Загубата на тегло е водещата новогодишна резолюция на съвременния ден. Но в ерата на незабавни удовлетворения огромното мнозинство не се обучава как да постигне по-навременни, но трайни резултати. Редакторът на функции Colleen Connolly търси информацията, необходима за правилния подход.

Когато в календара е включена нова страница, има чувството, че е обърната нова страница в живота на желаещите да се подобрят.

Според списанието на University of Scranton Journal of Clinical Psychology, 45% от американците правят новогодишно решение и най-често срещаната през 2012 г. е отслабването. Въпреки това само обезкуражаващите 8 процента всъщност са успели да постигнат целите си.

„Мисля, че може би това е така, защото хората искаха бързи резултати и не осъзнаваха, че това е нещо, което те просто трябва да възприемат до края на живота си“, каза сертифицираният специалист по хранене Шарлин Галоуей. Галоуей е завършил Института за холистично хранене в Мисисауга, Онтарио в началото на 2009 г. с първокласни отличия и в момента работи като консултант по хранене в Willow Lane Natural Foods в Актън, Онтарио.

„В сегашното ни общество можем да постигнем нещата толкова бързо“, добави Галоуей. „И мисля, че проблемът е, че много хора не осъзнават, че собствените им тела не са мигновени, че отнема време и са необходими известни усилия. Но хората искат незабавни резултати, така че в рамките на четири седмици след като отидат на фитнес, ако не свалят тежестта, която са искали да свалят, те просто се разочароват. “

Допълнителен проблем може да бъде, че желаещите да поемат сериозен ангажимент към своите резолюции не фокусират продуктивно усилията си. Дори с пет седмици или дори десет седмици във фитнеса, упражненията не са достатъчни за някой, който иска да отслабне по здравословен и устойчив начин. Най-добрият начин да направите трайна промяна е да се информирате как действа отслабването в организма и храните, които ядем, играят много голяма роля в този процес.

"Най-простото обяснение [на загуба на тегло] е математическо изчисление на калориите и изгорените калории и повечето хора ще използват само това", каза Галоуей. „Но ако казахте„ Ще ям само 1500 калории на ден “, ще има много лош начин да го направите и никога няма да отслабнете, а ще има много добри начини.“

Видовете калории, които консумираме, имат голямо значение, тъй като различните видове храни имат различно въздействие върху тялото ни, но всички те имат определена цел. Разбирайки тази цел, става по-лесно да ги консумираме по начин, който е изгоден за нашето здраве.

„Глюкозата е основният градивен елемент, от който се нуждае тялото ви, просто можете да й давате твърде много“, подчерта Галоуей.

Глюкозата или захарта по същество е гориво за тялото. Телата ни превръщат по-голямата част от това, което ядем, в глюкоза, за да текат, но ако получават повече от необходимото, тя се съхранява като мазнина. Ако обаче има по-малко прием от необходимото, тялото ще вземе от тези резерви и по този начин изгаряме мазнините.

„Много хора се страхуват от мазнини и не бива да бъдат“, каза Галоуей. „Истинският злодей е захарта и нещата, които много бързо се превръщат в захар.“

Храните, които бързо се превръщат в захар, се наричат ​​прости въглехидрати, които тялото усвоява бързо, като му дава необходимата захар, но ни оставя гладни. Тези видове храна помагат за увеличаване на теглото, защото в крайна сметка ядем повече и получаваме твърде много глюкоза. Сложните въглехидрати обаче се разграждат бавно, давайки на тялото стабилен поток от захар и поддържайки глада ни под контрол.

Галоуей предположи, че добрият начин да се следи теглото е да се ядат прости въглехидрати през целия ден, когато тялото може да използва захарта си и да продължи да яде сложни въглехидрати през нощта. Друг трик е да ядем много храни, които разграждат токсините в тялото ни, като тези с високо съдържание на фибри.

„Това, което прави тялото ви, е: ако в тялото ви има много токсини, то ще изгради вътрешни мазнини около вашите органи, за да ги защити, ще защити вашите органи от токсините, които циркулират в тялото ви и затова хората започват да разширявайте се “, каза Галоуей. "Така че, ако започнете да се отървете от токсините, тогава мазнините могат да изчезнат, защото вече не са необходими."

Съществуват определени очистващи диети, които могат да са от полза за здравето ви по този начин, но много от тях са не само вредни за нашето здраве, но и неустойчиви. Диетата, която драстично намалява приема на храна изобщо, вместо да увеличи приема на по-добри храни, ни лишава от основни хранителни вещества и прави тялото ни по-податливо на наддаване на тегло в дългосрочен план.

„Когато се подложите на силно нискокалорична диета, тялото ви се забавя, метаболизмът ви се забавя. Вашето тяло смята, че е в глад и човешкото тяло трябва да се забави по време на глад “, каза Галоуей. „Когато има много храна и ядете повече, имате много повече енергия и метаболизмът ви работи по-бързо. Така че хората, които правят много от тази йо-йо диета, техният метаболизъм става все по-бавен и по-бавен. "

Отново всичко се свежда до яденето на правилните храни. Но в наши дни може да е трудно да се разбере между доброто и лошото, тъй като голяма част от храната ни претърпява нездравословни процеси, преди да се озове в нашите кухни.

„Преработена храна, храна, в която са извадени всички хранителни вещества, храна, в която има твърде много добавки, отгледана храна се напръсква с отрова, токсични хербициди, пестициди“, изброи Галоуей, следвайки въздишка.

„Колкото по-близо човек може да се доближи до естествено отгледана храна; зеленчуци, пилешко и говеждо и всичко, след това по-висококачествените протеини и мазнини и въглехидрати, които ще влагат в тялото си. "

Животът във Ватерлоо представлява предимството да бъдете близо до пазара на Сейнт Джейкъбс, където много фермери продават всички естествени храни целогодишно, но дори купуването на основни храни за готвене в хранителния магазин е от полза за разлика от тези, които са предварително направени и опаковани.

„Повечето храни, които се продават в хранителни магазини, трябва да имат достатъчно консерванти, така че храната да не се разваля на рафта и много храни да съдържат твърде много консерванти, защото производителите искат срокът на годност да бъде много дълъг“, Galloway обясни.

Въпреки че тези видове храни често могат да бъдат по-ефективни във времето, особено когато се занимават с университетско натоварване, те не винаги обслужват банковата сметка на студента толкова, колкото обикновено приемаме.

Тези храни не само често струват повече поради опаковането и транспортирането в краткосрочен план, но в крайна сметка ще ни струват и в дългосрочен план, в повече от един начин.

„Някои хора вярват, че струва прекалено много пари, за да бъдеш здрав, а не, защото наистина добрата храна съдържа хранителни вещества. Ако ядете храна без хранителни вещества, тялото ви все още търси това и ще поиска повече храна. По този начин хората се напълняват “, каза Галоуей. „Така че, ако получавате наистина качествена храна, ядете по-малко и това струва по-малко.“

Като цяло няма такова нещо като бързо решение за отслабване. Толкова много неща, които правим с този начин на мислене, са краткотрайни и в крайна сметка безполезни. Единственият начин да запазите тази новогодишна резолюция за оздравяване е да се информирате.

„Запознайте се какво е здравословна храна спрямо нездравословна храна“, посъветва Галоуей. „Типът храна, която ядете, ще ви даде успех през целия живот.“