аржентинските

Аржентина е културна дестинация, която ще ви спечели през стомаха. Дом на 45 милиона души и известен с тангото, той е известен и с популярната и пикантна емпанада.

Какво е емпанада и защо е толкова голяма работа? Проучваме цялата история на аржентинските емпанади и защо те са толкова популярни.

Какво е Емпанада?

Емпанада е сладкиш или оборот, който се пълни с пикантни съставки и се сервира горещ. Името идва от глагола „empanar“, което означава „да се увива или облича в хляб или тесто“.

Емпанадите идват печени или пържени и с форма на триъгълници или полумесеци. Рецептите варират според елегантността или простотата на ястието, но основните съставки винаги са едни и същи.

Може да разпознаете емпанадата, ако сте яли пасти, докато пътувате през Англия. Основните съставки съчетават три неща: тесто, пълнеж и метод на готвене.

Популярните пълнежи включват смляно или смляно говеждо, пилешко или дори комбинация от шунка и сирене. Можете също така да ги купите пълни със зеленчуци или плодове. Ако отидете в ресторант empanada, можете да намерите безкрайни разновидности.

Това джобно ястие може да се намери навсякъде, докато посещавате Южна Америка. Обичащата говеждо месо Аржентина обича да се похвали с рецептата като своя, а всяка провинция има своя собствена рецепта. Всички го обичат - но откъде дойде?

Историята на аржентинските емпанади

Произходът на емпанадата е неясен, но първото споменаване на емпанада се връща към средновековието. Историците са открили каталунска готварска книга, която има (може би) най-ранната рецепта за емпанада. Човек на име Руперто де Нола го публикува през 1520 година.

Смята се, че ранните испански имигранти са носили рецептата в Аржентина през 16 век. Диетата на средновековна Испания включваше хляб, бобови растения и различни видове месо. Всички тези съставки влизат в традиционните емпанади.

Основните съставки за емпанади са се променили през годините. В исторически план емпанада е просто тесто за хляб, пълнено с волско месо, свинско или говеждо месо. Днес пълненето на емпанада ще зависи от това какво е сезонно и прясно.

В аржентинската история някога емпанадата е била известна като хранене на работника. Това е така, защото съдържа пълноценно хранене, което е лесно за пренасяне на работа.

Въпреки че днес не го наричаме така, лекотата на сладкарското ястие не се губи от последните поколения. Все още е основен елемент в хранителната култура на Аржентина.

Много семейства ще приготвят емпанади като лесна вечеря или вечеря. Уличните ъгли и панаири ще представят пресни емпанади като улична храна за ходене.

Също така, популярните ресторанти ще се фокусират върху уникални и екстравагантни рецепти за емпанада.

Аржентинската емпанада е толкова историческа, колкото и скандалната бисквитка на Аржентина и е задължителна за всеки, който пътува до района.

Вземете One to Go

Въпреки че е една от най-старите рецепти там, емпанадата все още се ползва като популярно ястие днес. Мнозина обичат да се хвалят, че идва от кухните на Аржентина.

Така или иначе, това е вкусен и солен сладкиш, който се яде като основен продукт в аржентинските домове.

Искате ли да добавите традиционни ястия към вашата рутина? Вземете аржентинска емпанада и научете повече за аржентинските храни днес.

Нашият блог е свързан с споделянето на нашата любов към латиноамериканските храни и напитки. Ще ви представим статии и рецепти от най-добрата латиноамериканска и испанска кухня. Amigofoods е основана през 2003 г. и е най-големият онлайн магазин за хранителни стоки, предлагащ голямо разнообразие от трудно достъпни прясно внесени храни и напитки от цяла Латинска Америка и Испания.

Моля, споделете и разпространете любовта към латиноамериканските храни!