Вестник на Академията по хранене и диететика

Добавете към Мендели

превръщане

Резюме

Заден план

В изследователските условия плановете за растително (веганско) хранене подобряват управлението на диабета, като обикновено намаляват теглото, гликемията и липопротеините с ниска плътност (LDL) в по-голяма степен, отколкото е показано при контролирани планови хранителни планове.

Обективен

Проучването има за цел да провери дали подобни ползи могат да бъдат намерени чрез седмични класове по хранене в типична ендокринологична практика, като се предполага, че веган планът за хранене ще подобри гликемичния контрол, теглото, липидните концентрации, кръвното налягане и бъбречната функция и ще го направи по-ефективно от план за контролирано хранене на порции.

Дизайн

В 20-седмично проучване участниците са разпределени на случаен принцип към веган или нискомаслен хранителен план, контролиран от порциите.

Участници/настройка

Участваха лица с диабет тип 2, лекувани в единична ендокринологична практика във Вашингтон, окръг Колумбия (45 начинаещи, 40 завършили).

Интервенция

Участниците посещаваха седмични часове след работно време в чакалнята на офиса. Веганският план изключва животински продукти и добавя масла и облагодетелства храни с нисък гликемичен индекс. Планът, контролиран от порциите, включваше граници за енергиен прием за отслабване (обикновено дефицит от 500 калории/ден) и предоставяше насоки относно размера на порциите.

Основни изходни мерки

Измерва се телесно тегло, хемоглобин A1c (HbA1c), плазмени липиди, уринен албумин и кръвно налягане.

Извършени статистически анализи

За нормално разпределени данни бяха използвани t тестове; за изкривени резултати бяха приложени подходи, базирани на ранга (тест на Wilcoxon с ранг за промени в рамките на групата, тест с две проби на Wilcoxon за сравнения между групи и точна оценка на Hodges-Lehmann за оценка на размера на ефекта).

Резултати

Въпреки че участниците обикновено са били в добър метаболитен контрол на изходно ниво, телесното тегло, HbA1c и LDL холестеролът се подобряват значително във всяка група, без значителни разлики между двата хранителни плана (тегло: -6,3 kg веган, -4,4 kg контролирано на порции, между -група P = 0,10; HbA1c, -0,40 процентни пункта и в двете групи, P = 0,68; LDL холестерол -11,9 mg/dL веган, -12,7 mg/dL контролирано на порции, P = 0,89). Средният пикочен албумин е нормален в началото и не се променя по същество. Промените в кръвното налягане не са били значителни.

Заключения

Седмичните класове, интегрирани в клинична практика и използващи вегетариански или нискомаслени хранителни схеми, доведоха до клинични подобрения при лица с диабет тип 2.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр