Счита се, че черният ориз удължава живота в Китай!

Какви са ползите за здравето и страничните ефекти на черния ориз? Здравословно ли е или нездравословно да се консумира черен ориз? Нека да разгледаме по-задълбочено.

Съдържание

За черния ориз

ползи
Изображение от Subho Md Dali от Pixabay

Черният ориз, който е незаменим вкус на китайската кухня, започна да се консумира широко по целия свят днес. Причината е съотношението на магнезий и фибри. И двете повишават енергията на тялото и осигуряват дълготрайна ситост.

Черният ориз, който е 30 пъти по-ефективен в антиоксидантно отношение от белия ориз, произхожда от Индонезия. Черен ориз, който е една от най-разпространените храни в природата по отношение на фенолните вещества. Експертите препоръчват редовна консумация на черен ориз.

Черният ориз има повече витамини и минерали от белия ориз. Тази храна е един от най-скъпите сортове ориз в света. Той е богат на антоцианини, които рядко се срещат в храните и имат невероятна полза за здравето на тялото. Тъй като не е изцяло черен, в някои региони той се нарича лилав ориз.

Китайската кухня се приготвя от традиционни ястия като пюре, торта, хляб и юфка. В Тайланд черният ориз се приготвя с вкусни десерти. Китай е страната, която предлага и консумира най-много. Тъй като съдържанието на фибри е високо, то осигурява дълготрайна ситост и увеличава енергийното съотношение на тялото.

Ползи от черния ориз

Изображение от Тони Пратс от Pixabay

Не напразно се казва, че черният ориз е особено здравословен за човешкото тяло. Предимно микроелементът желязо се съдържа в големи количества в него. Дълго време този вид ориз беше разрешено да се яде само от китайското императорско семейство.

Странични ефекти на черния ориз

Изображение от Juhi King от Pixabay

Няма доказани странични ефекти на черния ориз. Въпреки това, както при всяка храна, прекомерната консумация не се препоръчва.

Често задавани въпроси Черен ориз

Оцветен ли е черен ориз?

Определено не! Оригиналният черен ориз получава цвета си чрез естествена пигментация на външните зърнени слоеве. Тъй като те са от съществено значение за черния цвят, черният ориз автоматично е пълнозърнест ориз. Без външните си слоеве черният ориз би бил снежнобял. Черният ориз принадлежи към категорията със среднозърнест ориз и често се приготвя като клеев ориз.

Къде можете да си купите черен ориз?

Тъмният ориз не се предлага навсякъде: но можете да го намерите на азиатски и органични пазари и добре заредени супермаркети. Можете също да поръчате черния ориз онлайн.

Черен ориз и див ориз: Какви са разликите?

Докато черният ориз е истински ориз с естествено черно покритие, дивият ориз има повече оризов вкус. Дивият ориз е ботанически погледнато вид водна трева.

Как се готви черен ориз?

Подобно на обикновения пълнозърнест ориз, готвенето на черен ориз изисква малко повече вода и време, отколкото готвенето на бял ориз.