Полезна рецепта за борш за бебета и малки деца

полезно

Боршът е супер полезна супа със скромен произход в Източна Европа, където често се приготвя като обилна топла супа през зимата или просто като охладен тънък бульон за пиене през лятото.

Тази супа се твърди от толкова много етнически групи, особено украинци, руснаци, поляци, литовци и ашкенази евреи, като собствено национално или етническо ястие. Нито едно от тези твърдения не може да се докаже за невалидно, тъй като историята на ястията всъщност предхожда появата в съвременните национални държави в Източна Европа с постоянно променящата се граница.

Нека просто се съгласим, че Борщ е напълно подходящ за глобалистична култура, кухня с толкова многобройни варианти с толкова разнообразни разновидности, че понякога е невъзможно неспециалистът да разбере, че всеки един пример за това ястие е нещо, което е част от единна традиция. В духа на тази идея ние от Wholesome Linen ви представяме една толкова проста рецепта, че дори бебето ще запомни вкуса до края на живота си. Искахме да започнем, като обясним как всяка отделна съставка има своя собствена полза, особено в ранното развитие на храносмилателната палитра на вашето бебе.

Важни ползи за здравето на борш съставките

Картофи: Докато белите картофи имат респектиращи количества витамин А и витамин С, както и калий, нишестеният им компонент е висок. Най-добре би било да държите белите картофи извън диетата на бебето до 8-10-месечна възраст.

Лукова крушка: Снабден с витамин С, лукът може да помогне за засилване на имунната система и да предложи защита срещу бактериална инфекция. Яденето на лук може да увеличи усвояването на желязо от бебета от други храни, което означава, че бебето може да усвоява повече желязо и цинк от храни като ориз и нахут, ако добавяте лук и чесън, докато ги готвите. Малко количество варен лук може да се смесва с храни Вашето бебе вече се наслаждава, след като усвоява удобно първите твърди храни, което се случва нормално след 8-месечна възраст.

Моркови: Една от първите храни на бебето. Те са лесно смилаеми и са пълни с хранителни вещества като витамин С и калций и витамин А. Витамин А е много важен в развиващата се диета на бебето. Препоръката за въвеждане на моркови е на възраст между 7 и 8 месеца.

Зеле: Хората наричат ​​зелето „суперхрана“ и то с много добра причина! Богати на сяра храни като зеле ‘подхранват’ добрите бактерии в червата и улесняват храносмилането. Можете да дадете на бебето си зеле след 8 месеца.

Цвекло: Някои от ползите за здравето за бебета включват следното; лек за анемия; подобрено храносмилане; защита на черния дроб; антиоксидант и повишена мозъчна активност и развитие. Можете да въведете цвекло в количества не повече от 1-2 чаени лъжички в домашната си бебешка храна, когато бебето е на поне 8-10 месеца.

Лимон: Ползите за здравето на лимоните могат да действат като лек за храносмилателни проблеми, лек за проблеми с диарията и като лек за повечето заболявания на устната кухина, укрепване на имунната система, борба срещу настинка и също така предотвратява холерата. Можете да давате разреден лимонов сок след шестмесечна възраст.

Домати: Фантастични източници на витамин А и витамин С. Бъдете внимателни, когато предлагате тези вкусни малки храни на вашето бебе, тъй като киселинността на доматите може да не се съгласува с корема на бебето, поради тази причина обикновено доматите не се препоръчват да се въвеждат на бебе, докато някъде между 10 и 12 месечна възраст.

Сол: Бебетата не трябва да имат повече от малко количество сол: по-малко от 1 g (0,4 g натрий) на ден, докато навършат 12 месеца. Бъбреците на вашето бебе не могат да се справят с повече сол от тази.

Дафинов лист: Някои от най-впечатляващите ползи за здравето на дафиновите листа включват способността им да подобряват храносмилането, да ускоряват зарастването на рани, да предпазват тялото от бактериални инфекции, да намаляват възпалението и да облекчават дихателните проблеми. Можете да използвате дафинов лист в супи и бульони за бебета от 8-10 месеца.

Копър: може да помогне за защита срещу рак и има антибактериални свойства, което означава, че помага да се предпази бебето ви от всякакъв вид инфекции. Освен това е добър източник на калций, освен това съдържа важни минерали като желязо, манган и магнезий. Чай от копър често се дава на бебета при схващане или газове. Много педиатри съветват да изчакате бебето да стане на седем или осем месеца, за да опитате различни подправки

Следващата рецепта е вегетариански червен борш е предназначен за семейство от 4 души, които също могат да се хранят на вашето бебе. Всъщност тази супа прави чудесно въведение в твърдите храни за диетата на вашето бебе. Препоръчваме ви да можете да нахраните това на детето си след 8 месеца, тъй като прекрасната супа служи като отличен здравословен имуностимулатор. Зеленчуците могат да се задушават за мекота, но можете и да пюрирате всичко до течност. Една бележка, обикновено с борш, зеленчуците се сотират, преди да се добавят в супа. Естествено, ако ще храните това на вашето бебе, не пържете зеленчуци, тъй като стомашно-чревният тракт на децата на тази възраст не може да смила пържената храна.

Съставки

2 Цвекло
1 Шепа зеле
2 моркови
1 лук
5 Картофи
2 дафинови листа
1 супена лъжица доматена паста
1 щипка пресен копър
1 купчина заквасена сметана на купа