Една порция хляб (около две до четири филийки) обикновено съдържа около 260-80 калории. Докато въглехидратите се влошават сред диетичните прищявки, хлябът е от решаващо значение в диетите ни вече хиляди години. Когато изберем перфектната филия, тя може да бъде питателна, достъпна и вкусна.
"Нашият мозък и мускули използват въглехидратите като източник на енергия", казва диетологичната асоциация на Австралия. Организацията обяснява, че въглехидратите могат да помогнат за поддържане на здравословно тегло и здраве на червата.
Пълнозърнестият хляб е полезен за здравето на червата, мозъка и имунната система.
Трябва ли да избягвам висококалоричен хляб?
Преброяването на калории е спорна тема. Начинът, по който определяме калориите за видове храни, се основава на дефектна система, измислена преди повече от сто години: учен изгаря храна в бомбен калориметър и измерва колко енергия е създадена. Но тялото ни преработва калориите по много различни начини към неговата машина.
Икономистът наскоро публикува доклад, в който се твърди, че трябва да премахнем изцяло преброяването на калории. Ако наистина искате да избягвате висококалорични видове хляб, трябва да се пазите от турски хляб (който съдържа около 800 калории на порция).
Д-р Франки Филипс, диетолог и говорител на Британската диетична асоциация, каза пред Guardian, „Наличието на някои насоки е полезно, но съдържанието на калории не е цялата история - лесно можете да останете в границите и да имате много чипс, шоколадови бонбони и газирани напитки и пропускайте основните хранителни вещества. "
Вместо да броите калории, вероятно е по-полезно да се уверите, че хлябът, който ядете, има тези три качества: той трябва да съдържа високо съдържание на фибри за храносмилателно, сърдечно и имунно здраве; имате пълнозърнести храни, така че да получавате мастни киселини, въглехидрати, протеини, витамини и минерали и да не бъдете прекалено солени.
Белият хляб има по-малко хранителни вещества, с ниско съдържание на фибри и може да причини стомашни разстройства.
„Купуването на пълнозърнест хляб и придържането към две филийки на ден ще ви осигури фибри, желязо, витамин В, магнезий, калций и малко количество протеини“, каза австралийският диетолог и акредитиран диетолог Санчия Паркър пред Huffington Post.
Според австралийските диетични насоки възрастните на възраст до 50 години трябва да ядат шест порции зърнени храни на ден. „Пълнозърнестите храни съдържат хранителните вещества, които могат да ви помогнат да се предпазите от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и колоректален рак“, казва Choice, уебсайтът за защита на потребителите.
Животът може да попречи на проверката на етикетите на всичко, което купувате от супермаркета, затова открихме някои продукти с ниско съдържание на калории и необходими хранителни вещества.
Забележка: различните марки имат различни препоръчителни размери на порции. Калориите могат да се различават според всяка марка.
8. Бил сертифициран органичен камък средно ръжен хляб без квас
Калории на препоръчителна порция: 109
Въглехидрати: 18.1g
Натрий: 93mg
Фибри: 2.3g
Цена: $ 6
Ръженият хляб е чудесен с това, че е с високо съдържание на фибри и с по-нисък ГИ - това ще помогне да се поддържа нивото на кръвната глюкоза между храненията и ще останете сити за по-дълго. Този хляб се прави с пълнозърнесто брашно, пълнозърнесто брашно и сертифицирано биологично слънчогледово масло. Той има люспи от псилиум (влакно, направено от растителни семена, които подпомагат движението на червата), лецитин (основна мазнина) и хималайска розова каменна сол.
7. Пълнозърнеста мелница на Лоусън
Калории на препоръчителна порция: 238
Въглехидрати: 36.9g
Натрий: 430mg
Фибри: 8.9g
Цена: $ 3,50
Независимият уебсайт за защита на потребителите Choice заяви, че този хляб е един от най-хранителните и най-добрите възможности за дегустация в Австралия. Произвежда се с пълнозърнесто пшенично брашно, оцет, масло от рапица, малцово ечемичено брашно и витамини В1 (за здравето на метаболизма) и В (за който се смята, че предотвратява някои причини за инсулти и сърдечни и бъбречни заболявания).
6. Пълнозърнесто брашно и семена на Bürgen.
Калории на препоръчителна порция: 183
Въглехидрати: 19.3g
Натрий: 320 mg
Фибри: 7,5 грама
Цена: $ 5
С високо съдържание на фибри, този хляб е направен от пълнозърнесто пълнозърнесто пшенично брашно, ръж, пшеница, тритикале, валцуван овес и ечемик, както и маково семе, ленено и слънчогледово семе, рапично масло, елда, царевица и витамини В и В1.
5. 9-те зърнени пълнозърнести хляба на Tip Top
Калории на препоръчителна порция: 197
Въглехидрати: 24.2g
Натрий: 292mg
Фибри: 6.9g
Цена: $ 3,40
Друг вариант с високо съдържание на фибри, този пълнозърнест и пълнозърнест хляб се прави от ръж, пшеница, царевица, елда, просо, овален овес и ечемик. Освен това има оцет, рапично масло, слънчогледови ядки и витамини В и В1.
4. Abbott's Village Bakery Grainy Wholemeal
Калории на препоръчителна порция: 229
Въглехидрати: 39.9g
Натрий: 399mg
Фибри: 7.1g
Цена: $ 3,80
Този пълнозърнест хляб се прави със смесени пълнозърнести храни, овесени трици, ленено семе и витамини В и В1.
3. Woolworths Wholesome Country Wholemeal
Калории на препоръчителна порция: 223
Въглехидрати: 39г
Натрий: 400mg
Фибри: 4,5г
Цена: 2,70 долара
Един от най-достъпните варианти за $ 0,28 на порция, този пълнозърнест хляб се прави с ръжено брашно, рапично масло, ферментирало пшенично брашно и витамини В и В1.
2. Пълнозърнест и семенен хляб на Helga
Калории на препоръчителна порция: 191
Въглехидрати: 19g
Натрий: 280mg
Фибри: 5.7g
Цена: $ 4,20
Този хляб замени малко пшенично брашно със семена и добави протеин.
1. Семената на носа на Baker's Delight
Калории на препоръчителна порция: 270
Въглехидрати: 23.7g
Натрий: 271mg
Фибри: 8.1g
Цена: $ 5,00
Изработен от пълнозърнесто и пълнозърнесто пшенично брашно, този хляб има сусам, малцови пшенични люспи, ечемик, боб мунг и витамини В и В1.
- Леонардо Ди Каприо отслабва за бъдещи мъже; s Здравно списание Австралия
- Как този мъж е загубил почти 18 кг и 10% телесни мазнини за 8 седмици мъже; s Здравно списание Австралия
- Masseter Botox Истината за челюстта Botox New Idea Magazine
- Домашни правила Киара показва драматичното си списание New Idea за отслабване с 50 кг
- Загубих шест размера рокли с ТОЗИ прост трик New Idea Magazine