Обичате тази рецепта? Извикайте го от покривите!

репички
В миналото ми харесваше идеята за репички повече, отколкото всъщност да ги ям. Те са толкова красиви с наситеното си розово отвън и ярко бяло отвътре, че искам да ги харесам, наистина го харесвам. И всяка година, тъй като те растат толкова бързо и могат да бъдат засадени толкова рано, засявам няколко реда в градината си. Неминуемо обаче ги избирам с най-доброто намерение да ги използвам в салата (която „мех“ не ми е любима) и ги намирам в дъното на по-хрупкавото чекмедже 2 месеца по-късно, всички свити като малки розови орехи. Това е порочен кръг, който изглежда се повтаря всяка година. Но не тази година наднича, не тази година!

Най-накрая открих чудото, което е печена репичка! Кой знаеше, че можете да ги приготвите като картофи и че те ще се превърнат от хрупкави и горещи/горчиви, в меки и сочни - практически без въглехидрати. Очевидно някои от вас знаеха, защото коментирахте на страницата на IBIH във Facebook за това как печете РЕПИЦИТЕ ЦЯЛО ВРЕМЕ и се чудя защо никой от вас не сподели с мен тази VITAL информация преди това. Какво става с това? Мислех, че вие ​​сте на гърба ми. Но дори не съм луд, защото сега знам и ще обикалям до края на живота си, знаейки, че мога да ги направя всеки път, когато почувствам желание. И аз ще - МНОГО!

[pinterest text = ”Печени репички, перфектна гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати - ibreatheimhungry.com” layout = ”horizontal” image = ”http://www.ibreatheimhungry.com/wp-content/uploads/2013/04/radishessmall- 679 × 950.jpg ”]

Още един бонус? Освен че са с ниско съдържание на въглехидрати, репичките са евтина мръсотия! И са супер добри за вас! Репичките са заредени с витамини и минерали, предпазват от много видове рак и заболявания и дори могат да помогнат при инфекции на пикочните пътища - кой знаеше.

Можете да ги изпечете във фурната или в тиган на върха на печката - не става много по-лесно от това за рецепта с ниско съдържание на въглехидрати. Можете също така да ги подправите по начин, по който бихте подправили картофи или други зеленчуци от корени - избрах лимон и лук, но магданозът, розмаринът или мащерката биха действали също толкова добре. Те дори приличат на червени картофи за блаженство, когато се готвят, което е нещо готино!

[pinterest text = ”Печени репички, перфектна гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати - ibreatheimhungry.com” layout = ”horizontal” image = ”http://www.ibreatheimhungry.com/wp-content/uploads/2013/04/radishes4small- 700 × 583.jpg ”]

Така че, ако като мен репичките не са били любимите ви зеленчуци, значи е време да им дадете още един шанс! Няма да съжалявате!