Сладкият лук е ароматни кореноплодни зеленчуци, които се предлагат в много различни видове и имат подобен вкусов профил като чесъна или лука. Те са богати на витамин С, хром, фолиева киселина и фибри, хранителни вещества, които много хора не получават ежедневно. Сладкият лук не е толкова кисел, колкото неговите роднини, поради което вкусът става мек и сладък. Тъй като не е толкова остър на вкус, сладкият лук е чудесна хранителна храна, която да се включи в диетата както на възрастни, така и на деца.

сладък

Забележителни ползи за лука за здравето:

Търсите някои лесни начини да добавите сладък лук към вашата диета? Ето някои от любимите ни бързи съвети:

  • Намажете филийки сладък лук в галета от пълнозърнеста пшеница, подправки и печете във фурната за здравословна версия на лучени пръстени.
  • Карамелизирайте сладкия лук в тиган. След като се охлади, комбинирайте карамелизирания лук с гръцко кисело мляко, чесън, мащерка, черен пипер и сол за кремообразен френски лук.
  • Сотирани дебели резенчета сладък лук с чушки, картофи, пуешка или пилешка наденица и подправки по ваш избор за бърза и лесна вечеря.
  • Гответе сладък лук с домати, чесън, зехтин, риган и сол за гъвкав червен сос, който може да покрие пица, спагети, месо или сандвичи.
  • Наслоявайте карамелизиран сладък лук между тортилите с любимото си сирене, зеленчуци и боб или пиле, за да добавите сладост към обяда на кесадила.
  • Лукът е пълен с витамини, минерали и фитохимикали, които всички работят заедно, за да поддържат тялото ни ефективно. Независимо дали сотирате, печете на скара или просто нарязвате лук за следващото си хранене, този скромен зеленчук предлага много здравословни предимства, от които може да се възползва цялото семейство!