20 септември 2019 г. - Последна актуализация на 19 август 2020 г. в 08:25 GMT

подкаст

Изтъкваме продоволствената сигурност и заплахата от кибератаки в пространството за храни и напитки, с Дейв Уайнщайн, CSO от Claroty; разговаряме с Ребека Фицджералд, маркетинг мениджър за растителни протеини, в Kerry Europe, за техните нови продукти Radicle; и научаваме за помощта на Arla за развитието на млечната индустрия в Нигерия с Тим Ørting Jørgensen, изпълнителен вицепрезидент и ръководител на Arla Foods International. И ние имаме седмичен поглед върху световните пазари на млечни продукти с Liam Fenton от INTL FCStone.

Кибер рискове за хранителните компании

Нова бяла книга от Института за защита и отбрана на храните в Университета на Минесота относно храните и киберсигурността, фалшифицираща повече от храната: Кибер рискът за преработката и производството на храни, има потенциално сериозни последици за хранителните компании от всякакъв мащаб, включително тези в мандрата промишленост.

В доклада се казва, че критичните производствени технологии на компаниите и техните клиенти са изложени на риск от кибератаки, като се добавя, че уязвимостите са „в изобилие и много от тях са лесни за експлоатация“.

В доклада се казва, че последиците от тяхната експлоатация са реални, както е доказано от действителни атаки, които са унищожили оборудването, причинили щети на околната среда и предизвикали прекъсвания на електрозахранването и дори демонстрирали потенциал за нараняване на работниците.

Там се казва, че има хора с мотивация, инструменти и умения, необходими за извършване на атаки, които стават все по-мощни.

Докладът добавя, че хранителната индустрия има не само много от същите уязвимости като другите сектори, но и други уникални. На някои места млечната индустрия страда от проблеми с фалшифицирането и в доклада се отбелязва, че „Хранителната промишленост вече е честа цел на мотивирани престъпници. Например транснационалните престъпни организации (ТСО) са силно ангажирани в мащабни престъпления, свързани с храните, като фалшифициране, икономически мотивирано подправяне, кражба и препродажба и контрабанда.