Независимо дали сте превишили зададеното тегло при възстановяване на хранителни разстройства или просто се страхувате, че бихте могли, този пост е за вас. Страхът от наддаване на тегло и особено от прекаляване с него и от „ненужното” напълняване е в задната част на съзнанието на много хора, които се опитват да ядат достатъчно, да спрат да упражняват или компенсират, за да възстановят тялото си.

възстановяване

Превишаването не се случва във всички случаи на възстановяване, но когато се случи, е необходимо. Това обаче не означава, че теглото никога няма да стигне до нормалната зададена точка.

Ако не сте запознати с концепцията за зададеното тегло и как тялото ни го поддържа, можете да прочетете повече тук: Защо диетите не работят и как действа зададеното тегло

Йо-йо-ин между възстановяване и рецидив

По мое мнение, това, което НАЙ-ВЕЧЕ пречи на този процес, не е липсата на знания или способност на тялото ни да се върне към зададената точка, а по-скоро фактът, че като хора сме склонни да намесваме този процес твърде много в ума ви. Премисляме, анализираме, изпадаме в паника и след това се опитваме да контролираме случващото се. Но точно от това тялото ви не се нуждае в момента! Всъщност ТОВА е причината да имате хранително разстройство на първо място!

Да предположим, че животното е гладувано за определен период от време и след това им се разрешава колкото се може повече храна. Те ЩЕ преядат и запоят. Това е научно доказан факт. И те бързо ще наддават на тегло. Има проучване, направено върху мишки, които са били гладувани и след това им е било позволено да се хранят неконтролирано и те са се хранили с храна. Но тъй като те не пречат на този процес с ума си (не се паникьосват от наддаването на тегло и не се връщат обратно до ограничение), апетитът им се връща към нормалното и те възстановяват нормалното си тегло. (1)

Така че с този ум искам да кажа, че за да се стабилизира теглото в зададената точка и апетитът ни да се върне към нормалното, е от решаващо значение да се доверите на тялото си и да не се връщате и да се връщате отново и отново.

Това, което се връща към ограничението при възстановяване, прави по същество същото, което се случва с хората, които се опитват да отслабнат чрез диета. В крайна сметка те ще огладнеят, разбираемо, защото гладуват, след това преяждат (нормална реакция), набират тегло много бързо (настъпва паника) и отново се връщат към диетата, за да огладнеят скоро след това. Това е началото на безкраен цикъл на йо-йо диета. И чрез проучвания това се оказа рецепта за връщане на повече тегло и мазнини, отколкото първоначално са започнали.

„Едно проучване, публикувано в списание„ Evolution, Medicine and Public Health “, показва, че повтарящите се диети могат да бъдат интерпретирани от мозъка като кратък глад. Поради това мозъкът подтиква тялото да съхранява повече мазнини за бъдещ „недостиг“. Това кара повторните диети да наддават повече на тегло в сравнение с тези, които никога не диети. "(2)

Или да вземем друго проучване, направено в Женевския университет (3). Той включва три групи плъхове, всички ядат еднакво качество на храната.

  1. Нормална група: Възрастни плъхове, които се хранят нормално.
  2. Яжте по-малко група: Възрастни плъхове временно отслабват, като ядат по-малко.
  3. Естествено кльощава група: Млади плъхове, които естествено тежат приблизително колкото възрастната група за ядене по-малко, веднага след като възрастните плъхове са изгладнели.

Искам да ви дам сравнение с хората и диетите, за да бъде по-ясно да разберете:

  1. Нормална група: Хора, които се хранят нормално, без да броят калории, слушат сигналите си за глад и имат нормално и здравословно зададено тегло.
  2. Яжте по-малко група: Хора, които спазват диети и намаляват калориите, за да отслабнат. Първоначално те бяха с нормалното си тегло, но искаха да бъдат още по-слаби, за да се поберат в днешната обществена норма за перфектния тип тяло.
  3. Естествено слаба група: Хора, чието зададено тегло е естествено по-ниско, но те също се хранят въз основа на сигнали за глад и не броят калории.

През първите десет дни от проучването групата за ядене по-малко яде петдесет процента по-малко от обичайното, докато нормалната група се храни нормално. На десетия ден:

  1. Нормалната група продължаваше да се храни нормално.
  2. Групата за ядене по-малко спря да гладува и започна да се храни нормално.
  3. The Naturally Skinny Group се хранеше нормално.

Това продължи двадесет и пет дни. Изследването приключи на тридесет и петия ден.

В края на тридесет и петдневното проучване нормалната група се хранеше нормално в продължение на тридесет и пет дни. Групата за ядене по-малко беше яла по-малко в продължение на десет дни и след това обикновено в продължение на двадесет и пет дни. А групата на Naturally Skinny беше яла нормално в продължение на двадесет и пет дни. Коя група според вас тежи най-много и има най-висок процент телесни мазнини в края?

The Naturally Skinny Group изглежда като лесно „не“, тъй като тези плъхове са естествено по-тънки от останалите плъхове. Традиционната теория за загуба на мазнини (калории в, калории навън) би казала, че групата за ядене по-малко също е лесно „не“, тъй като тези плъхове ядат петдесет процента по-малко в продължение на десет дни. Така че нормалната група тежеше най-много и имаше най-висок процент телесни мазнини в края на проучването, нали?

Групата за ядене по-малко тежеше най-много и имаше най-висок процент телесни мазнини. Въпреки че ядат по-малко десет дни, те са значително по-тежки от тези, които ядат нормално през целия път.

Храненето по-малко причинява метаболитни корекции, които карат плъховете да печелят, а не да губят телесни мазнини, след като се върнат към нормалното хранене. Така че това е страничният ефект от типичната диета при катастрофа: повече наддаване на мазнини. Яденето по-малко всъщност е ПО-ЛОШО за тялото ни, отколкото да не правим нищо.

Когато рецидивирате отново и отново при възстановяване, метаболизмът ви дори няма шанс да се ускори. След като преживеете глад (прочетете: диета) и след това повторно хранене (преяждане, преяждане или просто ядене, колкото обикновено) тялото ви иска да съхранява повече мазнини и да поддържа метаболизма по-бавен в случай на бъдещ глад. Но ако позволите да мине достатъчно дълъг период, като същевременно продължавате да се храните достатъчно и не компенсирате, тялото ви вижда това „Добре, сигурен съм, че гладът вече е свършил. Нека започнем да работим отново нормално. Нека ускорим метаболизма, намалим глада и се върнем към зададената ни точка. Заплахата отмина, в безопасност сме! “. Но ако непрекъснато рецидивирате ... тогава това не може да се случи. Вместо това се случва тялото ви да продължи да остане в потиснат режим. Не се доверявайте и мислете, че скоро отново ще гладувате. Това е защитен механизъм. Известен също като адаптивна термогенеза (4)

”... разпределението на телесните мазнини изглежда се нормализира след дългосрочно поддържане на цялостно възстановяване на теглото. Тази констатация, ако бъде потвърдена, показва, че преференциалното централно разпределение на телесните мазнини е преходно явление, свързано с острата фаза на възстановяване на теглото. " (5)

Дори мъжете в Експеримента за глад в Минесота превишават временно теглото си с 10% и също имат повишени нива на мазнини, но след като им е позволено да се хранят (някои мъже ядат до 11 000 калории на ден) в продължение на 12-18 месеца, те започват да достигат предишните им нива на тегло и мазнини без ограничения или диети (6)

Не ядене до пълен глад и компенсиране

Друга грешка, която хората правят при възстановяване, е, че те все още се опитват да потиснат апетита си и не следват пълния си глад. Те могат да увеличат калориите, но ги поддържат ниски с надеждата, че това ще им помогне да не качват твърде много. Или продължават да „ядат достатъчно“, но въпреки това компенсират калориите си чрез упражнения, като не дават на тялото почивка и го излагат на още повече стрес. Но това пречи и на възстановяването, защото ако тялото ви все още чувства, че енергийните нужди не са изпълнени, това няма да ускори метаболизма или да възстанови нормалните ви признаци на глад.

Все още може да се чувствате така, сякаш никога не сте доволни от храната, винаги сте обсебени от храните и всеки път, когато ядете малко повече, изглежда само напълнявате повече. Това обаче ви кара да се чувствате така, сякаш трябва да ограничите още повече. Все още сте в цикъла! Това не е възстановяване!

Ето защо препоръчвам да следвате Насоките за калории на MinnieMaud или както се нарича сега - Методът за хомодинамично възстановяване (HDRM) (7). Защото, ако просто кажа „яжте колкото искате“, в крайна сметка мнозина ядат твърде малко, съзнателно или несъзнателно ограничавайки приема си. 2000 калории на ден не са достатъчни, за да се възстановят от и хранително разстройство (8). Да, можете да напълнеете с тази сума и дори можете да надвишите теглото си, защото метаболизмът ви остава в потиснато състояние и винаги ви се иска да изпитвате склонност към преяждане! Това е така, защото тялото ви не получава това, от което се нуждае - достатъчно количество калории, за да се възстанови и да се отпусне!

„Освен това изследователите са показали, че има значително увеличение на затлъстяването на багажника (мастни натрупвания около средната част на тялото) при възстановяване и тази мастна маса се разпределя равномерно в периода на оптимизация след възстановяване на теглото само ако пациентът продължава да се храни по неограничен начин.

С други думи, първоначалното затлъстяване на багажника и непропорционално съотношение на мастната маса в ранния период на повторно хранене може да не се разреши, освен ако и докато пациентът успешно не поддържа периода на хиперфагия [прекомерно хранене, повишен глад] това е неразделна част от процеса на постигане на здравословна ремисия. Също така знаем, че по-специално затлъстяването на ствола е свързано със сърдечно-съдови заболявания при по-възрастните мъже и жени, което е още по-голяма причина да насърчим оздравяващите да позволят на телата си да завършат процеса на повторно хранене, за да се даде възможност за връщане към оптималната мастна маса към съотношенията на маса без мазнини.

Превишаването на теглото по време на процеса на повторно хранене не е налице за всички пациенти, но със сигурност е временно за тези, които го изпитват. " (9)

С други думи, трябва да се храните неограничено, за да се излекувате от тялото си и да достигнете оптимално зададено тегло за вашето тяло. Вървянето напред-назад с възстановяване и рецидив само допълнително увеличава шансовете ви за превишаване на теглото поради метаболитно потискане и други защитни механизми. Дори когато надвишите теглото си навреме, ще се върнете към здравословното си зададено тегло, но това може да се случи само когато не пречите на процесите на възстановяване на тялото си.