Всички, които са били на шоколадова диета, очакват опустошителни новини: изследването, че шоколадът може да ви помогне да отслабнете, беше шега!

От Аму Захария | Актуализирано: петък, 08 януари 2016 г. 3:08 ч

шоколада

Всички, които са били на шоколадова диета, очакват опустошителни новини - изследването, че шоколадът може да ви помогне да отслабнете, беше шега! Прочетете също - Ganesh Chaturthi 2020: Indore Woman прави коронавирусен тематичен екологичен идол, използвайки шоколад

Всичко започна миналия декември, когато научният журналист Йоханес Боханън получи обаждане от репортера на германската телевизия Петер Онекен. Той работеше по документален филм за науката за боклуци и големи заглавия, но Onneken искаше помощта на Боханън да проведе „фалшиво проучване“. Прочетете също - Олимпийката Кейти Ледеки плува през басейн с чаша мляко, балансирана върху главата | Гледайте вирусно видео

Боханън направи (умишлено) дефектно проучване на диетата върху извадка от само 15 души, разделени в три категории, в продължение на три седмици. Трите категории бяха:

1. Тези с диета с ниско съдържание на въглехидрати

2. Тези с ниско съдържание на въглехидрати и ежедневна диета с тъмен шоколад (1,5 унции)

3. Тези, които се хранят както обикновено

След това той създаде фалшив уебсайт, наречен Институт по диета и здраве, представи изследване на Международния архив на медицината (който публикува всичко за пари), изготви отлично съобщение за пресата и изчака реакцията на световните медии. Както се очакваше, медиите от цял ​​свят взеха стръвта. Изследването стигна до лъскави отпечатъци, беше публикувано в 18 страни и дори стана тема на дискусии по телевизионните новини.

Въпреки това, сред неговата изследователска група, хората с шоколадова диета отслабват с 10 процента по-бързо. С облекчение? Е, не толкова скоро! Боханън обяснява:

Ето една мръсна малка научна тайна: Ако измервате голям брой неща за малък брой хора, почти е гарантирано, че ще получите статистически значим резултат. Нашето проучване включва 18 различни измервания на тегло, холестерол, натрий, нива на протеини в кръвта, качество на съня, благосъстояние и др. От 15 души. Този дизайн на проучването е рецепта за фалшиви положителни резултати. Не знаехме какво точно би могло да изведе заглавието, че шоколадът подобрява съня или понижава кръвното налягане, но знаехме, че шансовете ни да получим поне един статистически значим резултат са доста добри. Теглото на жената може да варира до 5 килограма по време на менструалния си цикъл, много по-голямо от разликата в теглото между нашите групи с шоколад и ниско съдържание на въглехидрати. Ето защо трябва да използвате голям брой хора и да балансирате възрастта и пола между групите за лечение. (Не се притеснявахме.)

И така, ето няколко неща относно шоколада, в които можем да сме сигурни.

Шоколадът е висококалоричен

Суровият шоколад е с високо съдържание на какаово масло, което е мазнина. По време на рафинирането и производството на шоколад това се отстранява и след това се добавя обратно. Компаниите могат да добавят и други мазнини, захари и мил, които увеличават калорийното съдържание на шоколада.

Шоколадът има връзка към затлъстяването

Въпреки че черният шоколад може да ви е любим, той е богата на енергия храна. А консумацията му редовно без физическа активност (за изгаряне на всички мазнини) може да увеличи риска от затлъстяване.

Шоколадите могат да предизвикат пристрастяване

Шоколадът със захарта и мазнините е класическа цел за пристрастяване към храната. Изследване, направено от изследователи от университета Дрексел, заключава, че докато ядат шоколадови бонбони, хората могат да имат психологически реакции като интензивно удоволствие и глад за повече, това е подобно на реакции, причинени от някои лекарства.

Морал на историята: Следващият път, когато започнете сляпо да вярвате на научни изследвания (особено за отслабване), направете някои изследвания!

Публикувано: сряда, 10 юни 2015 г. 22:16 ч. | Актуализирано: петък, 08 януари 2016 г. 3:08 ч