Д-р Нина Кодуру идентифицира 5 фатални храни, които застрашават живота ви и предлага решение: непроверено лекарство с необосновани твърдения.

фатални

Получавам много имейли, предлагащи съмнителни здравни съвети и съмнителни продукти. Наскоро получих едно с тревожното заглавие „Пет фатални храни“ и връзка към видео. Имаше предупреждение с големи червени столици: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ЖИВОТЪТ ВИ Е ОПАСЕН! НЕ Яжте ТЕЗИ ПЕТ ХРАНИ ПРЕДИ ДА ГЛЕДАТЕ ТОВА ВИДЕО . „Шокираща презентация, която основното медицинско заведение не иска да видите.“ Можете да гледате видеоклипа тук, но не го препоръчвам. Така че може да тълкувате липсата на препоръки като подкрепящо твърдението им: поне този един от членовете на масовото медицинско заведение не иска особено да го видите. (Въпреки че вярвам, че повечето от нашите читатели на SBM са достатъчно разумни, че ако загубите времето си, гледайки видеоклипа, няма просто да повярвате лековерно на всичко, което пише.)

Не очаквах да получа надеждна научна информация от видеото, но бях заинтригуван. На първо място, как можех да не ям тези пет храни, преди да гледам видеото, за да разбера кои са те? И ми беше любопитно да разбера какви храни излагат живота ми на опасност. Предположих, че не говорят за храни, които са наистина фатални, като погрешно идентифицирани фуражни гъби или неправилно приготвена фугу. Опитах се да позная кои са петте храни. Хората винаги се опитват да ни казват какво да ядем и какво да не ядем. Това, което не трябва да ядем, обикновено се отказва от някои от най-вкусните храни, които обичаме. Сетих се за сланина, сладолед, пица ...

Предизвикателство: преди да превъртите надолу, опитайте се да познаете кои са петте фатални храни. Бих заложил на добри пари, че ще се досетите грешно.

Кой прави тези твърдения?

Видеото е на д-р Нина Кодуру, лекар по вътрешни болести в болница „Маунт Синай“ в Ню Йорк. Тя се занимава с медицина от близо десетилетие и „използва новаторски изследвания и предлага авангардни решения, които връщат тялото ви на върховото ниво на ефективност“. Така казва тя. Но има отказ от отговорност, че информацията, представена на уебсайта, не е предназначена като конкретен медицински съвет. Хммм…

Тя казва, че десетки милиони американци на възраст над 30 години изпитват хронична умора, наддаване на тегло, ниска енергия и храносмилателни проблеми. Тя казва, че тези симптоми могат да бъдат фатални и те предупреждават за много по-лоши здравословни проблеми като сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и други. Тя обещава да разкрие единственото нещо, което най-накрая е дало резултати на нея и нейните пациенти, след като всичко останало се е провалило. Отнема само 60 секунди на ден и е най-важното нещо, което можете да направите за здравето си, дори ако нямате нито един от тези симптоми.

Д-р Кодуру казва, че милиони хора са гледали тази презентация и тя получава хиляди благодарности от хора, които са последвали съвета й с отлични резултати. Дори знаменитости. Чудя се дали Гуинет Полтроу и Хранителната мадама знаят за петте фатални храни.

Тя казва, че фактите, които представя, идват от дългогодишен опит. Не, фактите не идват от опит. Отзивите идват от опита. Фактите идват от научните тестове.

Тя предупреждава, че видеото може да бъде свалено всеки момент поради влиянието на големите корпорации, които печелят от фаталните храни. Супа от конспиративна теория винаги добавя пикантност.

Тези пет фатални храни унищожават здравето ни

  1. Диетична сода. Тя цитира изследвания, които показват, че приемът на сода с диета е свързан със затлъстяването, сърдечните заболявания и инсулта. Нашият собствен Стивън Новела наскоро направи преглед на изследването и стигна до различно заключение: че изкуствените подсладители не представляват риск за здравето и дори могат да предложат полза за здравето. Кодуру казва, че диетичните газирани напитки съдържат „по-малко от нула калории“. Отрицателни калории? Как е възможно това? Тя се опитва да обясни как диетичните газирани напитки причиняват вреда, но обяснението й е непоследователно. Тя говори за чревните бактерии. Тя казва, че Candida е основната лоша бактерия (но разбира се Candida не е бактерия, а дрожди/гъбички). Тя казва, че искате да имате не повече от 20% Candida и поне 80% добри бактерии. Тя не казва откъде знае това или как можете да измерите процента (по тегло? Брой организми?). Открих същата претенция от 20%/80% в ненадеждния сайт Natural News, но връзката им към оригиналния източник вече не работи. Тя казва, че сладките и консервантите хранят Candida. Ако те преобладават, те ще абсорбират [sic] добрите бактерии. Това, което тя не казва: Candida колонизира 90% от нормалните хора, без да причинява вреда, а хроничната кандидоза е фалшива болест. И тя никога не обяснява как диетичните газирани напитки могат да повлияят на Candida.
  2. Салата. Тъй като салатните превръзки съдържат захар или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Те ще ви омазнят и ще саботират всякакви ползи за здравето от зеленчуците за салата.
  3. Сок. Тъй като 60% от соковете на рафтовете на супермаркетите съдържат високо фруктозен царевичен сироп. Тя казва, че когато ядете фруктоза, мозъкът ви не го разбира, хормоните ви излизат от равновесие и е невъзможно да се разбере кога сте се нахранили достатъчно. Тя казва, че захарта е по-пристрастяваща от хероина или кокаина и в момента над 75% от американците са пристрастени. „Човешкото тяло естествено превръща всякакви чужди вещества в телесни мазнини.“ (Това очевидно не е вярно!) Тя казва, че изборът на HFCS е еквивалентен на залепване на мазнини по цялото тяло. Всичко това е силно подвеждащо. Това, което тя не ни казва, е, че HFCS е несправедливо демонизиран, както обясни Джим Лайдлър тук.
  4. Кафе. Тя казва, че причинява запек поради дехидратиращата си природа (Не е вярно. Водата в кафето компенсира диуретичния ефект и редовните консуматори на кафе не се дехидратират). Тя казва, че причинява възпаление и киселини, като стимулира производството на стомашна киселина. Но „истинският проблем е абсурдните количества подсладители и захар, които повечето американци използват в кафето си!“ Тя казва, че вентилато от Starbucks има толкова захар, колкото над 3 Twinkies. (Не е точно.)
  5. Кисело мляко. Млякото в киселото мляко вече съдържа захар и много марки са добавили захар или (ахна!) HFCS. Твърденията за пробиотични ползи са съмнителни, тъй като повечето от добрите бактерии се унищожават, когато пастьоризират киселото мляко.

Решението

Така че проблемът се свежда до захар и други подсладители. Но не е нужно да ги изрязвате изцяло. Решението е пробиотиците. Тя казва: „Има много лекари, които сега смятат, че пробиотиците са по-важни от приема на други добавки или витамини.“ (Колко лекари? Кои са те? Къде са подкрепящите доказателства?) Тя казва, „... пробиотиците може да са един от най-големите пробиви за здравето на века.“ Предполагам, че има много малко хора, които биха се съгласили с това твърдение. Тя казва, че наличието на лоши бактерии в червата е като да имаш отрова в тялото си, а пробиотиците са противоотровата.

Но внимавайте! Трябва да си набавяте пробиотиците от правилните източници. Киселото мляко не е полезно, защото захарта в него противодейства на пробиотиците. Има два добри източника:

  1. Яденето на ферментирали зеленчуци като кисели краставички, мисо и комбуча. Но това изисква огромен 5-6 порции на ден.
  2. Висококачествени пробиотични формулировки (1), които съдържат най-малко 8 щама пробиотици, (2), които могат да преминат през жлъчката и стомашните киселини, за да достигнат до червата, (3), които съдържат много голямо количество добри бактерии (поне 10 милиарда колонии образуващи единици) и (4), които включват Bifidobacterium и L. acidophilus.

Няма проблем! Тя се обедини с една от най-иновативните и доверени компании за пробиотици в света, Digest MD.

[Актуализация: Digest MD заявява от 5 декември 2019 г., че вече не работи с д-р Кодуру]

Заедно те „създадоха пробивна смес от пробиотици, която в момента е една от най-мощните и ефективни пробиотични формули, създавани някога“. Съдържа 20 щама с 25 милиарда CFU и те добавиха два революционни пребиотика за хранене на пробиотиците. Тя твърди, че тази патентована формула ще унищожи всички лоши бактерии в червата, без значение колко има във вашата система. Нарича се Elite Biotics. Тя твърди, че има всички видове ползи за здравето, включително повече енергия, загуба на тегло, подобрено настроение, чиста кожа, намалени храносмилателни симптоми, подобрен метаболизъм, намален апетит, по-високо сексуално желание и подобрен сън. Тя има много препоръки от клиенти, но препоръките не са доказателство и продуктът не е тестван научно. Цената на дребно за едномесечна доставка е $ 67, но ако поръчате чрез видеото, ще получите намалена цена от само $ 39 или пакет от 3 бутилки за $ 99. Семейният пакет е още по-евтин. Оферта с лимитирано време; запасете се сега! Те дори предлагат 90-дневна 100% гаранция за връщане на парите.

Други мнения

Преглед на статия в Scientific American установи, че макар да има доказани ползи за няколко специфични състояния, пробиотиците не предлагат нищо от вещества на хора, които вече са здрави, и „повечето здравни претенции за пробиотици са чист хип.“

Нашият собствен Марк Крислип пише за пробиотиците. Той обясни обосновката и доказателствата за пробиотиците и посочи някои интересни факти за бактериите. От гледна точка на специалист по инфекциозни болести той направи тези две прогнози:

  1. Изследванията на населението ще покажат повишен риск от инфаркти, инсулти и белодробни емболи в резултат на лекото нарастване на възпалителното състояние, индуцирано от хронични пробиотици.
  2. Инфекциите ще се увеличат през месеца или два след спиране на хроничните пробиотици.

Заключение: Няма доказателства

Видеото за „Пет фатални храни“ е подвеждаща пропаганда, предназначена да продава продукт. Няма доказателства, че тези храни убиват хората или че избягването им би довело до по-добро здраве. Има малко публикувани доказателства за повечето от многото ползи, заявени за пробиотици. Този специфичен продукт не е тестван за ефективност или безопасност, нито е сравняван с други продукти на пазара.

Може би си мислите, че това е тривиален въпрос, за който не си струва да се пише, но ако д-р Кодуру казва истината, милиони хора са гледали нейното видео и хиляди са използвали продукта и са били достатъчно впечатлени, за да й пишат със препоръки. Те може да рискуват здравето си: ако прогнозите на Марк Крислип са верни, някои от тези потребители могат да развият инфаркти, инсулти и белодробни емболии. Публикувайки тази статия в интернет, мога поне да дам шанс на бъдещите клиенти да научат, че твърденията на д-р Кодуру са били поставени под съмнение от друг лекар, за да могат да направят по-информиран избор.