Покълващ безобиден овес Nouveau Raw

• Начало/Блог
• Споделете безплатен пробен период
• Вашата сметка
• Информация за вашия член
• Вашите любими
• Излез от профила си
• Сурови рецепти
• Изглед на снимки
• Изглед на списък
• Поискайте рецепта
• Приготвени вегански рецепти
• Стайни растения
• Справочна библиотека
• Facebook група
• относно
• Относно Amie Sue
• Диетата на сурова храна
• Балансът на сурово и варено
• ЧЗВ
• Свържете се с нас

Овесени кълнове

Безобидният овес е нежен, има мека сладост и много бързо пониква. Можете да им се насладите в рамките на един ден или да продължите процеса на покълване до три дни. Те съдържат голямо количество разтворими и неразтворими фибри. Чудесно за закуска, късна закуска от зърнени храни, в суров хляб и дехидратирани сурови бисквитки.

Препоръчва се активиране

След всички изследвания, които съм направил, никога няма да консумирам друго зърно, ядка или семена, без да премахна всички инхибитори, които блокират и увреждат храносмилателната ни система. Чрез процеса на покълване ... „Ензимите се активират. Всички семена съдържат ензими и ензимни инхибитори.

Когато покълнат, зърната освобождават своите ензими и ензимните инхибитори се неутрализират. Това някога спящо семе сега се появи в растителния живот. Антинутриентите се неутрализират. ”Фитиновата киселина и ензимните инхибитори са естествената защита на растението срещу разграждане. Когато покълнат, зърната получават сигнал за неутрализиране на тези вещества, които могат да бъдат тежки за човешкото тяло. Витамините се увеличават.

Казва се, че покълването променя начина, по който телата ни разчитат консумацията на зърно в консумацията на растение. В процеса на покълване се увеличава и броят на витамините. Въглехидратите са намалени. Когато семето или зърното покълнат, то започва да взема енергия от семето и да го използва, за да създаде растителния живот на кълновете. Това означава, че малко от броя на макроелементите, като въглехидратите, се променя. " (източник)

Докато отивате да направите покупката си, най-важното е да се уверите, че овесът може да покълва. Потърсете на етикета думи като „безцелно“ или „покълнали семена“. Ако имате съмнения, свържете се с производителя.

Ако поставяте под съмнение нещо, което чете тук, препоръчвам ви да направите свое собствено проучване. Можете да намерите различни източници на информация относно времето на накисване, дали да добавяте сол към този процес или не и т.н. Споделям това, което правя, и това, което намирам за най-добре да използвам, като насока при осигуряването на здравословни пълноценни храни за моите приятели и семейство. За храносмилателната си система откривам, че се справям по-добре с овеса, киноата, елдата и ориза ... варени. Така че аз все още преминавам през процеса на накисване и покълване, за да отключа ензимните инхибитори, но след това да направя още една стъпка напред с готвенето му. Вие решавате кой маршрут е най-подходящ за ВАШЕТО тяло.:)

Кълнове за оптимално хранене:

Изплакване и почистване:

1. Поставете безлюдните овесени ядки в гевгир и ги изплакнете за около минута, преди да накиснете.
2. Използвайте цедка, която е имала достатъчно малки дупки, където малките овесени ядки няма да пропаднат.

1. Прехвърлете безотговорните овесени ядки в купа или буркан с големи размери.
2. Добавете 2-3 пъти количеството вода към 1 част овес. Така че за 1 чаша овес добавете около 3 чаши вода. Разбъркайте бързо семената, за да сте сигурни, че всички семена осъществяват контакт с вода.
3. Добавете 2 супени лъжици лимонов сок или суров ябълков оцет за всяка чаша овес.
4. Киснете 8-12 часа. Чувствайте се свободни да поливате стаите си с накисната вода.

1. Изсипете овесените ядки в мрежеста цедка и изплакнете обилно с хладка вода, около 60-70 градуса (F).
2. Можете да оставите овеса в мрежестата цедка за поникването, да използвате буркан за зидари или да използвате специални тави за покълване.
   • Откривам, че държането им в цедката прави по-малко бъркотия и лесно почистване.
   • Поставих цедката в голяма купа, за да хвана някоя от оттичащата се вода. Това е важно, това позволява на въздуха да циркулира и спира водата да се натрупва в овеса, което може да стимулира растежа на бактериите.
   • По-долу също ви показах как ги покълнах в буркан от зидар от 1/2 галон, който е снабден с мрежест капак на екрана.
3. Поставете отцедения овес на пряка слънчева светлина и при стайна температура е оптимално 70 градуса (F). Тук вашите кълнове ще растат.
4. Ако използвате цедката за поникване, покрийте цедката с дишаща кърпа като тензух. Те обичат циркулацията на въздуха, така че не задушавайте кълновете.

Изплакване и източване:

1. Два пъти на ден изплаквайте и отцеждайте овесените ядки. Добър момент ще бъде веднага сутрин, когато закусвате, и след това отново в по-късната част на деня, когато приготвяте вечеря. Така приблизително на всеки 8-12 часа. Ако живеете в по-топъл климат, може да искате да добавите още едно изплакване и източване.
2. Не забравяйте да изплакнете с вода с температура около 60-70 градуса (F).
3. Препоръчвам ви да опитате реколтата от овес при всяка сесия на изплакване, дори след първото първоначално изплакване и киснене. Те вече са живи и могат да им се наслаждават по всяко време по време на този процес.

1. Беритба след 1-3 дни. Изпробвайте вкуса по пътя, за да видите къде ги харесвате. Те се променят на вкус, тъй като поникват повече.
2. След последната сесия за изплакване/източване (отново спиране в желаната от вас времева рамка), източете ги възможно най-старателно след последното изплакване. Разстелете върху хартиена кърпа и попийте или изсушете малко на въздух. Те ще се съхраняват най-добре във вашия хладилник, ако са сухи на допир.
3. Охладете в хладилник

Поставете кълновете в найлонов плик или запечатан съд по ваш избор и съхранявайте в хладилника.

• Използвайте в каши за закуска, поръсете отгоре кисело мляко или салати за допълнителна криза.

• Нощувки Овес в буркана Mason Печеливша закуска или закуска; Tricia Silverman Wellness
• Овес за една нощ (5 здравословни начина!) - Джесика Гавин
• Овесена овесена рецепта с рецепта за готвене с киви и кокосови люспи
• Малки зърна, големи добиви, хранещи овес на прасета - практични фермери от Айова
• Накисване и покълване 101