Обичам картофи с миди. Съдържанието на мазнини и калории обаче е през покрива. Тази версия е чудесен начин за олекотяване на традиционната рецепта, като същевременно получавате протеин от зърната и киселото мляко. Обичам добавянето на бели зърна като начин за сгъстяване на „соса“, без да се налага да добавяте куп сметана и 1/2-n-1/2. Никой от семейството ми не знае, че в тази рецепта има боб и кисело мляко, защото присъства тангът от козе сирене. Пилешкият бульон, докато добавя още един аромат, също повишава съдържанието на протеин.

Тази рецепта работи чудесно като гарнитура, но ще я ям като обяд или дори на пюре за вкусна картофена супа с лека салата.

Остатъци, замръзвайте добре ...АКО имате такива.

червен

червено картофено гювече

Съставки

5-7 червени картофа, на четвъртинки

1 чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

1 чаша прясно козе сирене

1 жълт лук, на четвъртинки

3 скилидки чесън

1/2 чаша пресен магданоз

16 унции бял боб, сварен и изплакнат

1/2 чаша пилешки бульон

1/4 чаша остро сирене чедър, настъргано

1/2 чаена лъжичка лют червен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка пипер

Указания

В голяма тенджера сварете картофи, докато просто омекнат, около 8-10 минути. Отцедете и изсипете в гювеч.

В блендер добавете всички съставки с изключение на настърган чедър. Изсипете сместа върху картофите и разбъркайте, за да се покрие. Поръсете сирене чедър отгоре, за да създадете златиста коричка. Печете в 350 ° F, фурна, докато сиренето се разтопи и ароматите се разтопят, около 20 минути в зависимост от фурната.

сирене червени картофи

Забележка: цялото ястие може да се направи в гърне, поставено на ниско ниво за 6-8 часа високо за 4-5 часа. След това можете да пропуснете настърганото сирене, тъй като няма да постигнете златиста коричка и да намалите още повече мазнините и калориите.