Сливите не просто имат добър вкус - те също се излъчват с много ползи за здравето.

Те навлизат в сезона, затова прочетете някои страхотни ползи от този сочен плод.

Ползите за здравето от сливи включват облекчаване на лошо храносмилане, грипна инфекция и проблеми, свързани с безпокойството. Антиоксидантната сила на сливите помага при лечение на заболявания като остеопороза, дегенерация на макулата, рак, диабет и затлъстяване. Помага за поддържане на здравословни нива на холестерол, сърдечно-съдово здраве, когнитивно здраве, здравина на имунната система, клетъчно здраве, електролитен баланс, нервната система и помага в грижата за кожата и съсирването на кръвта.

Сливите са малки широколистни дървета, които растат на височина около 10-15 м и дават плодове с различни характеристики в зависимост от страната на произход. Сливите са костилки или костилкови плодове с гладка костилка и гънка, стичаща се надолу от едната страна. Съдържа сочна пулпа, варираща от кремаво жълто до пурпурно червено. Цветът на външната обвивка може да варира значително от жълт или тъмночервен до лилав или черен.

Хранителна стойност на сливите

Сливите съдържат асортимент от здравословни компоненти, витамини и минерали. Сливите са отличен източник на витамини като витамин А, С (аскорбинова киселина), фолат и витамин К (филохинон). Те също са добър източник на витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В-6 и витамин Е (алфа-токоферол). Минералите, присъстващи в сливите, включват калий, флуорид, фосфор, магнезий, желязо, калций и цинк. Сливите също доставят диетични фибри и предлагат много ниски калории без никакви вредни мазнини.

Ползи за здравето от сливи

Сливите са пълни с огромна гама от феноли и флавоноиди, които предлагат впечатляващ набор от ползи за здравето.

Антиоксиданти: Сливите съдържат витамин С и фитонутриенти като лутеин, криптоксантин, зеаксантин, неохлорогенна и хлорогенова киселина. Тези компоненти притежават ефективни антиоксидантни качества, които помагат за предотвратяване на щетите, причинени от кислородните радикали, наречени супероксидни анионни радикали. Фенолите, присъстващи в сливите, също разширяват своя защитен ефект върху основните мазнини в невроните и клетъчните мембрани срещу всякакви наранявания, причинени от оксидативен стрес.

Затлъстяване: Екстрактите от сливи са ценни за лечение на затлъстяване и други усложнения, свързани със затлъстяването. Проучванията показват, че консумацията на костилкови плодове като сливи помага в борбата с метаболитния синдром, поради наличието на биоактивни съединения. Флавоноидите и фенолните компоненти като антоцианини, хлорогенови киселини, кверцетин и катехини, присъстващи в сливите, оказват анти-затлъстяване и противовъзпалително въздействие върху различните телесни клетки, включително мастните клетки, и те също помагат за предотвратяване на проблеми, свързани със затлъстяването, като като холестеролни нарушения, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

ефекти
Диабет: Сливите имат антихипергликемичен ефект и помагат в борбата с диабета. Проучванията показват, че консумацията на екстракти от сливи помага за намаляване на кръвната глюкоза и нивата на триглицеридите в организма. Присъстващите в сливите флавоноиди оказват защитни ефекти срещу инсулинова резистентност и спомагат за повишаване на инсулиновата чувствителност в организма.

Остеопороза: Консумацията на сушени сливи упражнява анаболни и антирезорбтивни действия, които спомагат за поддържането на здрави кости. Флавоноидите като кофеинова киселина и рутин, които присъстват в сливите, спомагат за инхибиране влошаването на костните тъкани и предотвратяват заболявания като остеопороза при жени в постменопауза. Полифенолите, заедно със съдържанието на калий, присъстващо в изсушените сливи, насърчават образуването на кости, подобряват костната плътност и предотвратяват загубата на кост, причинена от дефицит на яйчников хормон. Изследванията показват, че редовната консумация на сушени сливи помага за възстановяване на костната плътност, която вече е загубена поради стареене.

Храносмилане: Сливите са добър източник на диетични фибри, заедно с компонентите сорбитол и изатин, които помагат за регулирането на храносмилателната система. Според изследователски проучвания сушените сливи или сини сливи са по-ефективни при лечението на храносмилателни разстройства като запек в сравнение с други лекарства като люспите на псилиум. Сорбитолът и изатинът имат слабително действие и насърчават секрецията на течности в червата и насърчават ефективното промиване на отпадъците през дебелото черво.

Когнитивно здраве: Проучванията показват, че флавоноидите, присъстващи в сливовия сок, са ефективни при осигуряването на защита срещу когнитивно увреждане, свързано с възрастта. Полезните фитонутриенти, присъстващи в сливите, помагат за намаляване на възпалението в неврологичните области, за да подобрят функциите на учене и памет. Редовната консумация на сливи също помага за предотвратяване на свързани с възрастта невродегенеративни разстройства като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Нервна система: Сливите съдържат витамин В-6, който помага при предаването на нервните сигнали и спомага за гладкото функциониране на нервната система. Сливите също помагат за нормалния растеж на мозъка и подпомагат образуването на хормони, влияещи на настроението. Триптофанът, аминокиселина, присъстваща в сливите, помага за производството на невротрансмитер серотонин, който играе важна роля в съня, апетита и концентрацията.

Сърдечно-съдово здраве: Консумацията на сливи помага за поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Изследванията са предоставили подкрепящи доказателства относно факта, че редовният прием на сушени сливи помага за насърчаване на течността на кръвта в артериите. Този защитен ефект спомага за профилактика на различни сърдечни нарушения, включително развитието на атеросклероза и намаляването на шансовете за инфаркти и инсулти.

Имунна система: Сливите са полезни за укрепване на имунната защита на организма поради наличието на високо съдържание на витамин С. Той насърчава устойчивостта на организма срещу различни инфекции и възпаления. Изследванията показват, че ориенталските сливи имат имуностимулиращи съставки, които насърчават производството на азотен оксид в тялото, възпрепятстват метастазирането на туморни клетки и са ценни за предотвратяване на различни заболявания.

Здравословни нива на холестерол: Сушените сливи или сини сливи помагат за предотвратяване на хиперхолестеролемия и хиперлипидемия. Сравнително проучване е доказало ефикасността на сините сливи върху гроздовия сок за поддържане на здравословни нива на плазмата и холестерола в черния дроб. Съдържанието на фибри в сливите също допринася за защитния ефект на сърцето, като намалява LDL холестерола и спомага за повишаване нивата на HDL холестерол (добър холестерол).

Отслабване: Изследвания, проведени от Университета в Ливърпул, показват, че приемът на сини сливи като част от диета за контрол на теглото може да подобри загубата на тегло.

Клетъчно здраве: Сливите съдържат основно желязо и мед, които помагат за образуването на червени кръвни клетки и улесняват пречистването на кръвта и здравословното кръвообращение. Медта в сливите действа като антиоксидант и е от съществено значение за здравето на нервите и подпомага образуването на колаген. Консумацията на богати на мед сливи също помага за усвояването на желязото и предотвратява различни заболявания като анемия и остеоартрит.

Безпокойство: Редовната консумация на сливи помага за намаляване на тревожността. Проучванията са предоставили подкрепящи доказателства относно анксиолитичните ефекти и антиоксидантните свойства на хлорогеновите киселини, присъстващи в сливите, които помагат за лечение на поведение, свързано с тревожност и увреждане, причинено от оксидативен стрес.

Грип: Японските сливи са ефективни срещу инфекцията, причинена от вируса на грип А. Проучванията показват, че концентрираният сок от японски сливи съдържа лектиноподобни молекули, които помагат за инхибиране и лечение на инфекциите, причинени от вируса на човешкия грип А.

Бременност: Сливите и продуктите от слива са полезни по време на бременност, поради изобилието от многобройни витамини и минерали. Тези полезни компоненти са жизненоважни за зрението, развитието на костите и тъканите и клетъчното здраве на майката и растящото бебе. Съдържанието на фибри помага за предотвратяване на запек и подобрява храносмилането. Включването на сливите като част от балансираната диета помага в борбата с различни инфекции и поддържа цялостното здраве. Въпреки това, трябва да бъдете внимателни по отношение на избора на търговски налични сокове от сливи, тъй като те могат да съдържат големи количества захар.

Рак: Екстрактите от сливи са доказано полезни при лечението на рак. Проучванията показват, че компонентът епикатехин, присъстващ в сливите, помага за инхибиране на растежа и разпространението на злокачествени ракови клетки и индуцира апоптоза при човешки хепатоцелуларен карцином или рак на черния дроб. Сливите са богати на антиоксиданти и фитонутриенти, включително хлорогенова киселина и нео-хлорогенова киселина, които имат лечебен ефект срещу клетките на рака на гърдата, без да увреждат нормалните здрави клетки на тялото.

Електролитен баланс: Сливите съдържат изобилие от калий, който е електролит и е необходим за ефективното функциониране на клетките и тъканите на тялото. Консумирането на богати на калий сливи помага за регулиране на мускулните контракции и регулиране на киселинно-алкалния баланс на тялото.

Грижа за кожата: Сливите са богати на витамин С, заедно с други антиоксиданти, които помагат да се поддържа здрава, сияйна и млада кожа. Консумацията на сливи помага за намаляване на тъмните петна и бръчки поради наличието на хранителни вещества против стареене. Екстрактите от сливи се използват в различни продукти за грижа за кожата като измиване на лицето и опаковки.

Дегенерация на макулата: Сливите съдържат витамин А и бета-каротин, които са полезни за поддържане на здраво зрение и предотвратяване на свързаната с възрастта дегенерация на макулата. Присъстващите в сливите каротеноиди лутеин и зеаксантин се намират в макуларните тъкани на ретината и осигуряват защита срещу уврежданията, причинени от UV лъчението.

Съсирване на кръвта: Сливите и сините сливи съдържат витамин К, който помага за нормалното съсирване на кръвта и насърчава здравето на костите. Недостигът на витамин К в организма може да доведе до прекомерна загуба на кръв и други здравословни проблеми, като слаби кости.

Кулинарна употреба: Сливите се използват широко в хранителните продукти поради сладкия и тръпчив вкус, както и заради приятния си аромат. Те могат да се насладят пресни и могат да се добавят към пудинги, конфитюри и желета. Сливовият сок се използва при приготвянето на алкохолни напитки. Концентратът от сок от сини сливи работи отлично добре като пълнеж за бонбони и сладкарски изделия и като свързващ агент за зърнени барове. Сливовият чатни или дип е известен в индийската кухня и се сервира заедно с пълнен индийски хляб. Наслаждава се и като подправка заедно с месните деликатеси.

Препоръчвам ви да се радвате на добри взаимоотношения с тялото и храната, така че, за да ви помогне да ускорите пътуването си в новия позитивен, резервирайте безплатна сесия за откриване. Това е много по-лесно, отколкото си мислите!