обучение

Изчислете по теглото на храната за предмети, за които не сте сигурни.

Не бъркайте грамове хранително тегло с грамове въглехидрати. Теглото на храната просто е теглото на действителния хранителен продукт.

Като се има предвид, че много храни се предлагат в различни форми и размери, познаването на количеството въглехидрати от теглото е друг полезен инструмент. Плодовете например могат да бъдат малки или много големи, обелени и обезкостени. Или филийки хляб могат да бъдат измамни в зависимост от размера на питката и колко дебел може да отрежете филийката. Изчислете количеството въглехидрати според теглото на храната за предмети, за които не сте сигурни.

В този раздел ще научите за:

Трябва ли да си претеглям храната?

Претеглянето на храната може да изглежда много работа. Претеглянето на храната не е за всеки. Вашият регистриран диетолог може да ви помогне да ви насочи.

Така че кой печели най-много от тази допълнителна стъпка?

Ето най-добрият съвет за претегляне на храни:

Ако имате диабет тип 2 и управлявате диабета си само с диета и упражнения или с орални хапчета, може да не се наложи да предприемете допълнителна стъпка за претегляне на храни, за да преброите въглехидратите си. Защо? Претеглянето на храни няма да направи голяма разлика в дозирането на вашите лекарства за диабет всеки ден.

Четенето на етикети на храни и използването на обмен на въглехидрати ще бъдат най-полезните ви инструменти за преброяване на въглехидрати. Въпреки това, може да пожелаете да експериментирате с претегляне на определени храни, когато не сте сигурни в броя на въглехидратите.

За хора с диабет тип 1 и тип 2, лекувани с инсулин, получаването на най-точния брой въглехидрати може да ви помогне да контролирате по-добре кръвната си захар. . Всеки грам въглехидрати може да означава промяна в дозата на инсулина. Така че, ако управлявате диабета си с инсулин преди хранене, опитайте да претеглите определени храни, когато не сте сигурни в броя на въглехидратите.

Не забравяйте, че претеглянето на определени хранителни продукти не означава, че ще трябва да претегляте всяка храна до края на живота си! Но отделянето на малко време в началото за претегляне на храните, в които не сте сигурни, може да ви помогне да се почувствате по-уверени в броенето на въглехидрати в дългосрочен план.

ИЗЧИСЛЕТЕ ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ КОЛКО ХРАНИТЕ ТЕГЛАТ, АКО НЕ СИ СИГУРНИ

В този раздел ще научите за:

Как да изчисля съдържанието на въглехидрати от теглото на храната?

Нуждаете се от:

Хранителни тежести

Теглото на храната се измерва в унции или грамове. Не бъркайте грамове хранително тегло с грамове въглехидрати. Теглото на храната просто е теглото на действителния хранителен продукт, когато се поставя върху скалата на храната.

Не бъркайте грамове хранително тегло с грамове въглехидрати.

Можете да намерите информация за хранителното тегло от различни източници:

  • Обменните списъци за планиране на хранене включват тегло на храната за много изброени елементи.
  • Хранителни факти Етикетите на храните върху опакованите храни могат да съдържат тегло на храната заедно с измерения размер на порцията.
  • Налични са книги за броене на въглехидрати и състав на храни и онлайн бази данни.

ХАРАКТЕР НА ХРАНИТЕ

За да изчислите въглехидратите по тегло на храната, трябва да знаете колко грама въглехидрати са в дадено тегло на храната. - това се нарича ФАКТОР.

ХАРАКТЕРЪТ на храната може да се изрази или в унции, или в грамове на хранителен продукт. В зависимост от вашия източник на информация за храненето, грамовете въглехидрати на тегло на храната могат да се показват по различен начин. Понякога ще изброява грамовете въглехидрати за една унция или грам. Или може да посочи грамовете въглехидрати за няколко унции или грама.

ФАКТОРЪТ се равнява на грамовете въглехидрати за една унция или един грам хранителен продукт.

Как да преброя въглехидратите въз основа на теглото на храната?

За да изчислите броя на въглехидратите си според теглото на храната, използвайте това основно уравнение:

Вашето тегло на храната X ФАКТОР НА ХРАНАТА =
Грами въглехидрати в тази храна

Вижте нашите удобни таблици, които ви дават грамовете въглехидрати на тегло на храна за обикновени храни, съдържащи въглехидрати, включително цели плодове и нарязани плодове.

Ако претегляте храната в унции, използвайте „Фактор за унции“. Ако претегляте храната в грамове, използвайте „Фактор за грамове“.

Предлагат се различни ФАКТОРИ за цели (необелени със семена/костилки) плодове и нарязани плодове (без семена, костилки или кора). Не забравяйте да използвате правилния плодов фактор!

Нека да разгледаме някои примери:

Пример 1: За изчисляване на грамовете въглехидрати за филия хляб:

  • Претеглете хляба си (в унции) с помощта на хранителна везна - теглото е 2 унции.
  • Потърсете ФАКТОРА за хляб (в унции). ФАКТОРЪТ за хляб е 15 грама въглехидрати на една унция.
  • Умножете теглото на филийката си хляб по ФАКТОРА.
  • 2 унции хляб x 15 грама въглехидрати на унция се равняват на 30 грама въглехидрати.
  • Това означава, че вашата филия хляб е 30 грама въглехидрати.

Нека да разгледаме друг пример.

Пример 2: За изчисляване на грамовете въглехидрати за цяла ябълка:

  • Претеглете цялата си ябълка (в унции) с помощта на хранителна везна. За вашата ябълка теглото включва кожата, сърцевината, семената и стъблото. Да предположим, че вашата ябълка тежи 9 унции.
  • Потърсете ФАКТОРА за цяла ябълка. Целият ФАКТОР на ябълката е 3,75 грама въглехидрати на една унция.
  • Умножете теглото на вашата ябълка по ФАКТОРА за цели ябълки. 9 унции цяла ябълка х 3,75 грама въглехидрати на унция се равняват на 34 грама въглехидрати.
  • Това означава, че цялата ви ябълка е 34 грама въглехидрати.

Ами ако използвате везна, която тежи в грамове?

Пример 3: Нека сега изчислим грамовете въглехидрати за цялата ни ябълка, като използваме грамове вместо унции:

  • Претеглете цялата си ябълка (в грамове) с помощта на хранителна везна. За вашата ябълка теглото включва кожата, сърцевината, семената и стъблото. Да предположим, че вашата ябълка тежи 252 грама.
  • Потърсете ФАКТОРА за цяла ябълка. Целият ФАКТОР на ябълката е 0,13 грама въглехидрати на един грам.
  • Умножете теглото на вашата ябълка по ФАКТОРА за цели ябълки. 252 грама цяла ябълка х 0,13 грама въглехидрати на грам се равнява на 33 грама въглехидрати.
  • Това означава, че цялата ви ябълка е 33 грама въглехидрати.

Сега нека практикуваме използването на нарязани ябълки вместо това:

Пример 4: За изчисляване на грамовете въглехидрати за нарязани ябълки:

  • Претеглете нарязаните си ябълки (с кожа) в унции с помощта на хранителна везна. Да предположим, че вашите нарязани ябълки тежат 6 унции.
  • Потърсете ФАКТОРА за нарязани ябълки (с кожа). ФАКТОРЪТ е 3,91 грама въглехидрати на една унция.
  • Умножете теглото на нарязаните си ябълки по ФАКТОРА за нарязани ябълки. 6 унции нарязани ябълки х 3,91 грама въглехидрати на унция се равняват на 23 грама въглехидрати.
  • Това означава, че вашата купа с нарязани ябълки е 23 грама въглехидрати.

Можете да претеглите храната си, като използвате или везна, която чете в грамове или отчита в унции - 1 унция е същата като около 28 грама.

Викторина за самооценка

Налични са тестове за самооценка за теми, обхванати в този уебсайт. За да разберете колко много сте научили Разбиране на въглехидратите, вземете нашия тест за самооценка, когато попълните този раздел. Тестът е с множество възможности за избор. Моля, изберете най-добрия отговор на всеки въпрос. В края на викторината ще се покаже резултатът ви. Ако резултатът ви е над 70% правилен, вие се справяте много добре. Ако резултатът ви е по-малък от 70%, можете да се върнете към този раздел и да прегледате информацията.

Живот с диабет

  • Диета и хранене
    • Разбиране на храната
    • Разбиране на въглехидратите
      • Преброяване на въглехидратите
        • Да се ​​научим да четем етикети
          • Разбиране на Fiber
          • Преброяване на захарни алкохоли
        • Обмен на въглехидрати
        • Претегляне на храна
      • Демистифицираща захар
        • Изкуствени подсладители
    • Разбиране на мазнините и маслата
      • Вашите кръвни липиди
      • Добри мазнини, лоши мазнини
    • Разбиране на протеините
    • Диабет и алкохол
    • Сърдечно здраве
  • Дейност и упражнения
    • Ползи от упражненията
    • Принципи на упражнения
    • Упражнение и кръвна захар
    • Първи стъпки с упражнения
    • Насоки за упражнения
      • Тип 1, лекуван с инсулин
      • Тип 2, лекуван с инсулин
      • Тип 2, лекуван с инсулинови секретагоги
  • Справяне с вашите емоции
  • Съвети за ежедневния живот
    • Съвети за пътуване
    • Практически предложения
    • Болни дни
  • Управление на теглото ви
  • Усложнения
    • Хипогликемия
    • Хипергликемични/хиперосмоларни състояния
    • Диабетна кетоацидоза
    • Индивидуални усложнения
      • Очни усложнения
      • Бъбречни усложнения
      • Нервни усложнения
      • Усложнения на краката
      • Усложнения на ръцете и ръцете
      • Усложнения в устата
      • Усложнения на кожата
      • Усложнения на кръвното налягане
      • Сърдечни заболявания и инсулт