традиционната

Традиционната азиатска диета е хранителна стратегия, основана на начин на живот, основана главно на яденето на растителни храни, както е популярно в няколко азиатски страни. Този масивен континент е дом на много страни, всяка от които може да се похвали със своите богати култури и традиции на хранене. За тази конкретна диета се поставя основен акцент върху японската и някои китайски диети.

Защо се хвалят формите на традиционната азиатска диета?

Причината е, че тези култури обикновено виждат силно здраве и значително дълголетие в своите популации. Въпреки това те обикновено консумират около 25 процента повече калории от средния американец и въпреки това поддържат по-слаби тела като цяло. Когато ядете традиционната азиатска диета като част от начина на живот, затлъстяването е доста рядко. Въпреки това стана обичайно сред хората, които следват традиционната западна и американска диета с високо съдържание на преработени храни.

Как да се храним според този тип диети

Диетата включва ядене на много ориз, както и зеленчуци, които обикновено са били варени. В диетата са включени и редица импулси, особено храни на соева основа. Соята осигурява един от основните източници на протеини до такава степен, че е дори по-често срещано явление от протеиновите източници на животинска основа. Сладките и червеното месо се считат за индулгенции, на които трябва да се наслаждавате рядко, а не редовно.

Протеини, здравословни мазнини, плодове и зеленчуци

В съответствие с японската традиция, морските дарове също са редовен източник на протеини. Както е в много части на Китай, оризовото вино често се използва в готвенето, но това все още се използва само умерено, тъй като алкохолът не е предназначен да бъде редовен компонент на начина на живот.

Традиционната азиатска диета се опира на източната хранителна пирамида. Тази хранителна пирамида е изключително различна от тази, с която е запознат западният свят. Вместо това месото е на самия връх на азиатската пирамида, защото се яде само от време на време и в малки количества. Птиците се ядат повече, докато яйцата се консумират много по-често. Зеленчуци, плодове, семена, ядки и бобови растения се ядат доста по тази диета.

Много ориз

Въпреки това, храната, която се яде най-много, е ориз, следван от някои просо и царевица. Предпочитаният вид ориз при спазване на тази диета е бял ориз, а не кафяв неполиран ориз. Причината е, че оризовите трици могат да бъдат трудно смилаеми и се смята, че забавят метаболизма.

Високо съдържание на въглехидрати

Въпреки че традиционната азиатска диета може да съдържа високо съдържание на въглехидрати, храните се консумират в здравословни, естествени форми, което означава, че те не карат хората, които ги ядат, да наднормено тегло или затлъстяване. Тези храни не се обработват и не съдържат нездравословни добавки. Тяхната хранителна плътност помага да се поддържа теглото и здравето по-естествено под контрол.

В същото време няма много научни доказателства, които да подкрепят приемането на тази диета извън живота в действителната култура, която я е създала. Тъй като няма проследяване на храна, специфични ограничения или преброяване на калории, може да е трудно да се приеме по естествен начин, който да отразява начина на консумация на диетата в азиатските страни, на които се основава диетата.

Интересни стратегии за спазване на традиционна азиатска диета

За да следвате традиционната азиатска диета като цяло, има определени стратегии, които можете да добавите към навиците си. Всъщност всеки хранителен навик в Азия е уникален за своя регион, но има някои точки, които повечето имат общо

Избягвайте студени напитки с ястия

В Съединените щати е изключително обичайно да приемате студена напитка заедно с храната си. Това може да включва всичко - от студена чаша вода до мляко, сода, бяло вино, бира или други напитки. Въпреки това, това не е навикът на хората да следват традиционна азиатска диета. Много хора вярват, че промяната на този навик е здравословен ход. Намаляването на приема на течности по време на хранене помага да се избегне напояването на храносмилателните ензими и киселини, които са от решаващо значение за идеалната абсорбция на хранителни вещества.

Въпреки това, стайната температура или, по-често, топлите напитки като зелен чай помагат за подпомагане на храносмилателната ензимна активност. Това ви помага да останете хидратирани и потенциално да подобрите храносмилането си едновременно. Въпреки това, наслаждавайте се на зеления си чай половин час преди или след хранене, а не по време на хранене, според типичната традиционна азиатска диета.

Направете супата редовно хранене

Супата е хидратираща храна, която помага да се заситите, без да се напълвате с калории. Много традиционни азиатски диетични навици включват супа с много, ако не и с повечето ястия. Те трябва да са супа на основата на бульон, а не на сметана. Подобно на зеления чай, много от тези ястия поддържат храносмилателния процес.

Използвайте пръчки и малки чинии

Сервирането на ястията, от които се състоят вашите ястия, на малки чинии е фантастичен начин да ядете по-малки порции. Изберете една по-малка чиния за цялото си хранене или използвайте много малки чинии, за да съдържате вашата част от всяка част от храненето. Пръчиците също са чудесен начин за ядене, защото те помагат да вземете хапка с разумен размер, вместо да загребвате огромни количества в устата си. Това забавя темпото на хранене и дава на стомаха ви шанс да регистрира в мозъка си, че е пълен, преди да преядете.

Каква диета е подходяща за ВАС?

Участвайте в нашия тест за диетолози, за да разберете какъв тип диета е подходяща за целите на вашето тяло и загуба на тегло.