2 - Не ми хареса

пилешка

1 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

3 4 звездни стойности:

7 5 звездни стойности:

Пилешка супа със зеле и ябълка е определението за сърдечен в купа. Земеното зелено зеле се смесва с влажно накъсано пиле, пилешки колбаси и картофи, напоени с бульон. Тръпките, хрупкави резенчета ябълка добавят плодов контрапункт към тази вдъхновена от немците супа.

Съставки

2 чаени лъжички семена от ким

0,5 чаена лъжичка семена от копър

1 супена лъжица зехтин

1,5 чаши нарязан лук

0,5 чаша нарязан морков

0,5 чаша накълцана целина

3 скилидки чесън, смлени

4 унции колбас от пилешка ябълка, нарязан

8 унции нарязан златен картоф Yukon

3 чаши тънко нарязано зелено зеле

2 чаши нарязани варени пилешки гърди (около 8 унции)

2 чаши нарязана ябълка Granny Smith

1 супена лъжица ябълков оцет

0,25 чаена лъжичка кошерна сол

0,25 чаена лъжичка черен пипер

Хранене

наситени мазнини 2.2g

Как да го направя

Загрейте тиган на умерен огън. Добавете ким и копър; гответе 2 минути при непрекъснато разбъркване. Поставете в мелница за подправки или кафе; обработвайте до смилане.

Загрейте олио в холандска фурна на умерен огън. Добавете лук, морков, целина и чесън; гответе 6 минути. Добавете наденица; гответе 1 минута. Добавете смлени подправки; гответе 30 секунди при непрекъснато разбъркване. Добавете пилешки бульон и картофи; оставете да заври. Покрийте, намалете огъня и оставете да къкри 10 минути. Увеличете топлината до средно висока. Добавете зеле и останали съставки; гответе 3 минути.

Бележки на готвача

MyRecipes работи с Let's Move !, „Партньорство за по-здрава Америка“ и MyPlate на USDA, за да предоставят на всеки, който търси по-здравословни опции, достъп до множество рецепти, които ще им помогнат да създадат здравословни и вкусни чинии. За повече информация относно създаването на здравословна чиния посетете www.choosemyplate.gov.

Популярно в Рецепти

Всички теми в рецепти

Отзиви (12)

Имах неизползвана торба от смес от коул слава (зеле, моркови и т.н.) и малко червени картофи, които исках да изразходвам. За щастие намерих този скъпоценен камък на рецепта! Има уникален вкус - необичайна комбинация от ярки и пикантни вкусове със здравословна, почти хрупкава текстура. Това няма да се хареса на всички, но за мен това ще бъде основно зимно време. Повечето супи/яхнии, които приготвям по това време на годината, са от „тежката“ страна. Не пропускайте печените, смлени кимион и семена от копър - мисля, че без тях би било скучно скучно. (Моите вариации: Увеличих малко количеството наденица и изпуснах количеството натрошено пиле и използвах тъмно месо, а не пилешки гърди. Иначе спазвах вярно рецептата.)

Страхотна супа. Направен без наденица, защото нямах. Определено бих направил това отново. Много засищащо.

Много добра супа. и дори нямах всички съставки и трябваше да импровизирам! Сигурен съм, че следващия път ще стигна точно до рецептата. ще бъде страхотно!

Направих двойна партида от тази супа. не го обичайте, но ще го довършите.

Добре, докато ябълката ми звучеше малко странно за такава пикантна супа, тя напълно направи супата. след като приготвих всичко до мястото, където добавихте пилешкия бульон, хвърлих всичко в гърнето и го оставих да къкри цял ден. беше извън този свят и по-добре на следващия ден. вкусът не беше нормален, но напълно работи с тази супа

Направих двойна партида от тази супа за тълпа в дъждовен зимен уикенд. За пилето изпекох 3 пилешки гърди без кости на 400 на около 25 минути, след като ги намазах с малко зехтин и поръсих със сол, черен пипер, чесън на прах и сладък червен пипер. Използвах 2,5 чаши несолен пилешки бульон Swanson и 2,5 чаши пилешки бульон FFLS. Използвах предварително натрошено зеле и заместих оцет от червено вино за оцет от сайдер, тъй като не ми пука за оцет от сайдер. Сервирах това заедно с кафявия соден хляб на CL (от броя от март 2010 г.). Супата е наистина вкусна и всички различни текстури се съчетават наистина добре. Мислех, че 3 минути в края може да не са достатъчни за приготвяне на ябълките, но беше перфектно. Ще направя тази обилна супа отново.

Чувствах, че тази рецепта може да е малко странна, но все пак се чувствах призвана да я пробвам. Това направи сравнително бързо и вкусно хранене през седмицата. Бях на закъснение във времето, затова пропуснах стъпка и смлях подправките, преди да ги препека. След това ги сложих с лука, целината, моркова и чесъна към края на тази стъпка. Имаше вкус, сякаш все още имам пълния им препечен вкус. Единственото нещо, което бих сменил за следващия път, е картофите. помагаше за разтягане на ястието, но те просто нямаха вкус, сякаш „се вписваха“ в супата. грешен вкус. (Половината от семейството ми каза, че ги пази, другата половина каза, че ги пропуска). Със сигурност ще направя това отново.

Наслаждавах се на тази рецепта, но вероятно няма да се превърне в основен продукт. Забавно е да опитате нещо различно обаче.

Това беше добре, но не и чудесно. Следвахме точно рецептата и приготвихме добра вечеря през седмицата, но усещахме, че нещо липсва.

Това беше феноменално! Препечените и смлени подправки му придаваха дълбочина и вкус, въпреки че не се готви дълго. Нямах настъргано пилешко под ръка, а закусеният колбас от пилешки ябълки (Applegate: прекрасен и екологичен) беше 12 унции, така че просто използвах целия пакет и пропуснах 2-те чаши настъргано пиле. Вместо да сложа колбаса в тенджерата с зеленчуците, го приготвих в сух тиган, докато не се зачерви, след което го добавих. Използвах консервиран пилешки бульон и пак беше фантастичен! Въпреки че се описва като "супа", това е много по-скоро като "крачка" или яхния. Определено бих направил това отново.

Много по-вкусно и сърдечно, отколкото си мислех, че ще бъде. Не за специален повод, а категоричен пазач за всеки ден.

Бързо, лесно и вкусно! Страхотно за едноседмично хранене. Пропуснах наденица и добавих още натрошено пиле. Препичането и смилането на подправките е задължително. Сервира се с предложения хляб с пуперникел, страхотен вкус заедно. Моят 5 и 3 годишен е изял цяла купа.