Маслото от оризови трици е един от най-здравословните възможности за избор на олио за готвене. Той има идеален баланс на полиненаситени и мононенаситени мазнини, което го прави идеален за здраво сърце. Маслото от оризови трици предлага многобройни ползи за здравето. Установено е, че е полезно за кожата. Витамин Е, присъстващ в маслото от оризови трици, помага да поддържате кожата си мека, еластична и без бръчки.

странични

Витамин Е, присъстващ в оризовите трици, също повишава имунитета ви и помага на тялото ви да се бори срещу инфекции и други често срещани заболявания. Маслото от оризови трици помага да поддържате теглото си под контрол и ако се придържате към план за управление на теглото, тогава можете да включите масло от оризови трици в диетата си. Маслото от оризови трици също успокоява алергичните реакции в организма.

Какво представлява маслото от оризови трици?

Маслото от оризови трици се извлича от твърдия външен кафяв слой ориз след плява или оризова обвивка. Той е добре известен с високата си точка на дим от 232 ° C, т.е. 450 ° F и мек вкус, което го прави подходящ за високотемпературни методи на готвене, като пържене и пържене. В категорията масла за готвене, маслото от оризови трици е може би най-здравословният избор поради редица причини.

Първият, той има идеален баланс между полиненаситени мазнини (PUFA) и мононенаситени мазнини (MUFA). Маслото от оризови трици има 37 процента полиненаситени мазнини и 45 процента мононенаситени мазнини, почти съотношение 1: 1. Тъй като маслото от оризови трици се прави от трици, то е богато на витамин Е, антиоксидант. В сравнение с други олио за готвене, то е евтино и може да се произвежда в Индия. Научното му наименование е „Oryza Sativa.“ Това е популярно олио за готвене в азиатските страни, особено в Бангладеш, Япония, Индия и Китай.

Хранителна стойност на маслото от оризови трици

Маслото от оризови трици има състав, подобен на този на фъстъченото масло, с 45 процента мононенаситени мазнини, 37 процента полиненаситени мазнини и 18 процента наситени мастни киселини. Маслото от оризови трици обикновено е мононенаситено.

Нека проверим хранителната стойност на маслото от оризови трици, супена лъжица масло от оризови трици съдържа 7 грама мононенаситени мазнини (три от наситени мазнини и пет от полиненаситени мазнини). За сравнение, една супена лъжица екстра върджин зехтин обикновено съдържа 11 грама мононенаситени мазнини (два грама наситени мазнини и един грам полиненаситени мазнини).

Физическите свойства на рафинираното масло от оризови трици съдържат: влага 0,1-0,15%, плътност 0,913-0,920, йодна стойност 95-104, свободни мастни киселини 0,15-0,2%, оризанол 1,5-1,8, токоферол 0,05 и цвят 10Y + 1,0R.

Сега е известно, че маслото от оризови трици е смес от стеарил и други тритерпенови естери на феруловите киселини. Той също така съдържа сравнително високи фракции на токофероли и токотриеноли, известни като витамин Е и е богат на други фитостероли.

Хранителни факти На 100 грама масло от оризови трици

Ползи за здравето от масло от оризови трици

Масло от оризови трици Помага при дразнещи симптоми на менопаузата

Изследванията ни показват, че използването на екстракт от масло от оризови трици може да повлияе положително в менопаузата. В едно изследване беше установено, че повече от 90% от жените, приемали добавката, съобщават за намаляване на приливите и други дразнещи симптоми на менопаузата, от които в крайна сметка страдат всички жени.

Същите предимства се препоръчват за жени, които използват масло от оризови трици. Y-оризанол в масло от оризови трици може да ви помогне да управлявате горещи вълни, които могат да бъдат резултат от менопаузата.

Масло от оризови трици добро за сърдечно болни

Световната здравна организация и Американската сърдечна асоциация уточняват, че маслото от оризови трици има възможно най-добрия състав на мононенаситени, полиненаситени и наситени мазнини в сравнение с всички други растителни масла. Този баланс на мастни киселини означава, че нивата на лошия холестерол в тялото ви могат да бъдат намалени от свързването в тялото.

Маслото от оризови трици също може да помогне за намаляване на състояния като атеросклероза и последващите заболявания като инфаркти и инсулти. Индийците са генетично податливи на сърдечни заболявания; следователно включването на масло от оризови трици в диетата ще помогне да се поддържа сърцето здраво.

Маслото от оризови трици предпазва от рак

Маслото от оризови трици е богат източник на антиоксиданти, присъстващи в различни форми на витамин Е, както и съединения като оризанол. Има много витамин Е в маслото от оризови трици, което включва токоферол и токотриенол. Казва се, че витамин Е функционира като антиоксидант, което обикновено означава, че свободните радикали (опасните странични продукти от клетъчния метаболизъм, които могат да накарат здравите клетки да мутират в ракови клетки) в тялото се неутрализират. По този начин консумацията на тези оризови трици помага за намаляване на шансовете ви за развитие на различни видове рак.

Масло от оризови трици за кожа склонна към акне и избелване на кожата

Скваленът е съединение, което присъства в маслото от оризови трици. Лесно се абсорбира от кожата и я поддържа мека, еластична и гладка.

Маслото от оризови трици повишава нивото на витамин Е в организма

Маслото от оризови трици може да ви помогне да увеличите нивата на витамин Е, което от своя страна може да ускори зарастването на раните ви, да увеличи клетъчната регенерация, да изглади кожата, да намали бръчките и да осигури защита от слънчево изгаряне.

Масло от оризови трици с високо съдържание на витамин Е, което помага за повишаване на защитното качество на кожните клетки, задържане на чужди токсини и патогени и обезсърчаване на тяхното навлизане в кожата. Витамин Е или токоферол е пряко свързан със здравето и здравето на кожата.

Маслото от оризови трици предотвратява алергии

Маслото от оризови трици обикновено е хипоалергенно. Следователно, маслото от оризови трици няма да причини алергични реакции, когато се използва в готвенето, а също така може да успокои вашата система за алергични реакции в тялото. По този начин предотвратява свръхчувствителността към други необичайни алергени.

Ползи от масло от оризови трици за отслабване

Макар маслото от оризови трици да е технически висококалорично, но дебелината на маслото от оризови трици абсорбира само около 20% от маслото. Когато се абсорбира по-малко масло, храната запазва първоначалния си вкус и можете също да се насладите на ползите за здравето от масло от оризови трици. Общият прием на калории от масло от оризови трици е по-малък от другите растителни масла. Така че, ако искате да контролирате теглото си или търсите опции как да намалите теглото, гответе с масло от оризови трици.

Масло от оризови трици като охрана на здравето - Усилвател на имунитета

Витамин Е, присъстващ в маслото от оризови трици, е богат на антиоксидант. Помага ви за повишаване на имунитета. Антиоксидантните свойства на TRF могат също да осигурят редица поддържащи ефекти за клетъчното здраве.

Състав на мазнини от оризови трици

Националният институт по хранене и Индийският съвет за медицински изследвания винаги одобряват масла, които имат еднакъв дял на наситени мастни киселини, мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини. Маслото от оризови трици има балансиран състав на мастните киселини, който е близък до това съотношение. Маслото от оризови трици също не съдържа трансмазнини.

Масло от оризови трици добро за пациенти с камъни в бъбреците

Оризовите трици също могат да ви помогнат да намалите усвояването на калций. Така че, това може да помогне за намаляване на образуването на някои видове камъни в бъбреците.

Хранителни ползи от масло от оризови трици

Маслото от оризови трици има висока точка на пушене. Така че той може да поддържа хранителните си качества дори при високи температури. Също така се забелязва, че ако храната се готви при високи температури, тя абсорбира по-малко масло и запазва хранителната си стойност.

Добър вкус

Маслото от оризови трици е по-малко вискозно, което означава, че не се придържа към храната. Следователно количеството използвано масло е много по-малко. Освен това се чувства по-малко мазен на езика, подобрявайки вкуса ви.

Употреба на масло от оризови трици

Маслото от оризови трици е ядливо масло, което обикновено се използва при приготвянето на растително гхи. Восъкът от оризови трици, който се получава от масло от оризови трици и екстракт от палпан, обикновено се използва като заместител на восъка от карнауба в козметиката, сладкарството, кремовете за обувки и полиращите съединения. Маслото от оризови трици се използва най-често като хранителна добавка и е полезно за управление на холестерола и профилактика на рака.

Той също така помага при загуба на тегло и за поддържане на цялостното здраве. Допълнителни ползи от маслото от оризови трици са - то поддържа здравето на черния дроб, справя се с менструацията и има антиоксидантно действие. Маслото от оризови трици също се използва като суровина при производството на сапун и свещи.

Странични ефекти и алергии от масло от оризови трици

Увеличаването на количеството трици в диетата може да причини непредсказуеми движения на червата, чревни газове и стомашен дискомфорт. Маслото от оризови трици се счита за много безопасно за повечето хора, когато се добавя към вани, но може да е причина за сърбеж и зачервяване на кожата.

Изследванията са установили, че хората са имали обрив и сърбеж от оризови трици, заразени с вредител, наречен сламено сърбящ акар, но това е много рядко. Специални предпазни мерки и предупреждения се дават на бременни жени и кърмещи майки. Не използвайте масло от оризови трици, ако имате стомашно-чревни или стомашно-чревни или стомашно-чревни проблеми, като чревни язви, сраствания, състояния, които причиняват стесняване или запушване на храносмилателния тракт, бавно храносмилане или други стомашни или чревни нарушения.

Фибрите в оризовите трици могат да блокират храносмилателния тракт. Трябва да се внимава, ако имате проблеми с преглъщането, тъй като съдържащите се в него фибри могат да причинят задавяне.

Произход и отглеждане на масло от оризови трици

Увеличаването на количеството трици в диетата може да причини непредсказуеми движения на червата, чревни газове и стомашен дискомфорт. Маслото от оризови трици се счита за много безопасно за повечето хора, когато се добавя към вани, но може да е причина за сърбеж и зачервяване на кожата.

Изследванията са установили, че хората са имали обрив и сърбеж от оризови трици, заразени с вредител, наречен сламено сърбящ акар, но това е много рядко. Специални предпазни мерки и предупреждения се дават на бременни жени и кърмещи майки. Не използвайте масло от оризови трици, ако имате стомашно-чревни или стомашно-чревни или стомашно-чревни проблеми, като чревни язви, сраствания, състояния, които причиняват стесняване или запушване на храносмилателния тракт, бавно храносмилане или други стомашни или чревни нарушения.

Фибрите в оризовите трици могат да блокират храносмилателния тракт. Трябва да се внимава, ако имате проблеми с преглъщането, тъй като съдържащите се в него фибри могат да причинят задавяне.