Откакто прочетох за диетата на Дюкан, която Ню Йорк Таймс нарече „френски Аткинс“, се чудя доколко тази диета ще се утвърди в САЩ (можете да прочетете парчето на Илейн Скиолино в Ню Йорк Таймс тук) . Той беше изключително популярен в Европа, като френският екземпляр продава 3,5 милиона копия и скоро ще направи своя дебют в Северна Америка. Привържениците, или "Dukannistes" включват европейски знаменитости, като бляскавата майка на Кейт Мидълтън, Карол.

dukan

Попитах Рейчъл Джонсън, д-р, M.P.H., R.D., съветник на EatingWell и професор по хранителни и хранителни науки в Университета във Върмонт, какво мисли тя за диетата на Дюкан. Тя каза, че всяка диета, която ограничава калориите, ще помогне на хората да отслабнат и такава монотонна диета вероятно ще ограничи калориите. Джонсън обаче казва: "Диетата не изглежда адекватна или здравословна в хранително отношение. Например, тя елиминира плодовете до" третия етап ". Плодовете са важен, нискокалоричен източник на основни витамини, минерали, фибри и фитонутриенти. При всяка такава диета има потенциални рискове за здравето - особено за хора, които имат метаболитни нарушения като диабет. доставчик на първична медицинска помощ. " Тя също така посочи, че не е лесно да се придържате към такава строга диета.

Моят съвет? Намерете по-разумен начин за отслабване, като проследяване на калориите, докато ядете хранително балансирана, приятна диета, както предлагаме в диетата EatingWell.