От Лейла Публикувано в Всички рецепти

Здравословната домашна пица с кори от броколи не съдържа глутен и ниско съдържание на въглехидрати и се събира за по-малко от 30 минути.

кора
Днес всичко е за броколите! Ако сте следвали блога, може би сте забелязали колко съм обсебен от тези здравословни кори за пица. Преди няколко години споделих най-добрата пица с кора от карфиол и след това популярната кора от карфиол от дъга преди няколко седмици.

Днес представям пица с кора на броколи. Това е много подобно на пица с кора от карфиол, очаквайте тази пица да не съдържа глутен. Кората се прави с обогатени броколи, яйца, пармезан и моцарела. Броколите могат да се обогатяват в кухненския робот или с ренде за сирене. След това просто комбинирате наситените броколи с яйца, сирене и сол + черен пипер, докато се образува меко тесто, след което оформете коричка за пица.

Едно нещо, което искам да спомена, е, че ако имате пергаментова хартия, горещо ви препоръчвам да я използвате, за да не залепне пицата по тигана. Имах пергаментова хартия под ръка, когато правех пицата, но предполагам, че дъждовно масло винаги ми достига!

Сега имайте предвид, че има 2 стъпки за печене на кора от броколи. Ако първо се пече без сирене или топинг върху него, докато кората стане хрупкава (около 10-12 минути), тогава тя ще бъде извадена от фурната, добавя се гарнитурата и се пече отново за още 10-12 минути. Това ще гарантира, че кората е хрупкава и се задържа. Моля, вижте видеото по-долу за повече информация.