Принадлежности

  • 1 Детска болница, Университет в Хелзинки и Университетска болница в Хелзинки, Хелзинки, Финландия.
  • 2 Отдел за хранене, Национален институт за здраве и благосъстояние, Хелзинки, Финландия.
  • 3 Училище за здравни науки, Университет в Тампере, Тампере, Финландия.
  • 4 Научен център, Университетска болница в Тампере, Финландия.
  • 5 Катедра по педиатрия, Университет в Турку, Турку, Финландия.
  • 6 Катедра по клинична микробиология, Университет на Източна Финландия, Куопио, Финландия.
  • 7 Имуногенетична лаборатория, Университет в Турку, Турку, Финландия.
  • 8 Катедра по педиатрия, Изследователски отдел PEDEGO, Център за медицински изследвания, Университетска болница в Оулу и Университет в Оулу, Оулу, Финландия.
  • 9 Изследователски програми, Диабет и затлъстяване, Университет в Хелзинки, Хелзинки, Финландия.
  • 10 Изследователски институт Folkhälsan, Хелзинки, Финландия.
  • 11 Катедра по педиатрия, Университетска болница в Тампере, Тампере, Финландия.
  • 12 Център за изследване на детското здраве, Университет в Тампере и Университетска болница в Тампере, Финландия.
  • 13 Медицина за обществено здраве, Университет в Хелзинки и Университетска болница в Хелзинки, Хелзинки, Финландия.

Автори

Принадлежности

  • 1 Детска болница, Университет в Хелзинки и Университетска болница в Хелзинки, Хелзинки, Финландия.
  • 2 Отдел за хранене, Национален институт за здраве и благосъстояние, Хелзинки, Финландия.
  • 3 Училище за здравни науки, Университет в Тампере, Тампере, Финландия.
  • 4 Научен център, Университетска болница в Тампере, Финландия.
  • 5 Катедра по педиатрия, Университет в Турку, Турку, Финландия.
  • 6 Катедра по клинична микробиология, Университет на Източна Финландия, Куопио, Финландия.
  • 7 Имуногенетична лаборатория, Университет в Турку, Турку, Финландия.
  • 8 Катедра по педиатрия, Изследователски отдел PEDEGO, Център за медицински изследвания, Университетска болница в Оулу и Университет в Оулу, Оулу, Финландия.
  • 9 Изследователски програми, Диабет и затлъстяване, Университет в Хелзинки, Хелзинки, Финландия.
  • 10 Изследователски институт Folkhälsan, Хелзинки, Финландия.
  • 11 Катедра по педиатрия, Университетска болница в Тампере, Тампере, Финландия.
  • 12 Център за изследвания на детското здраве, Университет в Тампере и Университетска болница в Тампере, Тампере, Финландия.
  • 13 Медицина за обществено здраве, Университет в Хелзинки и Университетска болница в Хелзинки, Хелзинки, Финландия.

Резюме

Цел: Нашето проучване изследва растежа и хранителния прием на деца с диети за премахване на мляко и/или пшеница, ечемик или ръж.

мляко

Методи: Това беше вложено проучване за контрол на случаите във финландското проучване за прогнозиране и профилактика на диабет тип 1. Той разследва 295 деца, родени в района на университетската болница в Тампере между 1997 и 2004 г. на диета без краве мляко и/или пшеница, ечемик или ръж поради хранителни алергии и 265 съвпадащи контроли. Хранителният прием е регистриран с тридневни записи на храна на възраст от една, две и три години. Серийните измервания на растежа се записват ежегодно до петгодишна възраст.

Резултати: Въпреки консумацията на балансирана диета с достатъчно енергия и протеини, децата на диети за елиминиране на мляко растат по-бавно от контролните деца (p = 0,009). Елиминирането на пшеница, ечемик или ръж не е свързано с растеж. Приемът на протеин и калций е по-нисък при деца в групата за елиминиране на мляко, отколкото контролите, при p Заключение: Децата на елиминационни диети са изправени пред повишен риск от забавяне на растежа и неоптимален прием на няколко микроелемента.

Ключови думи: Деца; Елиминационна диета; Хранителни алергии; Растеж; Хранителен прием.