Кефирът съдържа

Плюсове и минуси на Кефир

  • Автор на публикацията:администратор
  • Публикация публикувана: 15 ноември 2018 г.
  • Категория на публикацията:Храна
  • Публикувай коментари:0 коментара

Кефирът е ферментирала течна млечна напитка, която има кисел и кремообразен вкус. Приготвя се от всякакъв вид мляко и се комбинира с вода или кокосова вода и ферментира в продължение на 14 до 18 часа.

Кефирът и киселото мляко са ферментирали млечни продукти, но кефирът съдържа повече пробиотици и по-малко захар от киселото мляко. Нека да разгледаме плюсовете и минусите на Кефир, за да разберем защо трябва да го поставите като част от вашата диета.

1. Непоносимост към лактоза: Хората със състояние на непоносимост към лактоза могат да се справят добре с кефир, тъй като ензимите в кефира могат да помогнат за разграждането на лактозата и да подобрят храносмилането на лактозата.

2. Укрепване на имунната система: Кефирът съдържа мощни количества витамин К2, протеини и калций, които са добри за повишаване на имунната система и понижаване на нивото на холестерола.

3. Подобряване на мозъчната функция: Витамин К2 не само води до образуване на кръвни съсиреци, но също така може да подобри функционирането на човешкия мозък.

4. Хранителни: Кефирът е богат на хранителни вещества с много мазнини, протеини, калий, калций и витамини от група В. Тези хранителни вещества предлагат много ползи за здравето на тялото. Калцият помага за изграждането на здрави кости, докато протеините в напитката помагат за изграждането на силни мускули.

5. Намалява подуването на корема: Кефирът съдържа естествени захарни ензими, които разграждат сложните захари в червата, което води до намалено подуване на стомаха или газове.

6. Намаляване на инфекциите: Кефирът има антибактериални свойства. Той има около 12 живи и активни пробиотични култури, които помагат да се защити тялото от всякакви нежелани бактерии. Може да лекува вагинални и пикочни инфекции.

7. Абсорбция на хранителни вещества: Пробиотичните компоненти в напитката спомагат за повишаване на усвояването на хранителните вещества от организма. Някои бактерии в червата разграждат сложните мазнини, протеини и въглехидрати на по-малки компоненти, които лесно се усвояват в тялото.

8. Борба с рака: пробиотиците от млечния продукт намаляват растежа на тумора чрез стимулиране на имунната система и могат да помогнат за борба с раковите клетки на гърдата.

9. Предотвратяване на стомашно-чревни инфекции: Напитката може да задейства здравословните бактерии, открити в стомашно-чревния тракт, за предотвратяване или намаляване на всяка инфекция в червата.

10. Облекчете раздразненото черво: Пробиотиците в кефира могат да облекчат симптомите на синдром на раздразнените черва. Омекотява изпражненията и намалява дразненето.

1. Съдържат казеини: Хората, алергични към казеини и млечни продукти, трябва да елиминират кефира, направен от мляко, от диетата си, тъй като той съдържа големи количества казеини.

2. Странични ефекти: Някои хора могат да получат някои странични ефекти като запек, подуване на корема или проблеми с храносмилането от яденето на богати на пробиотици храни.

3. Проблеми с червата или червата: Пробиотичните компоненти могат да причинят синдром на раздразнените черва или да причинят чревни инфекции.

4. Други условия: Киселите и пробиотичните компоненти във ферментиралата напитка могат да причинят състояние на кожата като екзема и други проблеми като кариес и чернодробни заболявания.

5. Автоимунно заболяване: Хората със състояния, които отслабват имунната система като СПИН, трябва да се консултират с лекар. Кефирът е полезен за хора със силна имунна система и може да увеличи инфекциите при хора със слаба имунна система.

6. Стомашни и чревни проблеми: Ако сте подложени на химиотерапия за рак на дебелото черво, трябва да избягвате Kefir, защото това може да причини стомашни и чревни проблеми. Той може също да увеличи други странични ефекти като загуба на коса, пот, рани в устата.

7. Взаимодействия: Кефирът съдържа мая и живи бактерии и ако приемането на лекарства, които намаляват имунната система, може да увеличи шансовете да се разболеете от дрождите и бактериите.

8. Качване на тегло: Ароматизираният кефир има много добавени захари и приемането на твърде много от него може да доведе до нездравословно наддаване на тегло. Калориите от напитката също могат да допринесат за увеличаване на теглото.

9. Наситени мазнини: Различни видове
Кефирът съдържа различни количества наситени мазнини. По-големите количества наситени мазнини увеличават риска от сърдечни проблеми.

10. Повишаване на кръвното налягане: Ако приемате антидепресанти, трябва да избягвате приема на кефир, тъй като напитката взаимодейства с имуносупресори, повишаващи кръвното налягане.